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Sonnenblumen Kernbrot Brotback Mischung - Mühlen Gold - 1000g
Sonnenblumen Kernbrot Brotback Mischung - Mühlen Gold - 1000g
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Strichcode: 4061458040952 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 1000g
Art der Verpackung: Produkt
Marken: Mühlen Gold
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Mehle, Brotmehle
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
19 Zutaten
Weizenmehl (61 %), Sonnenblumenkerne (20 %), Roggenmehl (12 %), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl'), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Zucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Weizen), Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumcarbonat, Ascorbinsäure 'natürlich fermentiertAllergene: GlutenSpuren: Eier, Lupinen, Milch, Sesam, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E170 - Calciumcarbonate
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E170 - Calciumcarbonate
Calciumcarbonat: Calciumcarbonat -fachsprachlich-, Kalziumkarbonat oder in deutscher Trivialbezeichnung kohlensaurer Kalk, ist eine chemische Verbindung der Elemente Calcium, Kohlenstoff und Sauerstoff mit der chemischen Formel CaCO3. Als ein Calcium-Salz der Kohlensäure gehört es zur Stoffgruppe der Carbonate. Es ist ein farbloser, kristalliner Feststoff, dessen Kristallstruktur aus den Ionen Ca2+ und CO32− im Verhältnis 1:1 besteht.Quelle: Wikipedia
-
E296 - Äpfelsäure
Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Ascorbinsäure-natürlich-fermentiertEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Sauerteig, Ascorbinsäure-natürlich-fermentiertEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Sauerteig, Ascorbinsäure-natürlich-fermentiertEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Weizenmehl 61%, Sonnenblumenkerne 20%, Roggenmehl 12%, Sauerteig (Roggenmehl), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Zucker, Gerstenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Weizen), Säuerungsmittel (Äpfelsäure), Mehlbehandlungsmittel (Calciumcarbonat), Ascorbinsäure 'natürlich fermentiert- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61
- Sonnenblumenkerne -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- Sauerteig -> en:sourdough - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 7
- Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 7
- jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Trockenhefe -> bg:суха-мая - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Gerstenmalzmehl -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Malzextrakt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Gerste -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Äpfelsäure -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Mehlbehandlungsmittel -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Calciumcarbonat -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Ascorbinsäure 'natürlich fermentiert -> de:ascorbinsäure-natürlich-fermentiert - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
Nährwertangaben
-
Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 5
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 8
- Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1240, gerundeter Wert: 1240)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.5, gerundeter Wert: 2.5)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
- Natrium: 5 / 10 (Wert: 480, gerundeter Wert: 480)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (8 - 5)
Nutri-Score:
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Nährstoffgehalte
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Fett in moderater Menge (9.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (2.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in moderater Menge (1.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (40g)Verglichen mit: Brotmehle Energie 1.240 kj
(296 kcal)496 kj
(118 kcal)- Fett 9,7 g 3,88 g +94 % Gesättigte Fettsäuren 1 g 0,4 g +38 % Kohlenhydrate 40 g 16 g -13 % Zucker 2,5 g 1 g +27 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 10 g 4 g -5 % Salz 1,2 g 0,48 g -17 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von lblass, openfoodfacts-contributors, pettelette, prepperapp, tacite-mass-editor, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkt3Yv3SiRKcEwXtq1_VyuyQHr_yYup1_KjeLag.