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Sushi Box - Select&Go - 460 g

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Sushi Box - Select&Go - 460 g

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Strichcode: 4056489638353 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 460 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Select&Go

Kategorien: Fertiggerichte, Sushis und Maki-Sushis, Sushi

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Verantwortliche Aquakultur, ASC, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

Produzentenschlüssel: PL 30211802 WE

Läden: Lidl

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    140 Zutaten

    77,7% Reiszubereitung (Wasser, Reis, Zucker, Branntweinessig. Speisesalz, Rapsöl, Säureregulator: Natriumacetate, Alkohol), 5,3% Lachs roh, 3,2% Lachssalat (70% Lachs gekocht, Mayonnaise (Rapsol, Wasser, Eigelbpulver", Branntweinessig, Senfmehl, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Rosenpaprika, Speisesalz, Dill getrocknet], 2,9% Surimi-Krebsfleischimitat, aus Fischmuskeleiweiß geformt 49% Fischmuskeleiweiß, Wasser, Stärke (enthält Weizen), Hühnereieiweiß, Zucker, Speisesalz, natürliches Garnelenaroma (enthält Krebstiere), Farbstolf: Paprikaextrakt], 2,6% Salat aus Surimi-Krebsfleischimitat, aus Fischmuskeleiweiß geformt [65,5% Surimi (49% Ischmuskeleiweiß Wasser, Stärke (enthält Weizen), Hühnereieiweiß, Krebstiere), Farbstoff: Paprikaextrakt), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelbpulyer", Branntweinessig, Senfmehl, Zucker, Speisesalz, Gewurze), Chilisauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, 5% Chilipulver, modrfizierte Stärke, süßes Paprikapulver, Speisesalz), Stärke, Verdickungsmittel: Cellulose], 1,8% Gurke, T,6% Frischkäse [Milch, Sahne, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Milchproteine Špeisesalz], 1,6% Zucchini, weißer Sesam geröstet, 0,9% Garmele gekocht (Garnele', Speisesalz), Seetang getrocknet, schwarzer Sesam, Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelbpulver, Branntweinessig, Senfmehl, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Dill getrocknet; Sojasauce - Zutaten: Wasser, Sojabohnen Weizen, Speisesalz; Ingwerzubereitung Essigsäure, Citronensäure; Meerrettichzubereitung Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylliñe, Kurkumin. Das Produkt kann Spuren von Sellerie, Weichtieren, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. ASC-zertifizierter Lachs (Salmo salar) in intensiver Aquakultur gewonnen in Norwegen. MSC-zertifizierter Alaska-Seelachs (Gadus chalcogrammus) und/oder pazifischer Seehecht (Merluccius productus) gefangen im Nordostpazifik (FAO Nr. 67) und/oder Nordwestpazifik (FAO Nr. 61) mit Schleppnetzen gefischt. 'ASC-zertifizierte Garnelen (Lifopenåeus vanname) in intensiver Aquakultur gewonnen in Vietnam. Produkt ist praktisch grätenfrei. von Eiern aus Freilandhaltung. Reis aus EU-Ländern. Zucker, Speisesalz, natürliches Garnelenaroma (enthält - Zutaten: 66,7% Ingwer, Zucker, Wasser, Speisesalz,'Säuerungsmittfel: Zutaten: Wasser, 25% Meerrettichpulver, Senfmehl, Wasabipulver, Farbstoffe:
    Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Milch, Senf, Soja
    Spuren: Sellerie, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
    • Zusatzstoff: E460 - Cellulose
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose: Die Cellulose -auch Zellulose- ist der Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände -Massenanteil etwa 50 %- und damit die häufigste organische Verbindung und auch das häufigste Polysaccharid -Vielfachzucker-. Cellulose ist auch das am häufigsten vorkommende Biomolekül. Sie ist unverzweigt und besteht aus mehreren hunderten bis zehntausenden -β-1‚4-glycosidisch verknüpften- β-D-Glucose- bzw. Cellobiose-Einheiten. Diese hochmolekularen Celluloseketten lagern sich zu höheren Strukturen zusammen, die als reißfeste Fasern in Pflanzen häufig statische Funktionen haben. Cellulose ist bedeutend als Rohstoff zur Papierherstellung, aber auch in der chemischen Industrie und anderen Bereichen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Reiszubereitung, Lachssalat, Rosenpaprika, Surimi-krebsfleischimitat, Aus-fischmuskeleiweiß-geformt-49-fischmuskeleiweiß, Natürliches-garnelenaroma, Farbstolf, Salat-aus-surimi-krebsfleischimitat, Aus-fischmuskeleiweiß-geformt, Ischmuskeleiweiß-wasser, Eigelbpulyer, Gewurze, Modrfizierte-stärke, Süßes-paprikapulver, T, Milchproteine-špeisesalz, Weißer-sesam-geröstet, Garmele-gekocht, Schwarzer-sesam, Zutaten, Sojabohnen-weizen, Ingwerzubereitung-essigsäure, Meerrettichzubereitung-kupferkomplexe-der-chlorophylle-und-chlorophylliñe, Weichtieren, Zertifizierter-lachs, In-intensiver-aquakultur-gewonnen-in-norwegen, Zertifizierter-alaska-seelachs, Alaska Seelachs, Pazifischer-seehecht, Gefangen-im-nordostpazifik, Fao-nr, 67, Nordwestpazifik, Fao-nr, 61, Mit-schleppnetzen-gefischt, Zertifizierte-garnelen, Lifopenåeus-vanname, In-intensiver-aquakultur-gewonnen-in-vietnam, Produkt-ist-praktisch-grätenfrei, Von-eiern-aus-freilandhaltung, Reis-aus-eu-ländern, Natürliches-garnelenaroma, Enthält, Zutaten, Säuerungsmittfel, Zutaten

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Lachs, Lachs gekocht, Eigelbpulver, Hühnereiweiß, Krebstiere, Surimi, Hühnereiweiß, Krebstiere, Frischkäse, Milch, Rahm, Garnele, Eigelbpulver, Atlantischer Lachs, Pazifische Seehecht

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Lachs, Lachs gekocht, Krebstiere, Surimi, Krebstiere, Garnele, Atlantischer Lachs, Pazifische Seehecht

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Reiszubereitung 77.7% (Wasser, Reis, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Rapsöl, Säureregulator (Natriumacetate), Alkohol), Lachs 5.3%, Lachssalat 3.2%, Lachs gekocht 70%, Mayonnaise (Rapsol, Wasser, Eigelbpulver", Branntweinessig, Senf, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Rosenpaprika, Speisesalz, Dill, Surimi-Krebsfleischimitat 2.9%, aus Fischmuskeleiweiß geformt 49% Fischmuskeleiweiß, Wasser, Stärke (enthält Weizen), Hühnereieiweiß, Zucker, Speisesalz, natürliches Garnelenaroma (enthält Krebstiere), Farbstolf (Paprikaextrakt), Salat aus Surimi-Krebsfleischimitat 2.6%, aus Fischmuskeleiweiß geformt (Surimi 65.5% (Ischmuskeleiweiß Wasser 49%, Stärke (enthält Weizen), Hühnereieiweiß, Krebstiere), Farbstoff (Paprikaextrakt), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelbpulyer", Branntweinessig, Senf, Zucker, Speisesalz, Gewurze), Chilisauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Chili 5%, modrfizierte Stärke, süßes Paprikapulver, Speisesalz), Stärke, Verdickungsmittel (Cellulose)), Gurke 1.8%, T, Frischkäse 6% (Milch, Sahne, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Milchproteine Špeisesalz), Zucchini 1.6%, weißer Sesam geröstet, Garmele gekocht 0.9% (Garnele, Speisesalz), Seetang getrocknet, schwarzer Sesam, Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Eigelbpulver, Branntweinessig, Senf, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Dill, Sojasauce, Zutaten (Wasser), Sojabohnen Weizen, Speisesalz, Ingwerzubereitung Essigsäure, Citronensäure, Meerrettichzubereitung Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylliñe, Kurkumin, Weichtieren, Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten enthalten, zertifizierter Lachs (Salmo salar), in intensiver Aquakultur gewonnen in Norwegen, zertifizierter Alaska-Seelachs (Gadus chalcogrammus), pazifischer Seehecht (Merluccius productus), gefangen im Nordostpazifik (FAO Nr, 67), Nordwestpazifik (FAO Nr, 61), mit Schleppnetzen gefischt, zertifizierte Garnelen (Lifopenåeus vanname), in intensiver Aquakultur gewonnen in Vietnam, Produkt ist praktisch grätenfrei, von Eiern aus Freilandhaltung, Reis aus EU-Ländern, Zucker, Speisesalz, natürliches Garnelenaroma, enthält, Zutaten (Ingwer 66.7%), Zucker, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittfel (Zutaten), Wasser, Meerrettich 25%, Senf, Wasabi, Farbstoffe
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    50. Produkt ist praktisch grätenfrei -> de:produkt-ist-praktisch-grätenfrei
    51. von Eiern aus Freilandhaltung -> de:von-eiern-aus-freilandhaltung
    52. Reis aus EU-Ländern -> de:reis-aus-eu-ländern
    53. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    54. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    55. natürliches Garnelenaroma -> de:natürliches-garnelenaroma
    56. enthält -> de:enthält
    57. Zutaten -> de:zutaten
      1. Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent: 66.7
    58. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    59. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    60. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    61. Säuerungsmittfel -> de:säuerungsmittfel
      1. Zutaten -> de:zutaten
    62. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    63. Meerrettich -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016 - percent: 25
    64. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    65. Wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes
    66. Farbstoffe -> en:colour

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 4

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.6, gerundeter Wert: 5.6)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 4.6140625, gerundeter Wert: 4.6)

    Negative Punkte: 10

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 724, gerundeter Wert: 724)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 4.8, gerundeter Wert: 4.8)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.6, gerundeter Wert: 0.6)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 720, gerundeter Wert: 720)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (10 - 3)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (5.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (4.8%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (1.8%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100g)     		Verglichen mit: Sushi
    Energie 724 kj
    (172 kcal)     		724 kj
    (172 kcal)     		+10 %
    Fett 5,1 g 5,1 g +38 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,6 g 0,6 g -8 %
    Kohlenhydrate 26 g 26 g +3 %
    Zucker 4,8 g 4,8 g -14 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 5,6 g 5,6 g +13 %
    Salz 1,8 g 1,8 g -
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 4,614 % 4,614 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

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Datenquellen

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