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Eiskalte Kiste - Mucci - 561g

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Eiskalte Kiste - Mucci - 561g

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Strichcode: 4061458030007 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 561g

Marken: Mucci

Kategorien: Desserts, Tiefkühlprodukte, Tiefkühl-Desserts, Speiseeis und Sorbets, Speiseeis, Eis am Stiel

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: FSC, FSC Mix

Läden: Aldi

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    25 Zutaten

    Wasser, Zucker, Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat (11%), Glukosesirup, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (4%), Kokosfett, Kakaobutter, Dextrose, Laktose, Emulgator: Lecithine (Soja); Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; färbende Lebensmittel: Saflorextrakt, Spirulinakonzentrat, Saflorkonzentrat, Karottenkonzentrat, Zitronenkonzentrat; Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Kohlendioxid
    Allergene: Milch, Soja
    Spuren: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E290 - Kohlendioxid
    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Lactose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E290 - Kohlendioxid

    Kohlenstoffdioxid: Kohlenstoffdioxid oder Kohlendioxid ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff mit der Summenformel CO2, ein unbrennbares, saures und farbloses Gas; es löst sich gut in Wasser: Hier wird es umgangssprachlich oft – besonders im Zusammenhang mit kohlenstoffdioxidhaltigen Getränken – fälschlicherweise auch „Kohlensäure“ genannt. Mit basischen Metalloxiden oder -hydroxiden bildet es zwei Arten von Salzen, die Carbonate und Hydrogencarbonate genannt werden. CO2 ist ein wichtiger Bestandteil des globalen Kohlenstoffzyklus und als natürlicher Bestandteil der Luft ein wichtiges Treibhausgas in der Erdatmosphäre: Durch menschliche Aktivitäten, allen voran die Verbrennung fossiler Energieträger, stieg der Anteil in der Erdatmosphäre von ca. 280 parts per million -ppm, Teile pro Million- zu Beginn der Industrialisierung auf ca. 400 ppm im Jahr 2015 an, Tendenz weiter steigend. Dieser Anstieg bewirkt eine Verstärkung des Treibhauseffekts, die wiederum die Ursache für die aktuelle globale Erwärmung ist.Unter ausreichender Sauerstoffzufuhr entsteht CO2 sowohl bei der Verbrennung kohlenstoffhaltiger Substanzen als auch im Organismus von Lebewesen als Produkt der Zellatmung. Pflanzen, Algen sowie manche Bakterien und Archaeen wandeln CO2 durch Fixierung in Biomasse um. Bei der Photosynthese entsteht aus anorganischem CO2 und Wasser Glucose. CO2 kann giftig wirken; jedoch reichen die Konzentrationen und Mengen in der Luft oder durch die Aufnahme von beispielsweise Limonade hierfür bei weitem nicht aus. Es besitzt ein breites technisches Anwendungsspektrum: In der chemischen Industrie z. B. wird es zur Gewinnung von Harnstoff eingesetzt. In fester Form als Trockeneis wird es als Kühlmittel verwendet, überkritisches Kohlenstoffdioxid dient als Löse- und Extraktionsmittel.
    Quelle: Wikipedia

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    : Wasser, Zucker, Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat 11%, Glukosesirup, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat 4%, Kokosfett, Kakaobutter, Dextrose, Laktose, Emulgator (Lecithine (Soja)), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl), Guarkernmehl, färbende Lebensmittel (Saflorextrakt), Spirulinakonzentrat, Saflorkonzentrat, Karottenkonzentrat, Zitronenkonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Aroma, Kohlendioxid
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 70
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 40.5
    3. Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat -> en:reconstituted-lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 11
    5. Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. Kokosfett -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. Laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    11. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    13. färbende Lebensmittel -> fr:denree-alimentaire-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Saflorextrakt -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    14. Spirulinakonzentrat -> en:spirulina-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    15. Saflorkonzentrat -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    16. Karottenkonzentrat -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    17. Zitronenkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    18. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    19. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    20. Kohlendioxid -> en:e290 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 15

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 15, gerundeter Wert: 15)

    Negative Punkte: 5

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 469, gerundeter Wert: 469)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 18, gerundeter Wert: 18)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.9, gerundeter Wert: 1.9)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 8, gerundeter Wert: 8)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 5 (5 - 0)

    Nutri-Score: C

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    Fett in geringer Menge (2.6%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hoher Menge (18%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringer Menge (0.02%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (51g)     		Verglichen mit: Eis am Stiel
    Energie 469 kj
    (111 kcal)     		239 kj
    (56 kcal)     		-60 %
    Fett 2,6 g 1,33 g -84 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,9 g 0,969 g -83 %
    Kohlenhydrate 21 g 10,7 g -25 %
    Zucker 18 g 9,18 g -27 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 0,5 g 0,255 g -84 %
    Salz 0,02 g 0,01 g -85 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 15 % 15 %
Portionsgröße: 51g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von prepperapp
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von femmenoire.
Produktseite auch bearbeitet von halal-app-chakib, insectproductadd, openfoodfacts-contributors.

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