Veganes Gyros mit Zwiebeln – Vemondo – 300g

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	Wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: en:Meat analogues from soy or wheat proteins
  Energie	461 kJ (111 kcal)	752,434 kj (180 kcal) (-39 %)
  Fett	5.3 g	7,859 g (-33 %)
  gesättigte Fettsäuren	0.7 g	0,941 g (-26 %)
  Kohlenhydrate	4.6 g	6,354 g (-28 %)
  Zucker	3.8 g	1,581 g (+140 %)
  Hinzugefügter Zucker	0 g	0,298 g (-100 %)
  Ballaststoffe	4.4 g	5,361 g (-18 %)
  Eiweiß	9 g	17,632 g (-49 %)
  Salz	1.2 g	1,504 g (-20 %)
  Natrium	0.596 g	0,604 g (-1 %)
  Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte	~ 41.14 %	3,909 % (+953 %)

  • Nährwertangaben (Detaillierte Daten)

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    Nährwertangaben	Wie verkauft für 100 g / 100 ml	Wie verkauft für 100 g (packaging)	Wie verkauft für 100 g (estimate)
    Energie	461 kJ (111 kcal)	461 kJ (111 kcal)	?
    Fett	5.3 g	5.3 g	?
    gesättigte Fettsäuren	0.7 g	0.7 g	?
    Kohlenhydrate	4.6 g	4.6 g	?
    Zucker	3.8 g	3.8 g	?
    Hinzugefügter Zucker	0 g	0 g	~ 0 g
    Ballaststoffe	4.4 g	4.4 g	?
    Eiweiß	9 g	9 g	?
    Salz	1.2 g	1.2 g	?
    Natrium	0.596 g	0.596 g	?
    Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte	~ 41.14 %	?	~ 41.14 %

Lebensmittelverarbeitung

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  Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel

  2 Ultrahochverarbeitungsmarker

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    Ultrahochverarbeitete Lebensmittel einschränken

    Eine Reduzierung hochverarbeiteter Lebensmittel verringert das Risiko nichtübertragbarer chronischer Krankheiten

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    Mehrere Studien haben ergeben, dass ein geringerer Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko für nicht übertragbare chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Diabetes verbunden ist.

    Quelle: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
  • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

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  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  en: onions 40%, drinking water, soy flour 16.6%, sunflower oil, spices (tomato, sweet paprika, onion, garlic, coriander, chili, cumin), salt, brandy vinegar, herbs, broth (hydrolyzed vegetable protein, salt), spice extracts, thickener (xanthan gum), acidifier (citric acid), preservative (potassium sorbate)

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  onions	en:onion	yes	yes		20034		40.0
  drinking water	en:water	yes	yes		18066		21.6
  soy flour	en:soya-flour	yes	yes		20900		16.6
  sunflower oil	en:sunflower-oil	yes	yes	no	17440		1.1
  spices	en:spice	yes	yes				1.1
  tomato	en:tomato	yes	yes		20047		1.1
  sweet paprika	en:sweet paprika						0.0
  onion	en:onion	yes	yes		20034		0.0
  garlic	en:garlic	yes	yes		11000		0.0
  coriander	en:coriander	yes	yes				0.0
  chili	en:chili-pepper	yes	yes		20151		0.0
  cumin	en:cumin	yes	yes				0.0
  salt	en:salt	yes	yes		11058		1.1
  brandy vinegar	en:brandy vinegar						1.1
  herbs	en:herb	yes	yes				1.1
  broth	en:broth						1.1
  hydrolyzed vegetable protein	en:hydrolysed-vegetable-protein	yes	yes				0.8
  salt	en:salt	yes	yes		11058		0.3
  spice extracts	en:spice-extract	yes	yes				1.1
  thickener	en:thickener						0.9
  xanthan gum	en:e415	yes	yes				0.9
  acidifier	en:acid						0.8
  citric acid	en:e330	yes	yes				0.8
  preservative	en:preservative						0.7
  potassium sorbate	en:e202	yes	yes				0.7

CO2-Fußabdruck

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  Entspricht dem Fahren von 1.0 km in einem Benzinauto

  191 g CO₂e pro 100g des Produkts

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  Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Soy-based sliced (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

  Phase	Auswirkung
  Landwirtschaft	26.1 %
  Verarbeitung	43.0 %
  Art der Verpackung	5.1 %
  Transport	18.1 %
  Verteilung	2.8 %
  Verbrauch	4.8 %

Transport

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  Herkunft der Zutaten

  Herkunft der Inhaltsstoffe mit geringer Auswirkung

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  Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
  Deutschland	88 %	Gering