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Delikatess – Knorr – 329g

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Delikatess – Knorr – 329g

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Strichcode:
4038700102089(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Brühe

Menge: 329g

Art der Verpackung: Karton, 23 PBD

Marken: Knorr

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Brühen, Fertigbrühen, Gemüsebrühen, en:Groceries

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan, Enthält Milch, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, fr:Enthalt-milch
Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegan

Läden: Lidl

Vertriebsländer: Deutschland, Luxemburg

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

  • icon

    Nutri-Score unbekannt

    Fehlende Nährwertangaben
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Fehlende Nährwertangaben für zubereitetes Produkt: Energie, Fett, Eiweiß, Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
    • icon

      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100ml)     		Verglichen mit: Gemüsebrühen
    Energie 19 kj
    (5 kcal)     		19 kj
    (5 kcal)     		-85 %
    Fett 0,5 g 0,5 g -19 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,2 g +45 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0,5 g -88 %
    Zucker 0,5 g 0,5 g -68 %
    Ballaststoffe 0,5 g 0,5 g -12 %
    Eiweiß 0,5 g 0,5 g -49 %
    Salz 1,1 g 1,1 g -79 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 3,25 % 3,25 %
Portionsgröße: 100ml

Zutaten

  • icon

    22 Zutaten

    jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat) Palmöl, Speisesalz, Hefeextrakt, Aromen, 1,5% Zwiebeln, 0,6% Karotten, 0,4% Tomaten, 0,3% KNOLLENSELLERIE, Gewürze, Muskat, SELLERIESAMEN), Kräuter, Petersilie, Liebstöckel), Gemüsesaftkonzentrat (Zwiebeln, Steckrübensaftpulver, Wirsing), Maltodextrin, Sonnenblumenöl
    Allergene: Sellerie, Gluten, Milch
    Spuren: Gluten, Milch, Senf

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Jodsalz: 52.4% (Schätzung)

      • Geschmacksverstärker: 23.6% (Schätzung)

      • — E621: 12.0% (Schätzung)

        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Quelle: Wikipedia (Englisch)

      • — E627: 5.8% (Schätzung)

      • — E631: 5.8% (Schätzung)

      • Palmöl: 12.8% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Hefeextrakt: < 2% (Schätzung)

      • Aroma: < 2% (Schätzung)

      • Zwiebel: 1.5%

      • Karotten: 0.6%

      • Tomate: 0.4%

      • knollensellerie: 0.3%

      • Gewürze: < 2% (Schätzung)

      • Muskat: < 2% (Schätzung)

      • selleriesamen: < 2% (Schätzung)

      • Gewürz: < 2% (Schätzung)

      • Petersilie: < 2% (Schätzung)

      • Liebstöckel: < 2% (Schätzung)

      • Gemüsesaft: < 2% (Schätzung)

      • Zwiebel: < 2% (Schätzung)

      • Randensaft: 3.4% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat (MSG) oder E621 ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer Aminosäure, die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt.

    Es wird häufig als Geschmacksverstärker verwendet, um einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln, darunter Suppen, Snacks, Chips und Tiefkühlgerichte, einen „umami“- oder herzhaften Geschmack zu verleihen.

    MNG wird von den Lebensmittelbehörden allgemein als sicher anerkannt (GRAS). Manche Menschen reagieren jedoch empfindlich auf MNG und leiden unter kurzfristigen Symptomen wie Kopfschmerzen und Hautrötungen, obwohl wissenschaftliche Studien keinen eindeutigen Zusammenhang nachgewiesen haben.

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
  • icon

    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:knollensellerie, en:selleriesamen

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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  • icon

    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:knollensellerie, en:selleriesamen

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    en: iodised table salt, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), palm oil, table salt, yeast extract, flavors, onions 1.5%, carrots 0.6%, tomatoes 0.4%, knollensellerie 0.3%, spices, nutmeg, selleriesamen, herbs, parsley, lovage, vegetable juice, onions, beet juice
    1. iodised table salt -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 15.1 – percent_max: 89.7
    2. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer – percent_min: 1.5 – percent_max: 45.6
      1. monosodium glutamate -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.5 – percent_max: 45.6
      2. disodium guanylate -> en:e627 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 22.8
      3. disodium inosinate -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 15.2
    3. palm oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 1.5 – percent_max: 30.9
    4. table salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 1.5 – percent_max: 1.1
    5. yeast extract -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 1.5 – percent_max: 1.1
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    7. onions -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 1.5 – percent: 1.5 – percent_max: 1.1
    8. carrots -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0.6 – percent: 0.6 – percent_max: 0.6
    9. tomatoes -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0.4 – percent: 0.4 – percent_max: 0.4
    10. knollensellerie -> en:knollensellerie – percent_min: 0.3 – percent: 0.3 – percent_max: 0.3
    11. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    12. nutmeg -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    13. selleriesamen -> en:selleriesamen – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    14. herbs -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    15. parsley -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    16. lovage -> en:lovage – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    17. vegetable juice -> en:vegetable-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    18. onions -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
    19. beet juice -> en:beetroot-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20091 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Problem melden

Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von prepperapp.
Produktseite auch bearbeitet von anonymous-h4fe4z22fq, ayecptn, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodraptor, foodrepo, inf, itsjustruby, joex, kiliweb, kolonka, livlakaemper, mrbee169, packbot, roboto-app, rochus, sebleouf, tacite-mass-editor, yuka.RzZFakhJNWY5OEV6dy8wR3h4aiszZnRYN01hV2RHNjBETzlBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJaXdXj_DvLB03Qx2CA2-jQMMa3bo902rmmN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJ3acqAvxXYDQ3Sl0C7_YzVBMTiY9pvudHqHas.

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