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Veganes Hack - Vemondo - 275 g
Veganes Hack - Vemondo - 275 g
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Strichcode: 4056489183457 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 275 g
Marken: Vemondo
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, en:Meat alternatives, Fleisch-Ersatzprodukte, Vegetarisches Gehacktes, Veganes Gehacktes
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Vegetarisch, Proteinquelle, Vegan, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, Grüner Punkt, Proteinreich, Reich an pflanzlichem Eiweiß
Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland
Läden: Lidl
Vertriebsländer: Tschechien, Deutschland, Spanien
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Gesundheit
Zutaten
-
28 Zutaten
Trinkwasser, 31 % texturiertes Sojamehl, 10 % Champignons, Rapsöl, Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetate; Aroma, Gewürze, Speisesalz, Verdickungsmittel: Methylcellulose; Branntweinessig, Maltodextrin, färbendes Rote-Bete-Pulver, Karottenpulver, Tomatenpulver, fäebendes Rote-Bete-Saftkonzentrat, Gewürzextrakte, RaucharomaAllergene: Gluten, SojaSpuren: Sellerie, Senf, Schalenfrüchte
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E326 - Kalumlactat
- Zusatzstoff: E461 - Methylcellulose
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E261 - Kaliumacetat
Kaliumacetat: Kaliumacetat, CH3COOK, ist das Kaliumsalz der Essigsäure.Quelle: Wikipedia
-
E326 - Kalumlactat
Kaliumlactat: Kaliumlactat ist das Kaliumsalz der Milchsäure.Quelle: Wikipedia
-
E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
-
E461 - Methylcellulose
Methylcellulose: Methylcellulose -fachsprachlich, standardsprachlich: Methylzellulose- ist eine chemische Verbindung, die von Cellulose abgeleitet ist; chemisch handelt es sich um einen Celluloseether mit ähnlicher Bedeutung wie Carboxymethylcellulose. Sie ist ein hydrophiles weißes Pulver und löst sich in kaltem -aber nicht in heißem- Wasser auf und bildet dabei eine zähflüssige Lösung oder ein Gel. Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister und wird unter einer Vielzahl von Handelsnamen verkauft. Sie dient zudem als Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Nahrungsmittel- und Kosmetikprodukten sowie als Bestandteil von Arzneimitteln. Wie Cellulose ist auch Methylcellulose im menschlichen Organismus nicht verdaulich, nicht allergen und nicht giftig.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: en:turnip-oil, en:acidity-correctors, en:prepared-with-coloring-effectEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegan
Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
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Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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en: water, soy protein 11.8%, wheat protein 10%, carrot, mushrooms, coconut fat, turnip oil, emulsifier (methylcellulose), spices, yeast extract, aromas, pea starch, natural aroma, acidity correctors (potassium lactate, potassium acetates), salt, alcohol vinegar, prepared with coloring effect (red beet), bamboo fiber, spice extract, smoke aroma, acidulant (citric acid), antioxidant (ascorbic acid)- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.8 - percent_max: 78.2
- soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.8 - percent: 11.8 - percent_max: 11.8
- wheat protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
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- spice extract -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
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- ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
Nährwertangaben
-
Sehr gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 10Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 10
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 14.6, gerundeter Wert: 14.6)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 5.7, gerundeter Wert: 5.7)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 10.016015625, gerundeter Wert: 10)
Negative Punkte: 9
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 786, gerundeter Wert: 786)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.8, gerundeter Wert: 2.8)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
- Natrium: 6 / 10 (Wert: 596, gerundeter Wert: 596)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (9 - 10)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (9.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (1.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (2.8%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in moderater Menge (1.49%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Vegetarisches Gehacktes Energie 786 kj
(188 kcal)-11 % Fett 9,2 g -8 % Gesättigte Fettsäuren 1,6 g -58 % Kohlenhydrate 8,9 g +99 % Zucker 2,8 g +128 % Ballaststoffe 5,7 g +15 % Eiweiß 14,6 g -28 % Salz 1,49 g -2 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 10,016 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
1 x Tablettverpackung (Karton)
1 x Etikett (Karton)
1 x Folie (PET - Transparentes)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard Kunststoff Gesamt
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit geringer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Deutschland Gering
Datenquellen
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