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Kartoffelpüree - Le Gusto - 1pcs

Kartoffelpüree - Le Gusto - 1pcs

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Strichcode:
4061458026086(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 1pcs

Art der Verpackung: Papier

Marken: Le Gusto, Landfreude, Aldi

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Pürees, Kartoffelzubereitungen, Kartoffelpüree, Kartoffelpulver

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nutriscore, Nutriscore Note A

Läden: Aldi Süd

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

Nutri-Score UNKNOWN
Nährwertangaben fehlen
⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.
Missing nutrition facts: Energie, Fett, Eiweiß, Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
Nährwertangaben hinzufügen
- Was ist der Nutri-Score?
  
  Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.
  
  Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.
  
  Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.
  
  → Mehr über Nutri-Score erfahren

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (100g)	Verglichen mit: Kartoffelpulver
Energie	247 kj (59 kcal)	247 kj (59 kcal)	-54 %
Fett	0,5 g	0,5 g	-71 %
Gesättigte Fettsäuren	0,3 g	0,3 g	-69 %
Kohlenhydrate	11 g	11 g	-53 %
Zucker	1,5 g	1,5 g	+7 %
Ballaststoffe	?	?
Eiweiß	2 g	2 g	-31 %
Salz	0,2 g	0,2 g	-73 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %	0 %

Portionsgröße: 100g

Zutaten

10 Zutaten

Kartoffeln 98%,Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Natriumhydrogensulfid), Kurkuma

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Inhaltsstoff: Emulgator
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E330 - Citronensäure

Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
Quelle: Wikipedia

E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Kann Palmöl enthalten

Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E471

Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Diphosphat, Natriumhydrogensulfid
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Diphosphat, Natriumhydrogensulfid
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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de: Kartoffeln 98%, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Natriumhydrogensulfid), Kurkuma
Kartoffeln -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 98 - percent: 98 - percent_max: 98

Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0.4 - percent_max: 2

mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 2

Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.59999999999999

Diphosphat -> de:diphosphat - percent_min: 0 - percent_max: 1.59999999999999

Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.799999999999997

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.799999999999997

Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333331

Natriumhydrogensulfid -> de:natriumhydrogensulfid - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333331

Kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999

Umweltauswirkungen

Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung

Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.

→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.

Lebenszyklusanalyse

Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 93/100)

Kategorie: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted

PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.16 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.38 kg CO₂-Äq/kg Produkt

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	54.6 %
Verarbeitung	21.8 %
Art der Verpackung	10.4 %
Transport	7.6 %
Verteilung	3.0 %
Verbrauch	2.6 %

Boni und Malusse

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5

⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

Keine Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Malus: -1

Form	Materialien	Wiederverwertung	Auswirkung
Unbekannt	Papier		Gering

⚠ ️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).

⚠ ️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.

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Eco-Score für dieses Produkt

Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 87/100)
Produkt: Kartoffelpüree - Le Gusto - 1pcs

Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 93
Summe aus Boni und Malus: -6

Endwertung: 87/100

→ Erfahren Sie mehr über den Eco-Score

CO2-Fußabdruck

Entspricht dem Fahren von 0.7 km in einem Benzinauto

138 g CO² pro 100 g des Produkts

Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Potato puree, made from flakes, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	59.9 %
Verarbeitung	13.1 %
Art der Verpackung	13.9 %
Transport	10.9 %
Verteilung	1.4 %
Verbrauch	0.8 %

Art der Verpackung

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Teile der Verpackung

(Papier)

Verpackungsmaterialien

Materialien	%	Gewicht der Verpackung
Paper or cardboard

Transport

Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 24. Oktober 2019, 13:02:52 CEST von anteaters
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 14. Juni 2024, 17:59:54 CEST von prepperapp.
Produktseite auch bearbeitet von ayecptn, ben-12, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, hangy, inf, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, professordoc, puppie, roboto-app, stivolonski, tacite-mass-editor, yuka.V2FvS0VhOGxyOHRVdnZFOHBCL3c0ZGx0NGJtTFoyS01jN3BKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZaXf3OmizGKgXtmHSBnfTeIcbLStFp6LPTYqs.

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