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Veganer Mini-Kuchen Stracciatella - Vemondo - 8 x 35 g
Veganer Mini-Kuchen Stracciatella - Vemondo - 8 x 35 g
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Strichcode: 4056489621218 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 8 x 35 g
Marken: Vemondo
Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, en:Kuchen
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Vegetarisch, Vegan, Reine Kakaobutter, Rainforest Alliance, en:Europäische Vegetarier-Union, en:Europäische Vegetarier-Union Vegan, en:Vegetarisch
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Gesundheit
Zutaten
-
24 Zutaten
Wheat flour, sugar, rapeseed oil, water, glucose-fructose syrup, 4% chocolate chips, (sugar, cocoa mass, glucose-fructose syrup, low-fat cocoa powder, cocoa butter, emulsifier, lecithins) humectant: glycerol, raising agents: diphosphates, sodium carbonates, rice flour, acidity regulator: sodium acetate, natural flavoring, acid: citric acid, salt.Allergene: GlutenSpuren: en:en-eggs-en-milk-en-peanuts-en-soybeans-en-may-contain-traces-of-nuts
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E422 - Glycerin
- Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E262 - Natriumacetate
Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.Quelle: Wikipedia
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E262i - Natriumacetat
Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E422 - Glycerin
Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.Quelle: Wikipedia
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E500 - Natriumcarbonate
Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Wheat-flour, Sugar, Rapeseed-oil, Water, Glucose-fructose-syrup, Chocolate-chips, Sugar, Cocoa-mass, Glucose-fructose-syrup, Low-fat-cocoa-powder, Emulsifier, Lecithins, Humectant, Raising-agents, Diphosphates, Sodium-carbonates, Rice-flour, Acidity-regulator, Sodium-acetate, Natural-flavoring, Acid, Citric-acid, SaltEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegan
Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Wheat-flour, Sugar, Rapeseed-oil, Water, Glucose-fructose-syrup, Chocolate-chips, Sugar, Cocoa-mass, Glucose-fructose-syrup, Low-fat-cocoa-powder, Emulsifier, Lecithins, Humectant, Raising-agents, Diphosphates, Sodium-carbonates, Rice-flour, Acidity-regulator, Sodium-acetate, Natural-flavoring, Acid, Citric-acid, SaltEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Wheat-flour, Sugar, Rapeseed-oil, Water, Glucose-fructose-syrup, Chocolate-chips, Sugar, Cocoa-mass, Glucose-fructose-syrup, Low-fat-cocoa-powder, Emulsifier, Lecithins, Humectant, Raising-agents, Diphosphates, Sodium-carbonates, Rice-flour, Acidity-regulator, Sodium-acetate, Natural-flavoring, Acid, Citric-acid, SaltEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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de: Wheat flour, sugar, rapeseed oil, water, glucose-fructose syrup, chocolate chips 4% (sugar, cocoa mass, glucose-fructose syrup, low-fat cocoa powder, emulsifier, lecithins), humectant (glycerol), raising agents (diphosphates), sodium carbonates, rice flour, acidity regulator (sodium acetate), natural flavoring, acid (citric acid), salt- Wheat flour -> de:wheat-flour - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 80
- sugar -> de:sugar - percent_min: 4 - percent_max: 42
- rapeseed oil -> de:rapeseed-oil - percent_min: 4 - percent_max: 29.3333333333333
- water -> de:water - percent_min: 4 - percent_max: 23
- glucose-fructose syrup -> de:glucose-fructose-syrup - percent_min: 4 - percent_max: 19.2
- chocolate chips -> de:chocolate-chips - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- sugar -> de:sugar - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 4
- cocoa mass -> de:cocoa-mass - percent_min: 0 - percent_max: 2
- glucose-fructose syrup -> de:glucose-fructose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- low-fat cocoa powder -> de:low-fat-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 1
- emulsifier -> de:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- lecithins -> de:lecithins - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- humectant -> de:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 4
- glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
- raising agents -> de:raising-agents - percent_min: 0 - percent_max: 4
- diphosphates -> de:diphosphates - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sodium carbonates -> de:sodium-carbonates - percent_min: 0 - percent_max: 4
- rice flour -> de:rice-flour - percent_min: 0 - percent_max: 4
- acidity regulator -> de:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sodium acetate -> de:sodium-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 4
- natural flavoring -> de:natural-flavoring - percent_min: 0 - percent_max: 4
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- citric acid -> de:citric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4
- salt -> de:salt - percent_min: 0 - percent_max: 4
Nährwertangaben
-
Niedrige Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 0
- Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.4, gerundeter Wert: 4.4)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 17
- Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1661, gerundeter Wert: 1661)
- Zucker: 6 / 10 (Wert: 30.8, gerundeter Wert: 30.8)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.8, gerundeter Wert: 1.8)
- Natrium: 6 / 10 (Wert: 620, gerundeter Wert: 620)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (17 - 0)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (15.9%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (1.8%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in hoher Menge (30.8%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in hoher Menge (1.55%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
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Nährwertangaben
Nährwertangaben Verglichen mit: en:kuchen Energie +15 % Fett -14 % Gesättigte Fettsäuren -75 % Kohlenhydrate +54 % Zucker +27 % Ballaststoffe Eiweiß -23 % Salz +312 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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Etiketten
Datenquellen
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