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Petrella Schnittlauch – 100 g

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Petrella Schnittlauch – 100 g

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Strichcode:
4020300004351(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Frischkäse mit Schnittlauch

Mengenangabe: 100 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Tablettverpackung

Marken: Petrella, Petri Feinkost

Kategorien: Milchprodukte, Fermentierte Lebensmittel, Fermentierte Milch, Käse, en:Cream cheeses

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Glesse, Deutschland

Produzentenschlüssel: DE NI 107 EG

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score D

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Hinweis: Die Nährwertangaben sind nicht angegeben. Sie wurden anhand der Liste der Zutaten geschätzt.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 4
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 22/55

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      Brennwert

      3/10 points (1337.35kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (0.33g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      9/20 points (1.82g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 7/17

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      Eiweiß

      7/7 points (20.66g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (0.2g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Hinweis: Die Nährwertangaben sind nicht angegeben. Sie wurden anhand der Liste der Zutaten geschätzt.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 4

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Dieses Produkt wird bei der Berechnung des Nutri-Score als Käse betrachtet.

      Punkte für Proteine werden gezählt, weil das Produkt als Käse betrachtet wird.

      Nährstofftabelle: 15 (22 - 7)

      Nutri-Score: D

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: en:Cream cheeses
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 4,75 %

Zutaten

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    10 Zutaten

    94% Frischkäse, 3% Schnittlauch, Knoblauch, Speisesalz, Milcheiweißerzeugnis, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl; Citrusfaser, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
    Allergene: Milch
    Spuren: Sellerie, Senf, Soja

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Frischkäse: 94.0%

      • Schnittlauch: 3.0%

      • Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Milcheiweiß: < 2% (Schätzung)

      • Stabilisator: < 2% (Schätzung)

      • — Johannisbrotkernmehl: < 2% (Schätzung)

      • Citrusfaser: < 2% (Schätzung)

      • Konservierungsstoff: < 2% (Schätzung)

      • — E202: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat (E202) ist ein synthetisches Lebensmittelkonservierungsmittel, das häufig verwendet wird, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte zu verlängern.

    Es hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefe und einigen Bakterien und verhindert so den Verderb. Wenn es Lebensmitteln zugesetzt wird, trägt es dazu bei, ihre Frische und Qualität zu erhalten.

    Einige Studien haben gezeigt, dass Kaliumsorbat in Kombination mit Nitriten Sorbat in Kombination mit Nitriten in vitro genotoxisch wirkt. Allerdings ist Kaliumsorbat von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich anerkannt (GRAS).

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    de: Frischkäse 94%, Schnittlauch 3%, Knoblauch, Speisesalz, Milcheiweißerzeugnis, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), Citrusfaser, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
    1. Frischkäse -> en:soft-white-cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999 – percent_min: 94 – percent: 94 – percent_max: 94
    2. Schnittlauch -> en:chives – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
    3. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.5 – percent_max: 3
    4. Speisesalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    5. Milcheiweißerzeugnis -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1
    6. Stabilisator -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
      1. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
    7. Citrusfaser -> en:citrus-fibre – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
    8. Konservierungsstoff -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.6

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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