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BON-RI Express Reis Parboiled Asiatische Art - Hügli Nahrungsmittel GmbH - 250 g

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BON-RI Express Reis Parboiled Asiatische Art - Hügli Nahrungsmittel GmbH - 250 g

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Strichcode:
4061458005227(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 250 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Hügli Nahrungsmittel GmbH

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Samen, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getreidekörner, Reisgerichte, Reise

Vertriebsländer: Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 23
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 4/55

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      Zucker

      0/15 points (3.1g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      3/20 points (0.7g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 1/17

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      Eiweiß

      1/7 points (3.1g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (unbekannt)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 23

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Dieses Produkt wird bei der Berechnung des Nutri-Score als Fett, Öl, Nüsse oder Samen betrachtet.

      Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 7 betragen.

      Nährstofftabelle: 3 (4 - 1)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in geringer Menge (2.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (3.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (125g)     		Verglichen mit: Reisgerichte
    Energie 793 kj
    (188 kcal)     		991 kj
    (235 kcal)     		+5 %
    Fett 2,5 g 3,12 g -16 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,375 g -66 %
    Kohlenhydrate 28 g 35 g -11 %
    Zucker 3,1 g 3,88 g +52 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 3,1 g 3,88 g -39 %
    Salz 0,7 g 0,875 g -18 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 23,51 % 23,51 %
Portionsgröße: 125g

Zutaten

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    44 Zutaten

    BON Reisgericht nach Asiatischer Art mit Zwiebeln, Lauch und Paprika Zubereitung in der Mikrowelle: Den Beutel am oberen Rand an beiden Seiten ca. 2 cm aufreißen, auf einen Teller stellen und anschließend 2 Minuten bei 800 Watt erwärmen. Zubereitung im Kochtopf: 45 ml (3 EL) Wasser bei mittlerer bis starker Hitze im Topf erhitzen, den Bestelinhalt hinzugeben und 3 Minuten mit geschlossenem Deckel erwärmen. Dustaten: parboiled Langkornreis, vorgegart (Langkornreis, Wasser), Malto - dextrin, 2,3 % Zwiebeln, Sonnenblumenöl, 1,1% Curry (Ingwer, Curcuma, Zitronengras, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili, Bockshornkleesamen. Liebstöckelblätter, Fenchel, Petersilie, Kümmel, Pfeffer), Zucker, Sellerie. 02 % Lauch, 0,8 % Gemüsepaprika, Salz, Black Fungus-Pilze, Hefeextrakt. Weißkohi, Verdickungsmittel Guarkernmehl, 0,2 % Spinat, Zitronen. Kann Spuren von Gluten, Milch, Ei, Senf und Soja enthalten.
    Allergene: Sellerie
    Spuren: Eier, Gluten, Milch, Senf, Soja

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Bon-reisgericht-nach-asiatischer-art-mit-zwiebeln: 34.6% (Schätzung)

      • Lauch: 18.0% (Schätzung)

      • Paprika-zubereitung-in-der-mikrowelle: 12.8% (Schätzung)

      • — Den-beutel-am-oberen-rand-an-beiden-seiten-ca: 7.0% (Schätzung)

      • — 2-cm-aufreißen: 5.8% (Schätzung)

      • Auf-einen-teller-stellen-und-anschließend-2-minuten-bei-800-watt-erwärmen: 10.1% (Schätzung)

      • Zubereitung-im-kochtopf: 8.6% (Schätzung)

      • — 3-el-wasser-bei-mittlerer-bis-starker-hitze-im-topf-erhitzen: 8.6% (Schätzung)

      • Den-bestelinhalt-hinzugeben-und-3-minuten-mit-geschlossenem-deckel-erwärmen: 7.5% (Schätzung)

      • Dustaten: 5.4% (Schätzung)

      • — Langkornreis: 5.4% (Schätzung)

      • Vorgegart: 2.7% (Schätzung)

      • — Langkornreis: < 2% (Schätzung)

      • — Wasser: < 2% (Schätzung)

      • Malto: < 2% (Schätzung)

      • E1400: < 2% (Schätzung)

      • Zwiebel: 2.3%

      • Sonnenblumenöl: < 2% (Schätzung)

      • Curry: 1.1%

      • — Ingwer: < 2% (Schätzung)

      • — Kurkuma: < 2% (Schätzung)

      • — Zitronengras: < 2% (Schätzung)

      • — Koriander: < 2% (Schätzung)

      • — Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • — Kreuzkümmel: < 2% (Schätzung)

      • — Peperoni: < 2% (Schätzung)

      • — Bockshornkleesamen: < 2% (Schätzung)

      • — Liebstöckel Blätter: < 2% (Schätzung)

      • — Fenchel: < 2% (Schätzung)

      • — Petersilie: < 2% (Schätzung)

      • — Kümmel: < 2% (Schätzung)

      • — Pfeffer: < 2% (Schätzung)

      • Zucker: < 2% (Schätzung)

      • Sellerie: < 2% (Schätzung)

      • Lauch: 2.0%

      • Gemüsepaprika: 0.8%

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Black-fungus-pilze: < 2% (Schätzung)

      • Hefeextrakt: < 2% (Schätzung)

      • Weißkohi: < 2% (Schätzung)

      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E412: < 2% (Schätzung)

      • Spinat: 0.2%

      • Zitrone: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E1400 - Dextrine

    Dextrine: Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind Stärkeabbauprodukte, die von ihrer Molekülgröße her zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen. Üblicherweise kommen sie in Form von weißem bzw. hellgelbem Pulver vor. Sie werden hauptsächlich aus Weizen-, Kartoffel- und Maisstärke durch trockene Erhitzung ->150 °C- oder unter Säureeinwirkung gewonnen. In der Natur wird Dextrin zum Beispiel von Bacterium macerans erzeugt. Dextrine entstehen auch durch den enzymatischen Abbau von Stärke durch Amylase. Im menschlichen Körper entstehen neben Glucose und Maltose auch kurzkettige Oligosaccharide im Laufe der Verdauung aus Amylopektin und Amylose -Bestandteile der Stärke-, die häufig mit den Dextrinen verwechselt werden. Bei der enzymatischen Spaltung von Stärke werden die Polymere in Mono- -Dextrose-, Di- -Maltose- und Oligosaccharide gespalten. Die dabei gebildeten Produkte werden, je nach ihrem Abbaugrad -Dextrose-Äquivalent oder DE-Wert- als Maltodextrin bzw. Glucosesirup bezeichnet. Amylopektin und Amylose werden von der α-Amylase in Oligosaccharide gespalten, welche wiederum von β-Amylase in Maltose und schließlich in α-D-Glucose -auch Dextrose oder Traubenzucker genannt- mittels α-Glucosidase gespalten werden können. Dextrine bilden sich auch in der Kruste von Gebäcken und in Mehlschwitzen. Sie entstehen aus Polysacchariden, bei Abwesenheit von Wasser und bei hohen Temperaturen ab 150 °C. Sie geben dem Gebäck unter anderem die Farbe und typischen Geschmack. Früher wurden Dextrine auch als Röstdextrine oder British Gum bezeichnet, weil die Herstellung durch die hohen Temperaturen und die trockene Hitze einem Rösten gleichkommt. Es werden Gelb- oder Weißdextrine hergestellt. Dextrine, die durch β-Amylase nicht mehr weiter aufgespalten werden können, nennt man Grenzdextrine. Durch diese Behandlung wird ein Teil der Dextrine für die Verdauungsenzyme im menschlichen Körper unempfindlich und wird im Dünndarm nicht abgebaut, was den Einsatz von Dextrinen als Ballaststoffe ermöglicht. Dextrine sind heutzutage durch moderne Herstellungsverfahren weitgehend geschmacksneutral. Unverdauliche -resistente- Dextrine finden als lösliche Ballaststoffe in Lebensmitteln Verwendung.In Wasser lässt sich Dextrin sehr gut lösen, in Ethanol löst sich nur ein Teil des Produkts in Abhängigkeit von der Zusammensetzung. Verwendet werden Dextrine unter anderem als Bindemittel für Aquarellfarben und als Klebstoffe z. B. bei Zigarettenfilterpapier. Sogenannte Cyclodextrine können durch den besonderen Aufbau ihrer Moleküle als „Verkapselungsschutz“ für flüchtige Aromastoffe und Vitamine in Lebensmitteln oder Arzneimitteln eingesetzt werden.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Bon-reisgericht-nach-asiatischer-art-mit-zwiebeln, Paprika-zubereitung-in-der-mikrowelle, Den-beutel-am-oberen-rand-an-beiden-seiten-ca, 2-cm-aufreißen, Auf-einen-teller-stellen-und-anschließend-2-minuten-bei-800-watt-erwärmen, Zubereitung-im-kochtopf, 3-el-wasser-bei-mittlerer-bis-starker-hitze-im-topf-erhitzen, Den-bestelinhalt-hinzugeben-und-3-minuten-mit-geschlossenem-deckel-erwärmen, Dustaten, Vorgegart, Malto, Black-fungus-pilze, Weißkohi

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Bon-reisgericht-nach-asiatischer-art-mit-zwiebeln, Paprika-zubereitung-in-der-mikrowelle, Den-beutel-am-oberen-rand-an-beiden-seiten-ca, 2-cm-aufreißen, Auf-einen-teller-stellen-und-anschließend-2-minuten-bei-800-watt-erwärmen, Zubereitung-im-kochtopf, 3-el-wasser-bei-mittlerer-bis-starker-hitze-im-topf-erhitzen, Den-bestelinhalt-hinzugeben-und-3-minuten-mit-geschlossenem-deckel-erwärmen, Dustaten, Vorgegart, Malto, Black-fungus-pilze, Weißkohi

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Bon-reisgericht-nach-asiatischer-art-mit-zwiebeln, Paprika-zubereitung-in-der-mikrowelle, Den-beutel-am-oberen-rand-an-beiden-seiten-ca, 2-cm-aufreißen, Auf-einen-teller-stellen-und-anschließend-2-minuten-bei-800-watt-erwärmen, Zubereitung-im-kochtopf, 3-el-wasser-bei-mittlerer-bis-starker-hitze-im-topf-erhitzen, Den-bestelinhalt-hinzugeben-und-3-minuten-mit-geschlossenem-deckel-erwärmen, Dustaten, Vorgegart, Malto, Black-fungus-pilze, Weißkohi

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: BON Reisgericht nach Asiatischer Art mit Zwiebeln, Lauch, Paprika Zubereitung in der Mikrowelle (Den Beutel am oberen Rand an beiden Seiten ca, 2 cm aufreißen), auf einen Teller stellen und anschließend 2 Minuten bei 800 Watt erwärmen, Zubereitung im Kochtopf (3 EL) Wasser bei mittlerer bis starker Hitze im Topf erhitzen), den Bestelinhalt hinzugeben und 3 Minuten mit geschlossenem Deckel erwärmen, Dustaten (Langkornreis), vorgegart (Langkornreis, Wasser), Malto, dextrin, Zwiebeln 2.3%, Sonnenblumenöl, Curry 1.1% (Ingwer, Curcuma, Zitronengras, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili, Bockshornkleesamen, Liebstöckelblätter, Fenchel, Petersilie, Kümmel, Pfeffer), Zucker, Sellerie, Lauch 2%, Gemüsepaprika 0.8%, Salz, Black Fungus-Pilze, Hefeextrakt, Weißkohi, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Spinat 0.2%, Zitronen
    1. BON Reisgericht nach Asiatischer Art mit Zwiebeln -> de:bon-reisgericht-nach-asiatischer-art-mit-zwiebeln - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 65
    2. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 2.3 - percent_max: 33.65
    3. Paprika Zubereitung in der Mikrowelle -> de:paprika-zubereitung-in-der-mikrowelle - percent_min: 2.3 - percent_max: 23.2
      1. Den Beutel am oberen Rand an beiden Seiten ca -> de:den-beutel-am-oberen-rand-an-beiden-seiten-ca - percent_min: 1.15 - percent_max: 23.2
      2. 2 cm aufreißen -> de:2-cm-aufreißen - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
    4. auf einen Teller stellen und anschließend 2 Minuten bei 800 Watt erwärmen -> de:auf-einen-teller-stellen-und-anschließend-2-minuten-bei-800-watt-erwärmen - percent_min: 2.3 - percent_max: 17.975
    5. Zubereitung im Kochtopf -> de:zubereitung-im-kochtopf - percent_min: 2.3 - percent_max: 14.84
      1. 3 EL) Wasser bei mittlerer bis starker Hitze im Topf erhitzen -> de:3-el-wasser-bei-mittlerer-bis-starker-hitze-im-topf-erhitzen - percent_min: 2.3 - percent_max: 14.84
    6. den Bestelinhalt hinzugeben und 3 Minuten mit geschlossenem Deckel erwärmen -> de:den-bestelinhalt-hinzugeben-und-3-minuten-mit-geschlossenem-deckel-erwärmen - percent_min: 2.3 - percent_max: 12.75
    7. Dustaten -> de:dustaten - percent_min: 2.3 - percent_max: 11.2571428571429
      1. Langkornreis -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 2.3 - percent_max: 11.2571428571429
    8. vorgegart -> de:vorgegart - percent_min: 2.3 - percent_max: 10.1375
      1. Langkornreis -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 1.15 - percent_max: 10.1375
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.06875
    9. Malto -> de:malto - percent_min: 2.3 - percent_max: 9.26666666666667
    10. dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 8.57
    11. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    12. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2 - percent_max: 2.3
    13. Curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 2 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
      1. Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0.153846153846154 - percent_max: 1.1
      2. Curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      3. Zitronengras -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
      4. Koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
      5. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
      6. Kreuzkümmel -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      7. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      8. Bockshornkleesamen -> en:fenugreek-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      9. Liebstöckelblätter -> en:lovage-leaves - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      10. Fenchel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      11. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      12. Kümmel -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      13. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.086013986013986
    14. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 1.1
    15. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 2 - percent_max: 1.1
    16. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 1.1
    17. Gemüsepaprika -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    18. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.7
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