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Bauernschnitten - Goldähren - 500 g

Bauernschnitten - Goldähren - 500 g

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Strichcode: 4061458055901 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 500 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Folie, en:pp-polypropylene, 05

Marken: Goldähren

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Brote, Geschnittenes Brot, Vorgebackene Brote

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Konservierungsstoffe

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Deutschland

Läden: Aldi Süd

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

13 Zutaten

_Weizen_mehl, Wasser, _Roggen_mehl, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Weizenquellmehl, Salz, Weizenkleber, Säuerungsmittel: Natriumdiacetat, Rapsöl

Allergene: Gluten

Spuren: Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Inhaltsstoff: Gluten
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E262 - Natriumacetate

Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
Quelle: Wikipedia

E262ii - Natriumdiacetat

Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmölfrei

Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Natursauerteig

Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Natursauerteig

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
_Weizen_mehl, Wasser, _Roggen_, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Weizenquellmehl, Salz, Weizenkleber, Säuerungsmittel (Natriumdiacetat), Rapsöl
_Weizen_mehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 100

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

_Roggen_ -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Natursauerteig -> de:natursauerteig - percent_min: 0 - percent_max: 25

Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Weizenquellmehl -> en:pre-gelatinized-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Weizenkleber -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Natriumdiacetat -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nährwertangaben

Sehr gute Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

Positive Punkte: 9

Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 6.8, gerundeter Wert: 6.8)

Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 5.9, gerundeter Wert: 5.9)

Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

Negative Punkte: 8

Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1020, gerundeter Wert: 1020)

Zucker: 0 / 10 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)

Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.2, gerundeter Wert: 0.2)

Natrium: 5 / 10 (Wert: 480, gerundeter Wert: 480)

Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

Nährstofftabelle: -1 (8 - 9)

Nutri-Score: A
→ Mehr über Nutri-Score erfahren

Fett in geringen Mengen (1%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Gesättigte Fettsäuren in geringen Mengen (0.2%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zucker in geringen Mengen (4%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).

Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Salz in moderaten Mengen (1.2%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.

Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.

Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (56g)	Verglichen mit: Vorgebackene Brote
Energie	1.020 kj (232 kcal)	571 kj (130 kcal)	-5 %
Fett	1 g	0,56 g	-74 %
Gesättigte Fettsäuren	0,2 g	0,112 g	-76 %
Kohlenhydrate	46 g	25,8 g	+3 %
Zucker	4 g	2,24 g	+37 %
Ballaststoffe	5,9 g	3,3 g	+15 %
Eiweiß	6,8 g	3,81 g	-20 %
Salz	1,2 g	0,672 g	-1 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %	0 %

Portionsgröße: 56g

Umweltauswirkungen

Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung

Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.

→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.

Lebenszyklusanalyse

Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 90/100)

Kategorie: Sandwich loaf

PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.19 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.76 kg CO₂-Äq/kg Produkt

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	58.9 %
Verarbeitung	23.6 %
Art der Verpackung	12.2 %
Transport	4.8 %
Verteilung	0.4 %
Verbrauch	0.0 %

Boni und Malusse

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

Malus: -5

⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

Keine Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Malus: -1

Form	Materialien	Wiederverwertung	Auswirkung
Folie	pp-polypropylene		Hoch

Eco-Score für dieses Produkt

Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 84/100)

Produkt: Bauernschnitten - Goldähren - 500 g

Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 90
Summe aus Boni und Malus: -6

Endwertung: 84/100

→ Erfahren Sie mehr über den Eco-Score

CO2-Fußabdruck

Entspricht dem Fahren von 0.9 km in einem Benzinauto

176 g CO² pro 100 g des Produkts

Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Sandwich loaf (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	59.3 %
Verarbeitung	17.8 %
Art der Verpackung	16.0 %
Transport	6.7 %
Verteilung	0.3 %
Verbrauch	0.0 %

Art der Verpackung

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Folie (pp-polypropylene)

Transport

Herkunft der Zutaten

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 20. Juli 2019 um 13:36:59 CEST von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 3. August 2022 um 20:18:36 CEST von annelotte.
Produktseite auch bearbeitet von adlerweb, autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, hoamer, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.UjRRZExxRUIvZGdGaDhGbDV4MzZvNHh1MWFXNWN6cWJlOHROSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBkQfXyvTv6KALVnWKy5ouDdKG0TuAo5qP-PKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNDeYGH8wnANU3Rl0CpyuqfPJnrWI1gu5b0Oqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndkYoPOrB7jJUPttBSr4uajNsT5ccNN09bmNKs.

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