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NussRiegel - Knoppers - 40 g

NussRiegel - Knoppers - 40 g

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Strichcode:
40144177

Allgemeiner Name: Waffelriegel mit Milchcreme (14,4 %), Nugatcreme (14,1 %), gehackten Haselnüssen (13,4 %) und zartem Karamell (22,2 %), umhüllt von Vollmilchschokolade (29,5 %)

Mengenangabe: 40 g

Art der Verpackung: Kunststoff, fr:Riegel, fr:Stück

Marken: Knoppers, Storck

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Süßwaren, Riegel, Schokoladenkonfekt, en:bars-covered-with-chocolate

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Natürliche Aromen

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Deutschland

Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: http://www.storck.com

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

Nutri-Score E
Schlechte Nährwertqualität
⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
- Was ist der Nutri-Score?
  
  Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.
  
  Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.
  
  Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.
  
  → Mehr über Nutri-Score erfahren
Negative Punkte: 28/55
- Brennwert
  6/10 points (2222kJ)
  
  Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.
- Zucker
  11/15 points (38.3g)
  
  Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Gesättigte Fettsäuren
  10/10 points (14.1g)
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
- Salz
  1/20 points (0.38g)
  
  Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
Positive Punkte: 0/10
- Ballaststoffe
  0/5 points (unbekannt)
  
  Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.
- Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte
  0/5 points (0%)
  
  Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten sind, verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.
- Details zur Berechnung des Nutri-Scores
  
  ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
  
  Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
  
  Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
  
  Nährstofftabelle: 28 (28 - 0)
  
  Nutri-Score: E

Nährstoffgehalte
- Fett in hoher Menge (31.6%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (14.1%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zucker in hoher Menge (38.3%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
  
  Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  
  Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salz in moderater Menge (0.383%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
  
  Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
  
  Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
  
  Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
  
  Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
  
  Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (1 bar (40 g))	Verglichen mit: en:bars-covered-with-chocolate
Energie	2.222 kj (531 kcal)	889 kj (212 kcal)	+2 %
Fett	31,6 g	12,6 g	+7 %
Gesättigte Fettsäuren	14,1 g	5,64 g	-12 %
Kohlenhydrate	52,2 g	20,9 g	-5 %
Zucker	38,3 g	15,3 g	-15 %
Ballaststoffe	?	?
Eiweiß	8,4 g	3,36 g	+24 %
Salz	0,382 g	0,153 g	+22 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried	13,4 %	13,4 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	14,8 %	14,8 %

Portionsgröße: 1 bar (40 g)

Zutaten

38 Zutaten

Zucker, Haselnüsse (14,8% ) , pflanzliche Fette (Palm, Shea), Glukosesirup, Vollmilchpulver (6,2%), Kakaobutter, Magermilchpulver (55%), kondensierte Magermilch, Weizenmehl (3,9 %), Kakaomasse, Weizenvollkornmehl (2% ), Kakao, Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Butter - o milchpulver, Milchzucker, Butterreinfett, Sahne, kondensierte Süßmolke, Butter, Molken - erzeugnis, Emulgator Lecithine (Soja), Salz, p Weizenstärke, magerer Kakao, Sahnepulver, di Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtrieb - mittel Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator n Carrageen, natürliches Vanillearoma. Kann auch Anteile von Mandel, Erdnuss, anderen Nüssen und Ei enthalten. st 1P

Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Spuren: Eier, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Nusse

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E322 - Lecithine

Zusatzstoff: E420 - Sorbit

Inhaltsstoff: Emulgator

Inhaltsstoff: Aroma

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Glukosesirup

Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel

Inhaltsstoff: Lactose

Inhaltsstoff: Molke
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E322 - Lecithine

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

E420 - Sorbit

Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
Quelle: Wikipedia

E420ii - Sorbitsirup

Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmöl

Zutaten, die Palmöl enthalten: Palm

Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Kondensmagermilch, Butter, Lactose, Butterreinfett, Rahm, Butter, Molke, Rahm
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: O-milchpulver, Kondensierte-süßmolke, Erzeugnis, P-weizenstärke, Di-rohrzuckersirup, Backtrieb, Mittel-natriumhydrogencarbonat, Stabilisator-n-carrageen, St-1p
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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de: Zucker, Haselnüsse 14.8%, pflanzliche Fette (Palm, Shea), Glukosesirup, Vollmilchpulver 6.2%, Kakaobutter, Magermilchpulver 55%, kondensierte Magermilch, Weizenmehl 3.9%, Kakaomasse, Weizenvollkornmehl 2%, Kakao, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Butter, o milchpulver, Milchzucker, Butterreinfett, Sahne, kondensierte Süßmolke, Butter, Molken, erzeugnis, Emulgator (Lecithine), Salz, p Weizenstärke, magerer Kakao, Sahne, di Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtrieb, mittel Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator n Carrageen, natürliches Vanillearoma, st 1P
Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 14.8

pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

Shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16110

Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Vollmilchpulver -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent: 6.2

Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent: 55

kondensierte Magermilch -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 3.9

Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

Weizenvollkornmehl -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 2

Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

Feuchthaltemittel -> en:humectant

Sorbitsirup -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes

Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

o milchpulver -> de:o-milchpulver

Milchzucker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

Butterreinfett -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16401

Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

kondensierte Süßmolke -> de:kondensierte-süßmolke

Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

Molken -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

erzeugnis -> de:erzeugnis

Emulgator -> en:emulsifier

Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

p Weizenstärke -> de:p-weizenstärke

magerer Kakao -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

di Rohrzuckersirup -> de:di-rohrzuckersirup

natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Backtrieb -> de:backtrieb

mittel Natriumhydrogencarbonat -> de:mittel-natriumhydrogencarbonat

Stabilisator n Carrageen -> de:stabilisator-n-carrageen

natürliches Vanillearoma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

st 1P -> de:st-1p

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?

Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können?
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Art der Verpackung

Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

Teile der Verpackung

(Kunststoff)

Verpackungsmaterialien

Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
Kunststoff

Transport

Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

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Bedrohte Arten

Enthält Palmöl
Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan

Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.

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Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren. Vielen Dank dafür! Open Food Facts ist eine gemeinschaftliche Datenbank, und jeder Beitrag ist für alle nützlich.

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 4. Februar 2018, 20:38:51 CET von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 4. Juli 2024, 18:30:04 CEST von macrofactor.
Produktseite auch bearbeitet von anticultist, date-limite-app, enimatek, foodrepo, freddii, openfoodfacts-contributors, packbot, pohli, quechoisir, sandman095, schlag, stivolonski, twoflower, yuka.US9BTkdwOHQrOU1Fc3M4NCt4Ny95SXd0NWM2U1hEam9POVZPSVE9PQ, yuka.YkxrNFBid29tdE1LdGZFQXpFbnExT2gyK3NDRVprV0dDYzBYSWc9PQ.

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