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pizza 2,99 - Pizza Lorenzo - 400g
pizza 2,99 - Pizza Lorenzo - 400g
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Strichcode: 4015271001065 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Pizza Spezial mit Zuckerarten und Süßungsmittel. Mit Tomatensauce, Gouda-Käse 48% Fett i.Tr., Hinterschinken aus Fleischstücken, eingelegte Artischockenherzen, eingelegte Champignons, eingelegter Tomatenpaprika, eingelegte Peperoni, eingelegte Oliven, eingelegte Kapern
Mengenangabe: 400g
Art der Verpackung: Folie, Stück
Marken: Pizza Lorenzo
Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fertiggerichte, Pizzas - Kuchen und Quiches, Fleischgerichte, Pizzen, Schweinefleischgerichte, Pizza mit Schinken und Käse
Produzentenschlüssel: DE BW 03106 EG
Läden: Edeka
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
85 Zutaten
Teig (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Rapsöl), (15%) Tomatensauce [Tomaten, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zucker, Kräuter, Pfeffer], (13%) Gouda-Käse 48% Fett i. Tr., (9%) Hinterschinken aus Fleischstücken [100gr enthalten: 86% Schweinefleisch aus (Schweineunter - und Schweineoberschale), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Verdickungsmittel: Carrageen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat], Gewürze, (3%) eingelegte Artischockenherzen (Artischockenherzen, Wasser, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure), (3%) eingelegte Champignongs (Champignons, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), (3%) eingelegter Tomatenpaprika (Paprika, Wasser, Branntweinessig, Salz, Stabilisator: Calciumchlorid, Süßungsmittel: Saccharin), (2%) eingelegte Peperoni (Peperoni, Wasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Antioxidationsmittel: Natriummetabi_sulfit_), (2%) eingelegte Oliven (Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator: Eisen-II-gluconat), (1%) eingelegte Kapern (Kapern, Wasser, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz).Allergene: Gluten, Gouda-käseSpuren: Fisch
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E407 - Carrageen
- Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
- Zusatzstoff: E954 - Saccharin
- Inhaltsstoff: Dextrose
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Süßungsmittel
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E211 - Natriumbenzoat
Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.Quelle: Wikipedia
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E250 - Natriumnitrit
Natriumnitrit: Natriumnitrit, NaNO2, ist das Natriumsalz der Salpetrigen Säure HNO2.Quelle: Wikipedia
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E260 - Essigsäure
Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.Quelle: Wikipedia
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E270 - Milchsäure
Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.Quelle: Wikipedia
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E301 - Natriumascorbat
Natriumascorbat: Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E407 - Carrageen
Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.Quelle: Wikipedia
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E579 - Eisengluconat
Eisengluconat: Eisengluconat -EisenII-gluconat- ist ein Salz der Gluconsäure.Quelle: Wikipedia
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E954 - Saccharin
Saccharin: Saccharin -altgr. σάκχαρον sakcharon „Zucker“- ist der älteste synthetische Süßstoff. Er wurde 1878 von den Chemikern Constantin Fahlberg und Ira Remsen an der Johns Hopkins University -USA- entdeckt. Sie informierten hierüber am 27. Februar 1879. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt Saccharin die Bezeichnung E 954, die erlaubte Tagesdosis beträgt 5 mg/kg Körpergewicht. Chemisch gesehen ist Saccharin ein o-Benzoesäuresulfimid, es enthält eine Lactameinheit und eine zyklische Sulfonamideinheit. Es leitet es sich vom Phthalimid ab, bei dem eine Carbonylgruppe durch eine Sulfongruppe ersetzt und damit die NH-Acidität deutlich erhöht wurde.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Gouda-käse-48-fett-i, Tr, Hinterschinken-aus-fleischstücken, Enthalten, Schweineunter, Und-schweineoberschale, Eingelegte-champignongs, Eingelegter-tomatenpaprika, Natriummetabi-sulfitEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: SchweinefleischEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: SchweinefleischEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Teig (_Weizen_mehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Rapsöl), Tomatensauce (Tomaten, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zucker, Kräuter, Pfeffer), _Gouda-Käse_ 48% Fett i, Tr, Hinterschinken aus Fleischstücken (enthalten (Schweinefleisch aus, Schweineunter), und Schweineoberschale, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoffe (Natriumnitrit)), Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Verdickungsmittel (Carrageen), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)), Gewürze, Artischockenherzen (Artischockenherzen, Wasser, Salz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure)), eingelegte Champignongs (Champignons, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Milchsäure, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), eingelegter Tomatenpaprika (Paprika, Wasser, Branntweinessig, Salz, Stabilisator (Calciumchlorid), Süßungsmittel (Saccharin)), Peperoni (Peperoni, Wasser, Kochsalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Essigsäure, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat), Antioxidationsmittel (Natriummetabi_sulfit_)), Oliven (Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator (Eisen-II-gluconat)), Kapern (Kapern, Wasser, Branntweinessig, Säuerungsmittel (Citronensäure), Salz)- Teig -> en:dough - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
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- Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Calciumchlorid -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Süßungsmittel -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Saccharin -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Peperoni -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Peperoni -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Essigsäure -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- Natriummetabi_sulfit_ -> de:natriummetabi-sulfit - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- Oliven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- Oliven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Eisen-II-gluconat -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
- Kapern -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- Kapern -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
Nährwertangaben
-
Niedrige Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 18Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 0
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.3, gerundeter Wert: 9.3)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 18.13529296875, gerundeter Wert: 18.1)
Negative Punkte: 12
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 753, gerundeter Wert: 753)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.69, gerundeter Wert: 1.69)
- Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 3, gerundeter Wert: 3)
- Natrium: 8 / 10 (Wert: 732, gerundeter Wert: 732)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (12 - 0)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (1.69%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in hoher Menge (1.83%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Pizza mit Schinken und Käse Energie 753 kj
(180 kcal)-15 % Fett 5 g -26 % Gesättigte Fettsäuren 3 g -4 % Kohlenhydrate 23,4 g -9 % Zucker 1,69 g -43 % Ballaststoffe ? Eiweiß 9,3 g -10 % Salz 1,83 g +41 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 18,135 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score C - Mäßige Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: C (Score: 59/100)
Kategorie: Pizza, ham and cheese
Kategorie: Pizza, ham and cheese
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.44 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 3.08 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
Malus: -1
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Folie Unbekannt Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: C (Score: 53/100)
Produkt: pizza 2,99 - Pizza Lorenzo - 400g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 59
Summe aus Boni und Malus: -6
Endwertung: 53/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 1.6 km in einem Benzinauto
308 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Pizza, ham and cheese (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit geringen Auswirkungen
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Teile der Verpackung
Folie
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
-
Transport
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Herkunft der Zutaten
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