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Holzofenpizza Diavola - Trattoria Alfredo - 398 g

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Holzofenpizza Diavola - Trattoria Alfredo - 398 g

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Strichcode: 4056489176381 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 398 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Papier

Marken: Trattoria Alfredo, Lidl

Kategorien: Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Pizzas - Kuchen und Quiches, Gefrorene Pizzas und Quiches

Läden: Lidl

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    77 Zutaten

    Weizenmehl, 15% schnittfester Mozzarella (pasteurisierte Milch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen), Wasser, Tomatenpüree, 7,5% geräucherte Salami (Schweinefleisch, Schweinefett, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Knoblauch, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin, Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch), 5% würzige Paprikasauce [Srirachasauce (Wasser, Zucker, Reisessig, Chili, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Tomatenpüree, Knoblauchpüree, rote Paprika, Zitronensaftkonzentrat, Stabilisator: Xanthan; Gewürzextrakt), Sahne, Paprikasauce (rote Paprika, Sonnenblumenöl, Knoblauchpüree, Maisstärke, Speisesalz, Chilipulver, Antioxidationsmittel: Ascorbin - säure), Sonnenblumenöl, Maisstärke, 4,5% süsse Chilisauce (Wasser, Zucker, Spirituosenessig, Dextrose, Maisstärke, Speisesalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Chili, karamellisierter Zuckersirup, Farbstoffe: Paprikaextrakt), Sonnenblumenöl, 3,7% rote und gelbe Paprika, Speisesalz, Zucker, Olivenöl, Maltodextrin, Hefeextrakt, Chilipulver, Hefe, getrockneter Oregano
    Allergene: Gluten, Milch
    Spuren: Krebstiere, Fisch, Gluten, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Mozzarella, Pasteurisierte Milch, Salami, Schweinefleisch, Schweinefett, Rahm

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Salami, Schweinefleisch, Schweinefett

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : _Weizenmehl_, Mozzarella 15% (pasteurisierte _Milch_, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen), Wasser, Tomatenpüree, Salami 7.5% (Schweinefleisch, Schweinefett, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Knoblauch, Glukosesirup, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch), würzige Paprikasauce 5%, Srirachasauce (Wasser, Zucker, Reisessig, Chili, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Tomatenpüree, Knoblauchpüree, rote Paprika, Zitronensaftkonzentrat, Stabilisator (Xanthan), Gewürzextrakt), _Sahne_, Paprikasauce (rote Paprika, Sonnenblumenöl, Knoblauchpüree, Maisstärke, Speisesalz, Chili, Antioxidationsmittel (Ascorbin), säure), Sonnenblumenöl, Maisstärke, süsse Chilisauce 4.5% (Wasser, Zucker, Spirituosenessig, Dextrose, Maisstärke, Speisesalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Chili, karamellisierter Zucker, Farbstoffe (Paprikaextrakt)), Sonnenblumenöl, rote und gelbe Paprika 3.7%, Speisesalz, Zucker, Olivenöl, Maltodextrin, Hefeextrakt, Chili, Hefe, Oregano
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15 - percent_max: 23.1
    2. Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. pasteurisierte _Milch_ -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 11.07 - percent_max: 15
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
      3. mikrobielles Lab -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
      4. Käsereikulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
    3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.5 - percent_max: 15
    4. Tomatenpüree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 7.5 - percent_max: 13.275
    5. Salami -> en:salami - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30350 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.576923076923077 - percent_max: 7.5
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      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
      4. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
      5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
      6. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.31
      7. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07142857142857
      8. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
        1. Extrakt aus Rosmarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
      9. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      10. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      11. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.681818181818182
      12. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.681818181818182
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.681818181818182
      13. Buchenholzrauch -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.576923076923077
    6. würzige Paprikasauce -> de:würzige-paprikasauce - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
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      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.346153846153846 - percent_max: 5
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      4. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. Tomatenpüree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. Knoblauchpüree -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      10. rote Paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      11. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      12. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
        1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      13. Gewürzextrakt -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.384615384615385
    8. _Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 4.5 - percent_max: 5
    9. Paprikasauce -> de:paprikasauce - percent_min: 4.5 - percent_max: 5
      1. rote Paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0.5625 - percent_max: 5
      2. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
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      4. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
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        1. Ascorbin -> de:ascorbin - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. säure -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
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    12. süsse Chilisauce -> de:süsse-chilisauce - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 2.75
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.375 - percent_max: 2.59090909090909
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.159090909090909 - percent_max: 1.375
      3. Spirituosenessig -> de:spirituosenessig - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
      4. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6875
      5. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      7. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.443181818181818
      8. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.443181818181818
      9. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.369318181818182
      10. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.369318181818182
      11. karamellisierter Zucker -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.276988636363636
      12. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.276988636363636
        1. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.276988636363636
    13. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3.7 - percent_max: 2.09090909090909
    14. rote und gelbe Paprika -> de:rote-und-gelbe-paprika - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 1.60833333333333
    15. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11428571428571
    17. Olivenöl -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    18. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
    19. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.917647058823529
    20. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666666
    21. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.821052631578947
    22. Oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78

Nährwertangaben

  • icon

    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 14

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.7, gerundeter Wert: 9.7)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 14.5873734680033, gerundeter Wert: 14.6)

    Negative Punkte: 11

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1014, gerundeter Wert: 1014)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 3.4, gerundeter Wert: 3.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.6, gerundeter Wert: 3.6)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 524, gerundeter Wert: 524)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (11 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (9.6%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (3.4%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.31%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (398 g)     		Verglichen mit: Gefrorene Pizzas und Quiches
    Energie 1.014 kj
    (242 kcal)     		4.040 kj
    (963 kcal)     		+9 %
    Fett 9,6 g 38,2 g +20 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,6 g 14,3 g +8 %
    Kohlenhydrate 28 g 111 g +4 %
    Zucker 3,4 g 13,5 g -0 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 9,7 g 38,6 g +6 %
    Salz 1,31 g 5,21 g +15 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 14,587 % 14,587 %
Portionsgröße: 398 g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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