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Hummus Trio - Kühlmann - 210 g

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Hummus Trio - Kühlmann - 210 g

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Strichcode: 4051009026733 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 210 g

Art der Verpackung: Kunststoff, en:Dish, PET 1 - Polyethylenterephtalat, Schüssel

Marken: Kühlmann

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Gewürzmittel, Brotaufstriche, Pflanzliche Brotaufstriche, Gesalzene Aufstriche, Saucen, Dips, Hummus

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Deutschland

Läden: EDEKA

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    73 Zutaten

    Hummus Pikat (33,3%) [Kichererbsen 46%, Rapsöl, Sesam 10%, Paprika 8 %, Branntweinessig, Zucker, Würzpaste Sambal Oelek (Trinkwasser, Tomatenmark, Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Zucker, Chili), Speisesalz, Stärke, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Gewürze, Chili, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Natriumacetate]. Hummus Curry (33,3%) [Kichererbsen 54%, Rapsöl, Trinkwasser, Sesam 8 %, Branntweinessig, Zucker, Kokosflocken 2%, Mango-Chutney (Zucker, Mango, Branntweinessig, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze), Speisesalz, modifizierte Stärke, schwarzer Sesam, Knoblauch, Curry (enthält Senfmehl), Stärke, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Chili, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Natriumacetate]. Hummus natur (33,3 %) [Kichererbsen 55 %, Rapsöl, Sesam 12%, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, modifizierte Stärke, Stärke, Knoblauch, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Chili, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Natriumacetate].
    Allergene: Senf, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Hummus-pikat, Würzpaste-sambal-oelek, Hummus-curry, Mango-chutney, Schwarzer-sesam, Enthält-senfmehl, Hummus-natur

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Hummus-pikat, Würzpaste-sambal-oelek, Hummus-curry, Mango-chutney, Schwarzer-sesam, Enthält-senfmehl, Hummus-natur

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Hummus-pikat, Würzpaste-sambal-oelek, Hummus-curry, Mango-chutney, Schwarzer-sesam, Enthält-senfmehl, Hummus-natur

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Hummus Pikat 33.3333333333333% (Kichererbsen 15.3333333333333%, Rapsöl, _Sesam_ 3.33333333333333%, Paprika 2.66666666666667%, Branntweinessig, Zucker, Würzpaste Sambal Oelek (Trinkwasser, Tomatenmark, Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Zucker, Chili), Speisesalz, Stärke, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Gewürze, Chili, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate)), Hummus Curry 33.3333333333333% (Kichererbsen 18%, Rapsöl, Trinkwasser, _Sesam_ 2.66666666666667%, Branntweinessig, Zucker, Kokosflocken 0.666666666666667%, Mango-Chutney (Zucker, Mango, Branntweinessig, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze), Speisesalz, modifizierte Stärke, schwarzer _Sesam_, Knoblauch, Curry (enthält _Senfmehl_), Stärke, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Chili, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate)), Hummus natur 33.3333333333333% (Kichererbsen 18.3333333333333%, Rapsöl, _Sesam_ 4%, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, modifizierte Stärke, Stärke, Knoblauch, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Chili, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate))
    1. Hummus Pikat -> de:hummus-pikat - percent_min: 33.3333333333333 - percent: 33.3333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 15.3333333333333 - percent: 15.3333333333333 - percent_max: 15.3333333333333
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 12
      3. _Sesam_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 3.33333333333333 - percent: 3.33333333333333 - percent_max: 3.33333333333333
      4. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 2.66666666666667 - percent: 2.66666666666667 - percent_max: 2.66666666666667
      5. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      7. Würzpaste Sambal Oelek -> de:würzpaste-sambal-oelek - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        2. Tomatenmark -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
        4. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        5. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
        6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
        7. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.380952380952381
      8. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      9. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
      10. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      11. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      12. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      13. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.09090909090909
      14. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      15. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
        1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
      16. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
        1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
    2. Hummus Curry -> de:hummus-curry - percent_min: 33.3333333333333 - percent: 33.3333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 8
      3. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 8
      4. _Sesam_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 2.66666666666667 - percent: 2.66666666666667 - percent_max: 2.66666666666667
      5. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2.66666666666667
      6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2.33333333333333
      7. Kokosflocken -> en:coconut-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0.666666666666667 - percent: 0.666666666666667 - percent_max: 0.666666666666667
      8. Mango-Chutney -> de:mango-chutney - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        2. Mango -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
        3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
        4. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        5. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        6. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      10. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      11. schwarzer _Sesam_ -> de:schwarzer-sesam - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      12. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      13. Curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. enthält _Senfmehl_ -> de:enthält-senfmehl - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      14. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      15. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      16. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      17. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
      18. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      19. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.470588235294118
        1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.470588235294118
    3. Hummus natur -> de:hummus-natur - percent_min: 33.3333333333333 - percent: 33.3333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 18.3333333333333 - percent: 18.3333333333333 - percent_max: 18.3333333333333
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent_max: 11
      3. _Sesam_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      4. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      7. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      8. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      9. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      10. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      11. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      12. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      13. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      14. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      15. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
        1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 73

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 7.3, gerundeter Wert: 7.3)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 2 / 5 (Wert: 73.1769205729167, gerundeter Wert: 73.2)

    Negative Punkte: 13

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1227, gerundeter Wert: 1227)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 4.1, gerundeter Wert: 4.1)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
    • Natrium: 8 / 10 (Wert: 760, gerundeter Wert: 760)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (13 - 2)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (21%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (4.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (1.9%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Hummus
    Energie 1.227 kj
    (296 kcal)     		+16 %
    Fett 21 g +9 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,1 g -5 %
    Kohlenhydrate 16 g +44 %
    Zucker 4,1 g +67 %
    Ballaststoffe 0 g -100 %
    Eiweiß 7,3 g +15 %
    Salz 1,9 g +56 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 73,177 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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