Kartoffelsalat mit Frikadellen, Ei und Gurke - Snack Time - 300g

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
  • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

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Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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  : Kartoffeln 49%, Frikadellen 13% (Schweinefleisch 7.8%, Rindfleisch 2.6%, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Zwiebeln, Vollei", Speisesalz, Gewürze), Eier" 11%, Rapsöl, Gurken 6%, Zucker, Branntweinessig, Eigelb", Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stärke, Speisesalz, Kräuter, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate, VEier aus Bodenhaltung)

  1. Kartoffeln -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
  2. Frikadellen -> de:frikadellen - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
     1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 7.8 - percent: 7.8 - percent_max: 7.8
     2. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
     3. Paniermehl -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0.52 - percent_max: 2.6
        1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.173333333333333 - percent_max: 2.6
        2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        3. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
     4. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     5. Vollei" -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
     6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
     7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
  3. Eier" -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
  4. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6 - percent_max: 11
  5. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
  6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.909090909090909 - percent_max: 6
  7. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.4 - percent_max: 5.01818181818182
  8. Eigelb" -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 4.11515151515151
  9. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.52727272727273
  10. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.08636363636364
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.08636363636364
      2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.54318181818182
  11. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.74343434343434
  12. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.46909090909091
  13. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.24462809917355
  14. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05757575757576
  15. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.8993006993007
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8993006993007
  16. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.76363636363636
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76363636363636
      2. VEier aus Bodenhaltung -> de:veier-aus-bodenhaltung - percent_min: 0 - percent_max: 0.881818181818182

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (300g)	Verglichen mit: Kartoffelsalat
  Fett	?	?
  Gesättigte Fettsäuren	?	?
  Kohlenhydrate	?	?
  Zucker	?	?
  Ballaststoffe	?	?
  Eiweiß	?	?
  Salz	?	?
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	16,784 %	16,784 %

Art der Verpackung

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  Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

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  • Teile der Verpackung

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    (Kunststoff)
    

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  • Verpackungsmaterialien

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    Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
    Kunststoff

Transport

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  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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