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Dillhappen - Hopf

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Strichcode: 4045800125146 (EAN / EAN-13)

Marken: Hopf

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: en:Sustainable, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    24 Zutaten

    36% Heringshappen, Wasser, Rapsöl, Gurken, Sahne, Joghurterzeugnis, Zucker, Apfel, Zwiebeln, 1,5% Dill, Stärke, Eigelb, Senfsaat, Salz, Branntweinessig, Gewürze, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Essigsäure; Säureregulator: Natriumacetate
    Allergene: Eier, Milch, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E260 - Essigsäure

    Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.
    Quelle: Wikipedia

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Heringshappen

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Rahm, Joghurterzeugnis, Eigelb

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Heringshappen

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Heringshappen 36%, Wasser, Rapsöl, Gurken, Sahne, Joghurterzeugnis, Zucker, Apfel, Zwiebeln, Dill 1.5%, Stärke, Eigelb, Senfsaat, Salz, Branntweinessig, Gewürze, Aroma, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel (Essigsäure), Säureregulator (Natriumacetate)
    1. Heringshappen -> de:heringshappen - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 36
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 29.8333333333333
    4. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 22.75
    5. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 18.5
    6. Joghurterzeugnis -> de:joghurterzeugnis - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 14.45
    7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 11.26
    8. Apfel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 9.13333333333333
    9. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 7.61428571428571
    10. Dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    11. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. Senfsaat -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    20. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. Essigsäure -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    21. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 968 kj
    (237 kcal)
    Fett 19 g
    Gesättigte Fettsäuren 2,4 g
    Kohlenhydrate 8,5 g
    Zucker 6,5 g
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 4,7 g
    Salz 1,8 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 4,5 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von humenike
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von femmenoire.
Produktseite auch bearbeitet von alexfauquette, openfoodfacts-contributors.

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