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Erzgebirgischer Kartoffelsalat - Schwarzbach Feinkost - 250

Erzgebirgischer Kartoffelsalat - Schwarzbach Feinkost - 250

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Strichcode: 4028042525493 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 250

Art der Verpackung: Kunststoff, Produkt

Marken: Schwarzbach Feinkost

Kategorien: Fertiggerichte, Fertigsalate, Kartoffelgerichte, Kartoffelsalate

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Laktosefrei

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 6/55

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      Brennwert

      1/10 points (565kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (2.6g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      4/20 points (0.85g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/17

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      Eiweiß

      0/7 points (2.1g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (0g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores


      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.

      Nährstofftabelle: 6 (6 - 0)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (9.2%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (2.6%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.85%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben Verglichen mit: Kartoffelsalate
    Energie -6 %
    Fett +7 %
    Gesättigte Fettsäuren +46 %
    Kohlenhydrate -20 %
    Zucker -35 %
    Ballaststoffe
    Eiweiß +14 %
    Salz -33 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)

Zutaten

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    38 Zutaten


    Zucker, Glukosesirup, Stärke, Feuchthaltemittel (Sorbit), Gelatine, Geliermittel (Gummi Arabicum und Agar-Agar), Eibischextrakt (0,25%), Süßholz - wurzelextrakt (0,23%), Rosenöl (0,01%), Nero - liöl (0,004%), Farbstoff (echtes Karmin). Caramelle soffici e gommose. Ingredienti: zuc - chero, sciroppo di glucosio, amido, umidificante (sorbitolo), gelatina, gelificante (gomma arabica ed agar-agar), estratto di altea (0,25%), estratto di radice di liquirizia (0,23%, olio di rosa (0,01%), olio di neroli (0,004%), colorante (carminio). Von Natur aus:/ Per natura: senza glutine; senza lattosio Glutenfrei Laktosefrei

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
    • Zusatzstoff: E406 - Agar-Agar
    • Zusatzstoff: E414 - Gummi arabicum
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Zusatzstoff: E428 - Gelatine
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E120 - Echtes Karmin


    Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.
    Quelle: Wikipedia
  • E406 - Agar-Agar


    Agar: Agar -aus dem Indonesischen/Malaiischen-, auch Agar-Agar, Agartang, Japanischer Fischleim, Kanten -japanisch 寒天-, oder auch Chinesische oder Japanische Gelatine genannt, ist ein Galactose-Polymer -ein Polysaccharid-, das Gallerte bilden kann. Die Grundeinheiten des Agars sind Agarose und sulfatiertes Agaropektin. Agar wird aus den Zellwänden einiger Algenarten -vor allem Rotalgen, wie Gracilaria-, Gelidiopsis-, Gelidium-, Hypnea- und Sphaerococcus-Arten-, hauptsächlich aus Ostasien, hergestellt.
    Quelle: Wikipedia
  • E414 - Gummi arabicum


    Gummi arabicum: Gummi arabicum -auch Gummiarabikum, Arabisches Gummi- wird das Gummi aus dem Pflanzensaft -Exsudat aus dem Harz- von verschiedenen, in Afrika verbreiteten Akazien-Bäumen wie dem Gummiarabikumbaum -Senegalia senegal-, sowie der Arabischen Gummi-Akazie -Vachellia nilotica-, der Seyal-Akazie -Vachellia seyal- und von Vachellia tortilis, Vachellia gummifera, Vachellia karroo und der Schrecklichen Akazie -Vachellia horrida- bezeichnet. Auch werden viele weitere Gummis, früher alle von Acacia-Arten→Akazien, -Vachellia spp.-, -Acacia spp.-, -Senegalia spp.- mit „Gummi arabicum“ bezeichnet, diese sind aber nicht offizinell. Es ist die älteste bekannte Gummiart.Gummi arabicum ist ein natürliches Gemisch von Polysacchariden -Mehrfachzuckern-, deren Hauptkomponente auch Arabinsäure genannt wird.
    Quelle: Wikipedia
  • E420 - Sorbit


    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Eibischextrakt, Wurzelextrakt, Rosenöl, Nero, Liöl, Caramelle-soffici-e-gommose, Ingredienti, Zuc, Chero, Sciroppo-di-glucosio, Amido, Umidificante, Sorbitolo, Gelatina, Gelificante, Gomma-arabica-ed-agar-agar, Estratto-di-altea, Estratto-di-radice-di-liquirizia, Olio-di-rosa, Olio-di-neroli, Colorante, Carminio, Von-natur-aus, Per-natura, Senza-glutine, Senza-lattosio-laktosefrei

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: E428, E120

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: E428, E120

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Zucker, Glukosesirup, Stärke, Feuchthaltemittel (Sorbit), Gelatine, Geliermittel (Gummi Arabicum, Agar-Agar), Eibischextrakt 0.25%, Süßholz, wurzelextrakt 0.23%, Rosenöl 0.01%, Nero, liöl 0.004%, Farbstoff (echtes Karmin), Caramelle soffici e gommose, Ingredienti (zuc), chero, sciroppo di glucosio, amido, umidificante (sorbitolo), gelatina, gelificante (gomma arabica ed agar-agar), estratto di altea 0.25%, estratto di radice di liquirizia 0.23%, olio di rosa 0.01%, olio di neroli 0.004%, colorante (carminio), Von Natur aus (Per natura), senza glutine, senza lattosio Laktosefrei
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    4. Feuchthaltemittel -> en:humectant
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Gelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    6. Geliermittel -> en:gelling-agent
      1. Gummi Arabicum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Agar-Agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084
    7. Eibischextrakt -> de:eibischextrakt - percent: 0.25
    8. Süßholz -> en:liquorice - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. wurzelextrakt -> de:wurzelextrakt - percent: 0.23
    10. Rosenöl -> de:rosenöl - percent: 0.01
    11. Nero -> de:nero
    12. liöl -> de:liöl - percent: 0.004
    13. Farbstoff -> en:colour
      1. echtes Karmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    14. Caramelle soffici e gommose -> de:caramelle-soffici-e-gommose
    15. Ingredienti -> de:ingredienti
      1. zuc -> de:zuc
    16. chero -> de:chero
    17. sciroppo di glucosio -> de:sciroppo-di-glucosio
    18. amido -> de:amido
    19. umidificante -> de:umidificante
      1. sorbitolo -> de:sorbitolo
    20. gelatina -> de:gelatina
    21. gelificante -> de:gelificante
      1. gomma arabica ed agar-agar -> de:gomma-arabica-ed-agar-agar
    22. estratto di altea -> de:estratto-di-altea - percent: 0.25
    23. estratto di radice di liquirizia -> de:estratto-di-radice-di-liquirizia - percent: 0.23
    24. olio di rosa -> de:olio-di-rosa - percent: 0.01
    25. olio di neroli -> de:olio-di-neroli - percent: 0.004
    26. colorante -> de:colorante
      1. carminio -> de:carminio
    27. Von Natur aus -> de:von-natur-aus
      1. Per natura -> de:per-natura
    28. senza glutine -> de:senza-glutine
    29. senza lattosio Laktosefrei -> de:senza-lattosio-laktosefrei - labels: en:no-gluten

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