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Knoppers Erdnuss Riegel - Stork - 200 g

Knoppers Erdnuss Riegel - Stork - 200 g

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Strichcode: 4014400929355 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Waffelriegel mit Milchcreme (14,4%), Erdnusscreme (14%), gesalzenen, gehakten Erdnüssen (13,4%) und zartem Karamell (22,1%), umhüllt von Vollmilchschokolade (29,5%)

Mengenangabe: 200 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Tüte, Stück

Marken: Stork

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, en:Cocoa and its products, Süßwaren, Riegel, Schokoladenkonfekt, Schokoriegel, fr:Barres chocolatées aux fruits oléagineux

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt

Läden: Edeka

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    39 Zutaten


    Zucker, Erdnüsse 14,3%, pflanzliche Fette (Palm, Shea, Raps), Glukosesirup, Vollmilchpulver 6,2%, Kakaobutter, Magermilchpulver 5,5%, kondensierte Magermilch, Weizenmehl 3,9%, Kakaomasse, Weizenvollkornmehl 2%, Kakao, Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Buttermilchpulver, Milchzucker, Butterreinfett, Sahne, kondensierte Süßmolke, Butter, Molkenerzeugnis, Salz, Emulgator Lecithine (Soja), Weizenstärke, magerer Kakao, Sahnepulver, Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator Carrageen, gemahlene Haselnüsse, natürliches Vanillearoma
    Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja
    Spuren: Eier, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
    • Inhaltsstoff: Lactose
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia
  • E420 - Sorbit


    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia
  • E420ii - Sorbitsirup


    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palm
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Kondensmagermilch, Lactose, Butterreinfett, Rahm, Butter, Molkenerzeugnis

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Buttermilchpulver, Kondensierte-süßmolke, Sahnepulver, Rohrzuckersirup

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Zucker, _Erdnüsse_ 14.3%, pflanzliche Fette (Palm, Shea, Raps), Glukosesirup, _Vollmilchpulver_ 6.2%, Kakaobutter, _Magermilchpulver_ 5.5%, kondensierte _Magermilch_, _Weizenmehl_ 3.9%, Kakaomasse, _Weizenvollkornmehl_ 2%, Kakao, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), _Buttermilchpulver_, _Milchzucker_, _Butterreinfett_, _Sahne_, kondensierte _Süßmolke_, _Butter_, _Molkenerzeugnis_, Salz, Emulgator (Lecithine (_Soja_)), _Weizenstärke_, magerer Kakao, _Sahnepulver_, Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Stabilisator (Carrageen), _Haselnüsse_, natürliches Vanillearoma
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.3 - percent_max: 44.3
    2. _Erdnüsse_ -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.3 - percent: 14.3 - percent_max: 14.3
    3. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6.2 - percent_max: 14.3
      1. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 2.06666666666667 - percent_max: 14.3
      2. Shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.15
      3. Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76666666666667
    4. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 14.3
    5. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
    6. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 6.2
    7. _Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    8. kondensierte _Magermilch_ -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent_max: 5.5
    9. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
    10. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 3.9
    11. _Weizenvollkornmehl_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    12. Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Sorbitsirup -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. _Buttermilchpulver_ -> de:buttermilchpulver - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. _Milchzucker_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. _Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. _Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. kondensierte _Süßmolke_ -> de:kondensierte-süßmolke - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. _Butter_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    20. _Molkenerzeugnis_ -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    21. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.81
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.81
        1. _Soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81
    23. _Weizenstärke_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72380952380952
    24. magerer Kakao -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64545454545454
    25. _Sahnepulver_ -> de:sahnepulver - percent_min: 0 - percent_max: 1.57391304347826
    26. Rohrzuckersirup -> en:cane-sugar-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 1.50833333333333
    27. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.448
    28. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.39230769230769
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.39230769230769
    29. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.34074074074074
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.34074074074074
    30. _Haselnüsse_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29285714285714
    31. natürliches Vanillearoma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24827586206897

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 14

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 14.3, gerundeter Wert: 14.3)

    Negative Punkte: 26

    • Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2157, gerundeter Wert: 2157)
    • Zucker: 8 / 10 (Wert: 39.3, gerundeter Wert: 39.3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 14.6, gerundeter Wert: 14.6)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 252, gerundeter Wert: 252)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 26 (26 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Fett in hohe Menge (29.7%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (39.3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.63%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (40 g)
    Verglichen mit: fr:Barres chocolatées aux fruits oléagineux
    Energie 2.157 kj
    (517 kcal)
    863 kj
    (207 kcal)
    +11 %
    Fett 29,7 g 11,9 g +25 %
    Gesättigte Fettsäuren 14,6 g 5,84 g +81 %
    Kohlenhydrate 51,3 g 20,5 g -10 %
    Zucker 39,3 g 15,7 g -19 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 10 g 4 g +14 %
    Salz 0,63 g 0,252 g +28 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 14,3 % 14,3 %
Portionsgröße: 40 g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von moon-rabbit.
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