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ALDI CUCINA NOBILE Italienisches Dessert Tiramisu, 500g hergestellt in Italien; enthält Alkohol Aus der Kühlung 2.99 Schale kg = 6.64 / 5.98

ALDI CUCINA NOBILE Italienisches Dessert Tiramisu, 500g hergestellt in Italien; enthält Alkohol Aus der Kühlung 2.99 Schale kg = 6.64 / 5.98

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Strichcode: 4061458012744 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 500g

Art der Verpackung: Kunststoffschachtel

Marken: CUCINA, ALDI CUCINA NOBILE

Kategorien: Imbiss, Desserts, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Italien

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    48 Zutaten


    80 % Mascarpone-Creme (Wasser, Glukosesirup, 13% Mascarpone (Schlagsahne Vollmilch, Säuerungsmittel: Milchsäure), raffiniertes Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Milcheiweiß, Eigelb', Hühnereieiweiß, 2 % Marsalawein, Ethyl - alkohol, Stabilisatoren: Carrageen, Johannisbrotkernmehl; Tapiokastärke, Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren; Aroma), 9,5 % Savoiardi Löffel - biskuit (Weizenmehl, Zucker, 26 % Eier, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Glukosesirup, Aroma, Salz), 9,5% Kaffeesauce (Wasser, Glukosesirup, Ethylalkohol, 3,2 96 Instantkaffee), 1 % Kakaozubereitung (47 % Kakaopulver, Dextrose, Maisstärke, Zucker, Kakaobutter). Eier aus Bodenhaltung. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten. Alkoholgehalt: 1,7%. Ungeöffnet bei unter +7 °C
    Allergene: Eier, Gluten, Milch
    Spuren: Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E1510 - Ethanol


    Ethanol: Das Ethanol oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch -gewöhnlicher- Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen -süßlichen- Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert. Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester. Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.
    Quelle: Wikipedia
  • E270 - Milchsäure


    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia
  • E503i - Ammoniumcarbonat


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Mascarpone, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Eigelb, Hühnereiweiß, Ei, Eier aus Bodenhaltung

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Mascarpone-creme, Schlagsahne-vollmilch, Marsalawein, Ethyl, Savoiardi-löffel, Kekse, Kaffeesauce, 3-2-96-instantkaffee, Kakaozubereitung, Alkoholgehalt, Ungeöffnet-bei-unter-7-c

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Mascarpone-Creme 80% (Wasser, Glukosesirup, Mascarpone 13% (Schlagsahne Vollmilch, Säuerungsmittel (Milchsäure)), raffiniertes Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Milcheiweiß, Eigelb, Hühnereieiweiß, Marsalawein 2%, Ethyl, alkohol, Stabilisatoren (Carrageen), Johannisbrotkernmehl, Tapiokastärke, Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma), Savoiardi Löffel 9.5%, biskuit (Weizenmehl, Zucker, Eier 26%, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Ammoniumcarbonate, Glukosesirup, Aroma, Salz), Kaffeesauce 9.5% (Wasser, Glukosesirup, Ethylalkohol, 3‚2 96 Instantkaffee), Kakaozubereitung 1% (Kakaopulver 47%, Dextrose, Maisstärke, Zucker, Kakaobutter), Eier aus Bodenhaltung, Alkoholgehalt 1.7% (Ungeöffnet bei unter +7 °C)
    1. Mascarpone-Creme -> de:mascarpone-creme - percent: 80
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 13
        1. Schlagsahne Vollmilch -> de:schlagsahne-vollmilch
        2. Säuerungsmittel -> en:acid
          1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. raffiniertes Kokosöl -> en:refined-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      5. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      8. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
      9. Hühnereieiweiß -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe
      10. Marsalawein -> de:marsalawein - percent: 2
      11. Ethyl -> de:ethyl
      12. alkohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
      13. Stabilisatoren -> en:stabiliser
        1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. Tapiokastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. Emulgatoren -> en:emulsifier
        1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      17. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. Savoiardi Löffel -> de:savoiardi-löffel - percent: 9.5
    3. biskuit -> en:biscuit
      1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Eier -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 26
      4. Backtriebmittel -> en:raising-agent
        1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Ammoniumcarbonate -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Kaffeesauce -> de:kaffeesauce - percent: 9.5
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Ethylalkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. 3‚2 96 Instantkaffee -> de:3-2-96-instantkaffee
    5. Kakaozubereitung -> de:kakaozubereitung - percent: 1
      1. Kakaopulver -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 47
      2. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Eier aus Bodenhaltung -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes
    7. Alkoholgehalt -> de:alkoholgehalt - percent: 1.7
      1. Ungeöffnet bei unter +7 °C -> de:ungeöffnet-bei-unter-7-c

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.7, gerundeter Wert: 4.7)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 16

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1167, gerundeter Wert: 1167)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 22, gerundeter Wert: 22)
    • Gesättigte Fettsäuren: 9 / 10 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 76, gerundeter Wert: 76)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (16 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (13%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (22%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.19%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Kuchen
    Energie 1.167 kj
    (279 kcal)
    -28 %
    Fett 13 g -30 %
    Gesättigte Fettsäuren 10 g +32 %
    Kohlenhydrate 34 g -28 %
    Zucker 22 g -20 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 4,7 g -13 %
    Salz 0,19 g -61 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von yogoff.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, prepperapp, roboto-app, vaporous, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhXQoThnA_4ZhrTnETXzM6LLKbVQe5i2LagGqo.

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