Meine MetzgereiAldi - 400g

Lebensmittelverarbeitung

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  Grad der Lebensmittelverarbeitung unbekannt

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  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

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  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  de: Rindfleisch 100%, Fettgehalt geringer als 7%, Verhältnis Kollagen, Fleischeiweiß geringer als 12%, Zubereitungsempfehlung (z.B, „Bolognese-Sauce"), Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch schön kross braten, Fein gewürfelte Zwiebeln kurz mitschmoren, Dann mit Rotwein ablöschen und auf kleine Temperatur stellen, Jetzt Tomatenmark, pürierte Tomaten und Wasser hinzufügen und mit Pfeffer, Salz, Oregano und frischem Knoblauch nach Belieben würzen, In der Pfanne abgedeckt noch einige Minuten ziehen lassen, Dieses Produkt ist vor dem Verzehr durchzuerhitzen! Regeln der guten Küchenhygiene beachten (Rohes Fleisch nicht in Kontakt mit anderen Lebensmitteln bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, Dieses Fleisch ist nicht zum Rohverzehr geeignet! Das Spezialpapier auf der Unterseite des Produktes vor der Zubereitung entfernen)

  1. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 100
  2. Fettgehalt geringer als -> de:fettgehalt-geringer-als - percent: 7
  3. Verhältnis Kollagen -> de:verhältnis-kollagen
  4. Fleischeiweiß geringer als -> de:fleischeiweiß-geringer-als - percent: 12
  5. Zubereitungsempfehlung -> de:zubereitungsempfehlung
     1. z.B -> de:z-b
     2. „Bolognese-Sauce" -> en:bolognese-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11114
  6. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch schön kross braten -> de:etwas-olivenöl-in-einer-pfanne-erhitzen-und-das-hackfleisch-schön-kross-braten
  7. Fein gewürfelte Zwiebeln kurz mitschmoren -> de:fein-gewürfelte-zwiebeln-kurz-mitschmoren
  8. Dann mit Rotwein ablöschen und auf kleine Temperatur stellen -> de:dann-mit-rotwein-ablöschen-und-auf-kleine-temperatur-stellen
  9. Jetzt Tomatenmark -> de:jetzt-tomatenmark
  10. pürierte Tomaten und Wasser hinzufügen und mit Pfeffer -> de:pürierte-tomaten-und-wasser-hinzufügen-und-mit-pfeffer
  11. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. Oregano und frischem Knoblauch nach Belieben würzen -> de:oregano-und-frischem-knoblauch-nach-belieben-würzen
  13. In der Pfanne abgedeckt noch einige Minuten ziehen lassen -> de:in-der-pfanne-abgedeckt-noch-einige-minuten-ziehen-lassen
  14. Dieses Produkt ist vor dem Verzehr durchzuerhitzen! Regeln der guten Küchenhygiene beachten -> de:dieses-produkt-ist-vor-dem-verzehr-durchzuerhitzen-regeln-der-guten-küchenhygiene-beachten
      1. Rohes Fleisch nicht in Kontakt mit anderen Lebensmitteln bringen -> de:rohes-fleisch-nicht-in-kontakt-mit-anderen-lebensmitteln-bringen
      2. Tropfsaft sorgfältig entsorgen -> de:tropfsaft-sorgfältig-entsorgen
      3. Geschirr und Hände gründlich reinigen -> de:geschirr-und-hände-gründlich-reinigen
      4. Dieses Fleisch ist nicht zum Rohverzehr geeignet! Das Spezialpapier auf der Unterseite des Produktes vor der Zubereitung entfernen -> de:dieses-fleisch-ist-nicht-zum-rohverzehr-geeignet-das-spezialpapier-auf-der-unterseite-des-produktes-vor-der-zubereitung-entfernen

Nährwertangaben

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  Sehr gute Nährwertqualität

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  ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.

  ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

  Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

  Positive Punkte: 5

  • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 21, gerundeter Wert: 21)
  • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
  • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

  Negative Punkte: 2

  • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 510, gerundeter Wert: 510)
  • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
  • Natrium: 0 / 10 (Wert: 80, gerundeter Wert: 80)

  Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

  Nährstofftabelle: (2 - 5)

  Nutri-Score:

  → Mehr über Nutri-Score erfahren

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  Nährstoffgehalte

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    Fett in moderater Menge (4.2%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    
    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1.3%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    
    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zucker in geringer Menge (0%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Salz in geringer Menge (0.2%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

    Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Hackfleisch-Zubereitungen
  Energie	510 kj (122 kcal)	-46 %
  Fett	4,2 g	-75 %
  Gesättigte Fettsäuren	1,3 g	-81 %
  Kohlenhydrate	0 g	-100 %
  Zucker	0 g	-100 %
  Ballaststoffe	?
  Eiweiß	21 g	+17 %
  Salz	0,2 g	-66 %
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

Art der Verpackung

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  Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

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  ⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.

  Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen

Transport

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  Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten

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• 

  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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  ⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
  
  Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
  
  Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

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