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Tomaten suppe - Kania
Tomaten suppe - Kania
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Strichcode: 4056489199083 (EAN / EAN-13)
Marken: Kania
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Frucht- und gemüsebasierte Lebensmittel, Gemüsebasierte Lebensmittel, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Suppen, Tomaten und Tomatenprodukte, Cremesuppen, Getrocknete Fertiggerichte, Gemüsesuppen, Gemüsecremesuppen, Instantsuppen, Tomatensuppen
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
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23 Zutaten
Tomaten 35 %, Stärke, Weizengrieß, Palmfett, Süßmolkenpulver, Zucker, Speisesalz, Weizenmehl, Röstzwiebel 2,9% (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Gewürze, Kräuter, Hefeextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Rote Rübenpulver, Knoblauch, Farbstoff Beta-Carotin, Gewürzextrakt, Verdickungsmitel Guarkernmehl, Sellerie. (Kann Spuren von Ei und Soja enthalten.)Allergene: Sellerie, Gluten, MilchSpuren: Eier, Soja
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E160a - Carotine
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Molke
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E160a - Carotine
Carotine: Carotine -von lateinisch carota: „Karotte“- sind zu den Terpenen gehörige Naturfarbstoffe mit der Summenformel C40H56, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in den farbigen Früchten, Wurzeln und Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Chemisch handelt es sich dabei um Tetraterpene, bei denen ein bis zwei Jonon-Ringe durch eine Kohlenstoffkette mit neun Doppelbindungen verbunden sind. Deutlich abgegrenzt werden sie von den Xanthophyllen, die neben Kohlenstoff und Wasserstoff auch Sauerstoff enthalten. Die Carotine sind unpolar und deswegen fettlöslich, weshalb sie im menschlichen Organismus nur zusammen mit zumindest einer geringen Menge Fett verwertet werden können. Carotine treten in vielen Varianten auf – über 600 sind bis heute bekannt. Allen gemeinsam ist eine ähnliche Grundstruktur bei unterschiedlichen Endgruppen. Das bekannteste Carotin ist β-Carotin. Von ihm leitet sich der Name der gesamten Gruppe der Carotine ab. Es ist die wichtigste Vorstufe von Vitamin A in Lebensmitteln und wird deswegen auch als Provitamin A bezeichnet. Neben β-Carotin können auch α- und γ-Carotin und β-Cryptoxanthin in Vitamin A umgewandelt werden. Die einzelnen Ausprägungen, wie etwa β-Carotin, haben jedoch auch von Vitamin A unabhängige Wirkungen. In Pflanzen haben Carotine eine Funktion bei der Photosynthese und schützen vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlen. In den Wurzeln von Pflanzen gebildet, übernehmen sie dort den Schutz vor Infektionen. Der Mensch nimmt mit seiner Nahrung in größeren Mengen α- und β-Carotin, α- und β-Cryptoxanthin und Lycopin auf. Die Funktionen und Wirkungen der Carotine im menschlichen Körper werden mehr und mehr bekannt, sind aber auch leicht umstritten. So lassen etwa neuere Studien Zweifel an der krebshemmenden Wirkung aufkommen. Eine generell zellschützende Wirkung als Antioxidantien kann ihnen aber mit Sicherheit zugeschrieben werden. Die IUPAC empfiehlt eine abweichende Nomenklatur der Carotine. So wird das Carotin entsprechend den Endgruppen benannt und mit β, ε -enthalten Jononringe- und ψ -offenkettig- gekennzeichnet. α-Carotin ist somit β,ε-Carotin, β-Carotin ist β,β-Carotin und γ-Carotin ist nach IUPAC-konformer Nomenklatur β,ψ-Carotin.Quelle: Wikipedia
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E160ai - Beta-Carotin
Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmöl
Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: SüßmolkepulverEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Röstzwiebel, Rote-rübenpulver, Verdickungsmitel-guarkernmehlEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Tomaten 35%, Stärke, _Weizengrieß_, Palmfett, _Süßmolkenpulver_, Zucker, Speisesalz, _Weizenmehl_, Röstzwiebel 2.9% (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Gewürze, Kräuter, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Rote Rübenpulver, Knoblauch, Farbstoff (Beta-Carotin), Gewürzextrakt, Verdickungsmitel Guarkernmehl, _Sellerie_ ()- Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 35
- Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- _Weizengrieß_ -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
- Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- _Süßmolkenpulver_ -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- Röstzwiebel -> de:röstzwiebel - percent: 2.9
- Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
- Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- Säuerungsmittel -> en:acid
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Rote Rübenpulver -> de:rote-rübenpulver
- Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- Farbstoff -> en:colour
- Beta-Carotin -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Gewürzextrakt -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- Verdickungsmitel Guarkernmehl -> de:verdickungsmitel-guarkernmehl
- _Sellerie_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
Nährwertangaben
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Gemüsecremesuppen Energie 176 kj
(42 kcal)-5 % Fett 1,1 g -34 % Gesättigte Fettsäuren 0,6 g -23 % Kohlenhydrate 6,4 g +8 % Zucker 3,3 g +31 % Ballaststoffe ? Eiweiß 1,1 g +13 % Salz 0,72 g -10 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 35,254 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 98/100)
Kategorie: Soup, mixed vegetables, prepacked, to be reheated
Kategorie: Soup, mixed vegetables, prepacked, to be reheated
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.08 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 0.51 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen
Malus: -10
Enthält Palmöl
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
Malus: -15
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
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Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 68/100)
Produkt: Tomaten suppe - Kania
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 98
Summe aus Boni und Malus: -30
Endwertung: 68/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 0.3 km in einem Benzinauto
51 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Soup, mixed vegetables, prepacked, to be reheated (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
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Bedrohte Arten
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Enthält Palmöl
Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von tanius
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk97CevCjB_2bj3RxHfR7NyzELjyUMtqsrqgKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5pYcjugivbMxXfpEOVnNyOE7nUMdoj7q_GNqs.