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Sushi - Select & Go - 185 g

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Sushi - Select & Go - 185 g

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Strichcode: 4056489250166 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 185 g

Art der Verpackung: Kunststoff, en:pet-polyethylene-terephthalate

Marken: Select & Go

Kategorien: Fisch und Meeresfrüchte, en:Fishes and their products, Fisch, en:Fatty fishes, Lachs

Herkunft der Inhaltsstoffe: en:Lachs aus Norwegen

Produzentenschlüssel: ASC-C-00026

Läden: Lidl

Vertriebsländer: Deutschland, Vereinigtes Königreich

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Gesundheit

Zutaten

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    43 Zutaten

    65,4% Reiszubereitung [Reis gekocht (Wasser, Reis, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Reisessigzubereitung (Wasser, Branntweinessig, Reis, Speisesalz, Rohrohrzucker), Feuchthaltemittel: Sorbit), 33,4% Lachs roh, 1,2% Wasabi-Meerrettich-Sauce (Wasser, Meerrettichpulver, Senfpulver, Wasabi-Pulver, Senfextrakt (enthält Sulfit), Farbstoffe: Kurkumin, kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline). Sojasauce - Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz. Ingwerzubereitung* - Zutaten: 67% Ingwer, Wasser, Speisesalz, Citronensäure; Süßungsmittel: Aspartam, Saccharin, Sucralose; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
    Allergene: Fisch, Gluten, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Zusatzstoff: E951 - Aspartam
    • Zusatzstoff: E954 - Saccharin
    • Zusatzstoff: E955 - Sucralose
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
    • Inhaltsstoff: Süßungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E420 - Sorbit

    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia

  • E951 - Aspartam

    Aspartam: Aspartam -E 951- ist ein synthetischer Süßstoff, der als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt wird. Die erlaubte Tagesdosis beträgt in der EU 40 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht.Aspartam leitet sich von den beiden natürlichen α-Aminosäuren L-Asparaginsäure und L-Phenylalanin ab, die zu einem Dipeptid verknüpft sind. Aspartam ist der Methylester des Dipeptids L-Aspartyl-L-phenylalanin.
    Quelle: Wikipedia

  • E954 - Saccharin

    Saccharin: Saccharin -altgr. σάκχαρον sakcharon „Zucker“- ist der älteste synthetische Süßstoff. Er wurde 1878 von den Chemikern Constantin Fahlberg und Ira Remsen an der Johns Hopkins University -USA- entdeckt. Sie informierten hierüber am 27. Februar 1879. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt Saccharin die Bezeichnung E 954, die erlaubte Tagesdosis beträgt 5 mg/kg Körpergewicht. Chemisch gesehen ist Saccharin ein o-Benzoesäuresulfimid, es enthält eine Lactameinheit und eine zyklische Sulfonamideinheit. Es leitet es sich vom Phthalimid ab, bei dem eine Carbonylgruppe durch eine Sulfongruppe ersetzt und damit die NH-Acidität deutlich erhöht wurde.
    Quelle: Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose: Sucralose -E 955- ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Reiszubereitung, Reisessigzubereitung, Wasabi-meerrettich-sauce, Enthält-sulfit, Kupferhaltige-komplexe-der-chlorophylle-und-chlorophylline, Zutaten, Ingwerzubereitung, Zutaten

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Lachs

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Lachs

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Reiszubereitung 65.4%, Reis (Wasser, Reis, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Reisessigzubereitung (Wasser, Branntweinessig, Reis, Speisesalz, Rohrohrzucker), Feuchthaltemittel (Sorbit), Lachs 33.4%, Wasabi-Meerrettich-Sauce 1.2% (Wasser, Meerrettich, Senf, Wasabi, Senf (enthält Sulfit), Farbstoffe (Kurkumin), kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline), Sojasauce, Zutaten (Wasser), Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Ingwerzubereitung, Zutaten (Ingwer 67%), Wasser, Speisesalz, Citronensäure, Süßungsmittel (Aspartam), Saccharin, Sucralose, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
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    18. Saccharin -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31064
    19. Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Konservierungsstoff -> en:preservative
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.1, gerundeter Wert: 8.1)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 677, gerundeter Wert: 677)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 5.2, gerundeter Wert: 5.2)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.6, gerundeter Wert: 0.6)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 592, gerundeter Wert: 592)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (9 - 5)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (4.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (5.2%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.48%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Lachs
    Energie 677 kj
    (160 kcal)     		-13 %
    Fett 4,1 g -63 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,6 g -69 %
    Kohlenhydrate 22,8 g +2.764 %
    Zucker 5,2 g +963 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 8,1 g -60 %
    Salz 1,48 g -15 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von dkolev, ecoscore-impact-estimator, livlakaemper, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUcTd_nuyzEJRDhnlC1_NvULaHLR9QuzabcGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln51evf7rAzNFx_myRSLnNmXJbHyc_wu56HeHqo.

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