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Laugenstangen glutenfrei - Hammer Mühle

Laugenstangen glutenfrei - Hammer Mühle

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Strichcode: 4015537000993 (EAN / EAN-13)

Marken: Hammer Mühle

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Laktosefrei

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    23 Zutaten


    D, Laktosefrei, Wasser, Tapiocastärke, Reismehl, Hefe, Sonnenblumenöl, Flohsamen, Schalen, Verdickungsmittel, Hydroxypropyimethylcellulose und Cellulose, Speisesalz, Zucker, Sauerteig, Säuerungsmittel, Säuerungsmittel, Regulatoren, Laugenstangen, Maisstärke, E412, Quino, Reis, E330, Calciumacetat und Natriumhydroxic Soio Milchprotein

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: D, Flohsamen, Schalen, Hydroxypropyimethylcellulose-und-cellulose, Regulatoren, Laugenstangen, Quino, Calciumacetat-und-natriumhydroxic-soio-milchprotein

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: D, Flohsamen, Schalen, Hydroxypropyimethylcellulose-und-cellulose, Sauerteig, Regulatoren, Laugenstangen, Quino, Calciumacetat-und-natriumhydroxic-soio-milchprotein

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: D, Flohsamen, Schalen, Hydroxypropyimethylcellulose-und-cellulose, Sauerteig, Regulatoren, Laugenstangen, Quino, Calciumacetat-und-natriumhydroxic-soio-milchprotein

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : D, Wasser, Tapiocastärke, Reismehl, Hefe, Sonnenblumenöl, Flohsamen, Schalen, Verdickungsmittel, Hydroxypropyimethylcellulose und Cellulose, Speisesalz, Zucker, Sauerteig, Säuerungsmittel, Säuerungsmittel, Regulatoren, Laugenstangen, Maisstärke, e412, Quino, Reis, e330, Calciumacetat und Natriumhydroxic Soio Milchprotein
    1. D -> de:d - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Tapiocastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Flohsamen -> de:flohsamen - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Schalen -> de:schalen - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Hydroxypropyimethylcellulose und Cellulose -> de:hydroxypropyimethylcellulose-und-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    12. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. Sauerteig -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. Regulatoren -> de:regulatoren - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    17. Laugenstangen -> de:laugenstangen - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    18. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    19. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    20. Quino -> de:quino - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    21. Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    22. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    23. Calciumacetat und Natriumhydroxic Soio Milchprotein -> de:calciumacetat-und-natriumhydroxic-soio-milchprotein - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (100g)
    Energie 1.021 kj
    (244 kcal)
    1.020 kj
    (244 kcal)
    Fett 4,1 g 4,1 g
    Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,4 g
    Kohlenhydrate 48 g 48 g
    Zucker 1,4 g 1,4 g
    Ballaststoffe 4 g 4 g
    Eiweiß 1,8 g 1,8 g
    Salz 1,9 g 1,9 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von grumpf, kiliweb, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9hWN6FoRGfaD35hk2z587VCYfDRs19_pfDK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFoT8bgrgvoaDDmoHSX7_CWPsLjROpyybHEEqs.

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