Geflügelsalat mit Früchten, Sellerie und Champignons – Aldi – 200 g

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Fleischsalat
  Energie	820 kj (197 kcal)	-36 %
  Fett	14 g	-53 %
  Gesättigte Fettsäuren	1,2 g	-76 %
  Kohlenhydrate	8,9 g	+45 %
  Zucker	5,6 g	+24 %
  Ballaststoffe	?
  Eiweiß	8,1 g	+58 %
  Salz	1,2 g	-23 %
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	45,901 %

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

  2 Ultrahochverarbeitungsmarker

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    Ultrahochverarbeitete Lebensmittel einschränken

    Eine Reduzierung hochverarbeiteter Lebensmittel verringert das Risiko nichtübertragbarer chronischer Krankheiten

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    Mehrere Studien haben ergeben, dass ein geringerer Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko für nicht übertragbare chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Diabetes verbunden ist.

    Quelle: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
  • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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  de: Hähnchenfleisch 36% (Hähnchenfleisch, Speisesalz), Ananas 16%, Rapsöl, Trinkwasser, Mandarinen 7%, _Sellerie_ 6%, Champignons 5%, Zucker, Branntweinessig, Stärke, Speisesalz, _Eigelb_, Ananassaftkonzentrat, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate)

  1. Hähnchenfleisch -> de:hähnchenfleisch – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36005 – percent_min: 36 – percent: 36 – percent_max: 36
     1. Hähnchenfleisch -> de:hähnchenfleisch – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36005 – percent_min: 34.8 – percent_max: 36
     2. Speisesalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  2. Ananas -> en:pineapple – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 16 – percent: 16 – percent_max: 16
  3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 7 – percent_max: 16
  4. Trinkwasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 7 – percent_max: 16
  5. Mandarinen -> en:mandarin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
  6. _Sellerie_ -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
  7. Champignons -> en:cultivated-mushroom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent_min: 5 – percent: 5 – percent_max: 5
  8. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.83333333333333
  9. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 3.28571428571429
  10. Stärke -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 2.875
  11. Speisesalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  12. _Eigelb_ -> en:egg-yolk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  13. Ananassaftkonzentrat -> en:concentrated-pineapple-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13716 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  14. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  15. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      1. Guarkernmehl -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
  16. Säureregulator -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      1. Natriumacetate -> en:e262 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2

CO2-Fußabdruck

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  Entspricht dem Fahren von 2.7 km in einem Benzinauto

  514 g CO₂e pro 100g des Produkts

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  Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Chicken, Basque style (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

  Phase	Auswirkung
  Landwirtschaft	71.3 %
  Verarbeitung	18.4 %
  Art der Verpackung	3.6 %
  Transport	5.7 %
  Verteilung	0.7 %
  Verbrauch	0.3 %

Art der Verpackung

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  Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

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  • Teile der Verpackung

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    (Kunststoff) - Bei Kontakt mit Lebensmitteln
    

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  • Verpackungsmaterialien

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    Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
    Kunststoff

Transport

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  Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten

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  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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