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Heiße Tasse Erbse Schinken - Erasco

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Heiße Tasse Erbse Schinken - Erasco

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Strichcode: 4037300034646 (EAN / EAN-13)

Art der Verpackung: Produkt

Marken: Erasco

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    53 Zutaten

    25% Erbsen, Glukosesirup, Kartoffel - stärke, Palmfett, Kartoffeln, 5% Croutons (Weizenmehl, Palmöl, Salz, Hefe, Antioxidationsmittel: Ros marinextrakt), Salz, Aroma (enthält Gerste und Milch), Gemüse (Zwie - beln, Porree, Spinat, Sellerieblät - ter), Hefeextrakt, Geschmacksver - stärker: E621, E508, E631 und E627, 0,5% Schinkenwürfel (Schweine - fleisch, Palmfett, Salz, Konservie - rungsstoff: E250, Antioxidationsmit - tel: E310, E320 und E330), Kurkuma, Raucharoma, Emulgator: E471, Milcheiweiß, Laktose, Stabilisa - tor: E450. Kann Spuren von Soja enthalten.
    Allergene: Gluten, Milch
    Spuren: Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Lactose
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E310 - Propylgallat

    Propylgallat: Propylgallat -Propyl-3‚4,5-trihydroxybenzoat- ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Gallate und ein Ester der Gallussäure.
    Quelle: Wikipedia

  • E320 - Butylhydroxyanisol

    Butylhydroxyanisol: Butylhydroxyanisol -BHA, E 320- ist ein Gemisch von zwei strukturisomeren organischen chemischen Verbindungen aus der Gruppe der Phenolether.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

  • E508 - Kaliumchlorid

    Kaliumchlorid: Kaliumchlorid -KCl-, das Kaliumsalz der Salzsäure, bildet farblose, salzig-bitter schmeckende, wasserlösliche Kristalle mit einem Schmelzpunkt von 773 °C und einer Dichte von 1‚98 g/cm3. Es löst sich bei 20 °C zu 347 g·l−1 in Wasser. Als Mineral heißt es Sylvin.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett, Palmöl, Palmfett
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milch, Schinken, Fleisch, Milcheiweiß, Lactose

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Schinken, Fleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Erbsen 25%, Glukosesirup, Kartoffel, stärke, Palmfett, Kartoffeln, Croutons 5% (Weizenmehl, Palmöl, Salz, Hefe, Antioxidationsmittel (Ros marinextrakt)), Salz, Aroma (enthält Gerste, Milch), Gemüse (Zwie, beln, Porree, Spinat, Sellerieblät, ter), Hefeextrakt, Geschmacksver, stärker (e621), e508, e631, e627, Schinken 0.5% (Schweine, fleisch, Palmfett, Salz, Konservie, rungsstoff (e250), Antioxidationsmit, tel (e310), e320, e330), Kurkuma, Raucharoma, Emulgator (e471), Milcheiweiß, Laktose, Stabilisa, tor (e450)
    1. Erbsen -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    2. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 25
    3. Kartoffel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 5 - percent_max: 25
    4. stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 5 - percent_max: 20
    5. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 5 - percent_max: 17
    6. Kartoffeln -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 5 - percent_max: 15
    7. Croutons -> en:crouton - ciqual_food_code: 7430 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1 - percent_max: 5
      2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. Ros marinextrakt -> de:ros-marinextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 5
    9. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 5
      1. enthält Gerste -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 5
      2. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. Gemüse -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5
      1. Zwie -> de:zwie - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. beln -> de:beln - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Porree -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Spinat -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Sellerieblät -> de:sellerieblät - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. ter -> de:ter - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    11. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5
    12. Geschmacksver -> de:geschmacksver - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.8
    13. stärker -> de:stärker - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.31818181818182
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.31818181818182
    14. e508 -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.91666666666667
    15. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.57692307692308
    16. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.28571428571429
    17. Schinken -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. Schweine -> de:schweine - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. fleisch -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. Konservie -> de:konservie - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. rungsstoff -> de:rungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      7. Antioxidationsmit -> de:antioxidationsmit - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      8. tel -> de:tel - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. e310 -> en:e310 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      9. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      10. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. Kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. Raucharoma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    21. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    22. Laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    23. Stabilisa -> de:stabilisa - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    24. tor -> de:tor - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 26,062 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von date-limite-app.
Produktseite auch bearbeitet von tacite-mass-editor, teolemon.

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