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Heiße Tasse Champignon-Creme - Erasco - 126g

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Heiße Tasse Champignon-Creme - Erasco - 126g

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Strichcode: 4013300034985 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 126g

Art der Verpackung: Pappe, Karton

Marken: Erasco, TüSu

Kategorien: Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instantsuppen

Vertriebsländer: Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    29 Zutaten

    Modifizierte Kartoffelstärke, Palmöl, Glukosesirup, 12% Croûtons (Weizenmehl, ungehärtetes Palmöl, Salz, Hefe, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), Jodsalz, Hefeextrakt (enthält Gerste), Zucker, Milchzucker, Milcheiweiß, Aroma (enthält Gerste und Milch), 0,9% Champignons, Stabilisator: E340 und E452, 0,6% Champignonextrakt, Petersilie, Gerstenmalzextrakt, Emulgator: E471 Kurkuma, Sellerie.
    Allergene: Sellerie, Gluten, Milch
    Spuren: Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Lactose
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E340 - Kaliumphosphate

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Ungehärtetes Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Lactose, Milcheiweiß, Milch

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Croûtons, Champignonextrakt, E471-kurkuma

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Modifizierte Kartoffelstärke, Palmöl, Glukosesirup, Croûtons 12% (Weizenmehl, ungehärtetes Palmöl, Salz, Hefe, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt)), Jodsalz, Hefeextrakt (enthält Gerste), Zucker, Milchzucker, Milcheiweiß, Aroma (enthält Gerste, Milch), Champignons 0.9%, Stabilisator (e340), e452, Champignonextrakt 0.6%, Petersilie, Gerstenmalzextrakt, Emulgator (e471 Kurkuma), Sellerie
    1. Modifizierte Kartoffelstärke -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 55.9
    2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 12 - percent_max: 33.95
    3. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 26.6333333333333
    4. Croûtons -> de:croûtons - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 12
      2. ungehärtetes Palmöl -> en:non-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      5. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. Rosmarinextrakt -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    5. Jodsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 12
    6. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 12
      1. enthält Gerste -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 12
    7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 12
    8. Milchzucker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 10.2166666666667
    9. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 8.62857142857143
    10. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.9 - percent_max: 5
      1. enthält Gerste -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.45 - percent_max: 5
      2. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. Champignons -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    12. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.9
      1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.9
    13. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.9
    14. Champignonextrakt -> de:champignonextrakt - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    15. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. Gerstenmalzextrakt -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    17. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e471 Kurkuma -> de:e471-kurkuma - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    18. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Instantsuppen
    Energie 192 kj
    (46 kcal)     		-54 %
    Fett 2,2 g -24 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,7 g +38 %
    Kohlenhydrate 6,1 g -52 %
    Zucker 0,5 g -74 %
    Ballaststoffe 0,1 g -86 %
    Eiweiß 0,4 g -84 %
    Salz 0,99 g -35 %
    Alkohol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,9 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

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