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Sushi Box - Select&go - 190 g
Sushi Box - Select&go - 190 g
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Strichcode: 4056489638377 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 190 g
Art der Verpackung: Kunststoff
Marken: Select&go
Kategorien: Fertiggerichte, Sushis und Maki-Sushis, Sushi
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Nachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Verantwortliche Aquakultur, ASC, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC
Produzentenschlüssel: PL 30211802 WE
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
70 Zutaten
79,9% Reiszubereitung (Wasser, Reis, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Rapsöl, Säureregulator: Natriumacetate; Alkohol), 6,3% Surimi-Krebsfleischimitat, aus Fischmuskeleiweiß geformt [48% Fischmuskeleiweiß, Wasser, Weizenstärke, Zucker, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält Krebstiere), Rapsöl, Hühnerei-Eiweißpulver, Farbstoff: Paprikaextrakt], 4,3% Lachssalat [70% Lachs gekocht, Mayonnaise (Rapsöl Wasser, Eigelbpulver, Branntweinessig, Senfmehl, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Rosenpaprika, Speisesalz, Dill getrocknet], 4,0% Lachs roh, 2,3% Garnele gekocht (Garnele, Speisesalz), 2,3% grüne Paprika, Seetang getrocknet, Sojasauce Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz. Ingwerzubereitung mit Süßungsmitteln - Zutaten: 66,7% Ingwer, Wasser, Salz, Säureregulatoren: Essigsäure, Citronensäure; Konservierungsstoff: Kaljumsorbat; Süßungsmitteln: Aspartam, Sucralose Natriumsaccharin. Meerrettichzubereitung - Zutaten: Wasser, 27% Meerrettichpulver, Senfmehl, Wasabipulver, Senfextrakt, Farbstoffe: Kurkumin, Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline.Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Senf, Soja, Fischmuskeleiweiß, Garnele, SenfextraktSpuren: Sellerie, Milch, Weichtiere, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
- Zusatzstoff: E140 - Chlorophylle und Chlorophylline
- Zusatzstoff: E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline
- Zusatzstoff: E951 - Aspartam
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline
Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E140ii - Chlorophylline
Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E260 - Essigsäure
Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.Quelle: Wikipedia
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E262 - Natriumacetate
Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E951 - Aspartam
Aspartam: Aspartam -E 951- ist ein synthetischer Süßstoff, der als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt wird. Die erlaubte Tagesdosis beträgt in der EU 40 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht.Aspartam leitet sich von den beiden natürlichen α-Aminosäuren L-Asparaginsäure und L-Phenylalanin ab, die zu einem Dipeptid verknüpft sind. Aspartam ist der Methylester des Dipeptids L-Aspartyl-L-phenylalanin.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Reiszubereitung, Surimi-krebsfleischimitat, Aus-fischmuskeleiweiß-geformt, Lachssalat, Rapsöl-wasser, Senfmehl, Rosenpaprika, Grüne-paprika, Sojasauce-zutaten, Ingwerzubereitung-mit-süßungsmitteln, Zutaten, Kaljumsorbat, Süßungsmitteln, Sucralose-natriumsaccharin, Meerrettichzubereitung, Zutaten, Senfmehl, SenfextraktEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Fischmuskeleiweiß, Krebstiere, Hühnerei-Trockeneiweiß, Lachs gekocht, Eigelbpulver, Lachs, Garnele, GarneleEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: Fischmuskeleiweiß, Krebstiere, Lachs gekocht, Lachs, Garnele, GarneleEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Reiszubereitung 79.9% (Wasser, Reis, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Rapsöl, Säureregulator (Natriumacetate), Alkohol), Surimi-Krebsfleischimitat 6.3%, aus Fischmuskeleiweiß geformt (_Fischmuskeleiweiß_ 48%, Wasser, _Weizenstärke_, Zucker, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält _Krebstiere_), Rapsöl, _Hühnerei-Eiweißpulver_, Farbstoff (Paprikaextrakt)), Lachssalat 4.3% (_Lachs_ gekocht 70%, Mayonnaise (Rapsöl Wasser, _Eigelbpulver_, Branntweinessig, _Senfmehl_, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Rosenpaprika, Speisesalz, Dill), _Lachs_ 4%, Garnele 2.3% (_Garnele_, Speisesalz), grüne Paprika 2.3%, Seetang getrocknet, Sojasauce Zutaten (Wasser), _Sojabohnen_, _Weizen_, Speisesalz, Ingwerzubereitung mit Süßungsmitteln, Zutaten (Ingwer 66.7%), Wasser, Salz, Säureregulatoren (Essigsäure), Citronensäure, Konservierungsstoff (Kaljumsorbat), Süßungsmitteln (Aspartam), Sucralose Natriumsaccharin, Meerrettichzubereitung, Zutaten (Wasser), Meerrettich 27%, _Senfmehl_, Wasabi, _Senfextrakt_, Farbstoffe (Kurkumin), Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline- Reiszubereitung -> de:reiszubereitung - percent: 79.9
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- Säureregulator -> en:acidity-regulator
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- aus Fischmuskeleiweiß geformt -> de:aus-fischmuskeleiweiß-geformt
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- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Konservierungsstoff -> en:preservative
- Kaljumsorbat -> de:kaljumsorbat
- Süßungsmitteln -> de:süßungsmitteln
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- Meerrettichzubereitung -> de:meerrettichzubereitung
- Zutaten -> de:zutaten
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- _Senfmehl_ -> de:senfmehl
- Wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes
- _Senfextrakt_ -> de:senfextrakt
- Farbstoffe -> en:colour
- Kurkumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline -> en:e140 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nährwertangaben
-
Niedrige Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 0
- Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.1, gerundeter Wert: 5.1)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 1.2484375, gerundeter Wert: 1.2)
Negative Punkte: 12
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 674, gerundeter Wert: 674)
- Zucker: 1 / 10 (Wert: 5, gerundeter Wert: 5)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.4, gerundeter Wert: 0.4)
- Natrium: 9 / 10 (Wert: 880, gerundeter Wert: 880)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (12 - 0)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in moderater Menge (5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in hoher Menge (2.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (100g)Verglichen mit: Sushi Energie 674 kj
(160 kcal)674 kj
(160 kcal)+2 % Fett 4 g 4 g +8 % Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,4 g -39 % Kohlenhydrate 25,5 g 25,5 g +1 % Zucker 5 g 5 g -10 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 5,1 g 5,1 g +3 % Salz 2,2 g 2,2 g +22 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 1,248 % 1,248 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
(Kunststoff)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff
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Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von mark101080.
Produktseite auch bearbeitet von alexfauquette, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkp4f_3_vAPWOyPktWysxtG_MJC3TfNU-tLDE6s.