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Gemüsebrühe – Kania – 120 g

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Gemüsebrühe – Kania – 120 g

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Strichcode:
4056489168096(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 120 g

Art der Verpackung: es:aluminio, es:carton

Marken: Kania, LIDL

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Gewürzmittel, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte auf pflanzlicher Basis, Gewürze, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Brühen, Fertigbrühen, Gemüsebrühen, Brühwürfel, Entwässerte Gemüsebrühe

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Vegetarisch, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan
Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegan

Produzentenschlüssel: FSC-C106536

Läden: Lidl

Vertriebsländer: Dänemark, Finnland, Frankreich, Deutschland, Niederlande, Spanien, Schweden

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score nicht zutreffend

    Nicht zutreffend für diese Kategorie: Gewürze
    ⚠ ️Nutri-Score ist für diese Produktkategorie nicht anwendbar.
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (500 ml)     		Verglichen mit: Entwässerte Gemüsebrühe
    Energie 22 kj
    (5 kcal)     		110 kj
    (25 kcal)     		-89 %
    Fett 0,4 g 2 g -76 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1 g -73 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 2 g -92 %
    Zucker 0,1 g 0,5 g -94 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 0,1 g 0,5 g -94 %
    Salz 0,98 g 4,9 g -89 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 4,5 % 4,5 %
Portionsgröße: 500 ml

Zutaten

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    15 Zutaten

    Englisch: salt, palm fat, potato starch, flavor enhancers: monosodium glutamate, disodium inosinate, disodium guanylate, 4% vegetables (1,8% onion, 1,2% locust 0,5% leek, 0,5% parsnip), caramelized sugar, yeast extract, spices (contains celery), 0,5% parsley, possible traces of cereals containing gluten, soy, mustard, eggs and milk
    Allergene: Sellerie
    Spuren: Sellerie, Eier, Gluten, Milch, Senf, Soja, en:en-gluten-en-mustard-en-soybeans-fr-oeuf-lait

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Speisesalz: 50.0% (Schätzung)

      • Palmfett: 25.0% (Schätzung)

      • Kartoffelstärke: 12.5% (Schätzung)

      • Geschmacksverstärker: 6.2% (Schätzung)

      • — E621: 6.2% (Schätzung)

        Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
        Quelle: Wikipedia (Englisch)

      • E631: 3.1% (Schätzung)

      • E627: < 2% (Schätzung)

      • Gemüse: 4.0%

      • — Zwiebel: 2.1%

      • — locust-0-5-leek: 1.4%

      • — Pastinake: 0.6%

      • Zucker: < 2% (Schätzung)

      • Hefeextrakt: < 2% (Schätzung)

      • Gewürze: < 2% (Schätzung)

      • Petersilie: 0.5%

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:locust-0-5-leek

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:locust-0-5-leek

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    en: salt, palm fat, potato starch, flavor enhancers (monosodium glutamate), disodium inosinate, disodium guanylate, vegetables 4% (onion 2.05714285714286%, locust 0.5% leek 1.37142857142857%, parsnip 0.571428571428571%), sugar, yeast extract, spices, parsley 0.5%
    1. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    2. palm fat -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129
    3. potato starch -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510
    4. flavor enhancers -> en:flavour-enhancer
      1. monosodium glutamate -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes
    5. disodium inosinate -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    6. disodium guanylate -> en:e627 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    7. vegetables -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 4
      1. onion -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent: 2.05714285714286
      2. locust 0.5% leek -> en:locust-0-5-leek – percent: 1.37142857142857
      3. parsnip -> en:parsnip – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20181 – percent: 0.571428571428571
    8. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. yeast extract -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
    10. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes
    11. parsley -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent: 0.5

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Problem melden

Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von korrx.
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