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Nürnberger Bratwürste - Metzgerfrisch - 10pcs

Nürnberger Bratwürste - Metzgerfrisch - 10pcs

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Strichcode: 4056489869009 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 10pcs

Marken: Metzgerfrisch

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Bio, EU-Öko-Verordnung, Bioland, DE-ÖKO-060
EU-Öko-Verordnung Bioland

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland

Vertriebsländer: Deutschland

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Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Zutaten

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    8 Zutaten


    95% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Säuerungsmittel (Natriumcitrate), Schafsaitling. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
    Spuren: Sellerie, Senf

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E331 - Natriumcitraten


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    de: Schweinefleisch 95%, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Säuerungsmittel (Natriumcitrate), Schafsaitling
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95
    2. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 5
    3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    4. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333334
    5. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
    6. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
    7. Schafsaitling -> en:sheeps-casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333334

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

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