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Thunfisch-Salat - GOSCH Sylt - 125 g

Thunfisch-Salat - GOSCH Sylt - 125 g

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Strichcode: 4009457786761 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 125 g

Marken: GOSCH Sylt

Kategorien: Fertiggerichte, Fertigsalate, Fischmahlzeiten, en:Salads with fish, Thunfischsalat

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Equador

Herkunft der Inhaltsstoffe: Pazifischer Ozean, en:Southern Pacific Ocean, FAO 87

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Deutschland

Läden: HIT

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    37 Zutaten


    Thunfisch* 40% (95%** Thunfisch, Sonnenblumenöl, Salz), Vegane Salatmayonnaise (Rapsöl, Trinkwasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Invertzucker, Senf, modifizierte Stärke, Speisesalz, Speisewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Säuerungsmittel: Citronensäure, Glucono-delta-Lacton; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Farbstoff: B-Carotin; Maltodextrin), Schälgurken 20%, Zwiebeln 7%, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Farbstoff: Paprikaextrakt. *Katsuwonus pelamis, Equador Südostpazifik FAO 087
    Allergene: Fisch, Gluten, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Invertzucker
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat


    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E211 - Natriumbenzoat


    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lacton


    Glucono-1‚5-lacton: D--+--Glucono-1‚5-lacton, auch Glucono-δ-lacton -GdL-, ist ein durch intramolekulare Esterbildung aus der Gluconsäure abgeleitetes Lacton. Aufgrund seiner strukturellen und chemischen Eigenschaften zählt man es im erweiterten Sinne zu den Kohlenhydraten.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Vegane-salatmayonnaise, B-carotin, Schälgurken, Equador-südostpazifik-fao-087

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Thunfisch, Thunfisch, Echter Bonito

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Thunfisch, Thunfisch, Echter Bonito

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Thunfisch 40% (Thunfisch 38%, Sonnenblumenöl, Salz), Vegane Salatmayonnaise (Rapsöl, Trinkwasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Invertzucker, Senf, modifizierte Stärke, Speisesalz, Speisewürze, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat), Natriumbenzoat, Säuerungsmittel (Citronensäure), Glucono-delta-Lacton, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Xanthan, Farbstoff (B-Carotin), Maltodextrin), Schälgurken 20%, Zwiebeln 7%, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Xanthan, Farbstoff (Paprikaextrakt, Katsuwonus pelamis), Equador Südostpazifik FAO 087
    1. Thunfisch -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. Thunfisch -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
      2. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1 - percent_max: 2
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. Vegane Salatmayonnaise -> de:vegane-salatmayonnaise - percent_min: 20 - percent_max: 33
      1. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.17647058823529 - percent_max: 33
      2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
      3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 11
      4. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
      5. Invertzucker -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      6. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      7. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      8. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      9. Speisewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      10. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      11. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      12. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      13. Glucono-delta-Lacton -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      14. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      15. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      16. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. B-Carotin -> de:b-carotin - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      17. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    3. Schälgurken -> de:schälgurken - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    4. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    7. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    8. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    9. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. Katsuwonus pelamis -> en:skipjack-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    10. Equador Südostpazifik FAO 087 -> de:equador-südostpazifik-fao-087 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 20

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 8, gerundeter Wert: 8)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 20.8382352941176, gerundeter Wert: 20.8)

    Negative Punkte: 13

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1059, gerundeter Wert: 1059)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 5.4, gerundeter Wert: 5.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 640, gerundeter Wert: 640)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in hoher Menge (23%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (5.4%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (1.6%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Thunfischsalat
    Energie 1.059 kj
    (256 kcal)
    +43 %
    Fett 23 g +109 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,1 g +48 %
    Kohlenhydrate 5,7 g -34 %
    Zucker 5,4 g +101 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 8 g -15 %
    Salz 1,6 g +39 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 20,838 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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