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Röllchen aus Räucherlachs-Zubereitung gefüllt mit Meerrettich-Frischkäsecreme – Aldi – 73 g

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Röllchen aus Räucherlachs-Zubereitung gefüllt mit Meerrettich-Frischkäsecreme – Aldi – 73 g

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Strichcode:
4061458144407(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 73 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Aldi, 1Bite Foods, Gourmet Finest Cuisine

Kategorien: Fisch und Meeresfrüchte, en:Fishes and their products, Fischzubereitungen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Atc, Unter Schutzatmosphäre verpackt

Produzentenschlüssel: NL 223109 EG

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score E

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 8
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 19/55

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      Brennwert

      3/10 points (1100kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (2.1g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      7/20 points (1.6g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (unbekannt)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 8

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 19 (19 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (22%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (2.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (1.6%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Fischzubereitungen
    Energie 1.100 kj
    (263 kcal)     		+31 %
    Fett 22 g +88 %
    Gesättigte Fettsäuren 9,8 g +494 %
    Kohlenhydrate 5,3 g -53 %
    Zucker 2,1 g +11 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 12 g +7 %
    Salz 1,6 g +19 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 8,2 %

Zutaten

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    53 Zutaten

    MICHEN AUS RÄUCHERLACHSZUBEREITUNG GEFULLT MIT MEERRETTICH-FRISCHKÄSE-CREME UTATEN 583 % Meerrettich-Frischkäsecreme [42,6 % Frischkäse'; (Milch, Salz, Starterkulturen, mikrobielle Labaustauschstoffe), 8,2% Meerrettichpüree) (5,7 % Meerrettich', Weinessig, ganz gehärtetes Rapsól, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoff: Natrium - metabisulfit), Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Acetyliertes Distärkephosphat; Wasser, Sauerungsmittel Citronensäure; Zucker, Salz, Konservierungsstff: Kalium - sorbat; Emulgator: Diphosphate; Säureregulator. Natriumcarbonate; ganz gehärtetes Rapsöll, 41,7% Räucherlachszubereitung [39,6 % Lachs';, Salz, Branntweinessig, Rauch (Buche, Eiche, Tanne). ';Bezogen auf das Gesamtprodukt. Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Nüssen, Sellerie und Senfenthalten. Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur in Norwegen. Unter Schutzatmosphäre verpadkt. rennt man 73ge QATC Für mehr Herkunits - informationen bitte den auf der Vorderseite stehenden ALDITransparenz Code im Internet unter
    Allergene: Sellerie, Fisch, Milch, Senf
    Spuren: Sellerie, Eier, Fisch, Gluten, Soja

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Michen-aus-räucherlachszubereitung-gefullt-mit-meerrettich-frischkäse-creme-utaten-583-meerrettich-frischkäsecreme: 50.0% (Schätzung)

      • Frischkäse: 42.6%

      • — Milch: 21.3% (Schätzung)

      • — Speisesalz: 10.7% (Schätzung)

      • — Milchfermenten: 5.3% (Schätzung)

      • — Mikrobielle-labaustauschstoffe: 5.3% (Schätzung)

      • Meerrettich: 8.2%

      • — Meerrettich: 5.7%

      • — Weinessig: < 2% (Schätzung)

      • — Ganz-gehärtetes-rapsól: < 2% (Schätzung)

      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • — Säuerungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • —— E330: < 2% (Schätzung)

      • — Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • —— E412: < 2% (Schätzung)

      • — E415: < 2% (Schätzung)

      • — Konservierungsstoff: < 2% (Schätzung)

      • —— E470: < 2% (Schätzung)

      • — Metabisulfit: < 2% (Schätzung)

      • Sonnenblumenöl: < 2% (Schätzung)

      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E1414: < 2% (Schätzung)

      • Wasser: < 2% (Schätzung)

      • Säuerungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E330: < 2% (Schätzung)

      • Zucker: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Konservierungsstff: < 2% (Schätzung)

      • — E470: < 2% (Schätzung)

      • Sorbat: < 2% (Schätzung)

      • Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • — E450: < 2% (Schätzung)

      • Säureregulator: < 2% (Schätzung)

      • E500: < 2% (Schätzung)

      • Ganz-gehärtetes-rapsöll: < 2% (Schätzung)

      • Räucherlachszubereitung: 41.7%

      • Lachs: 39.6%

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Branntweinessig: < 2% (Schätzung)

      • Rauch: < 2% (Schätzung)

      • — Buche: < 2% (Schätzung)

      • — Eiche: < 2% (Schätzung)

      • — Tanne: < 2% (Schätzung)

      • Bezogen-auf-das-gesamtprodukt: < 2% (Schätzung)

      • Nüssen: < 2% (Schätzung)

      • Sellerie: < 2% (Schätzung)

      • Senfenthalten: < 2% (Schätzung)

      • Lachs: < 2% (Schätzung)

      • — Atlantischer Lachs: < 2% (Schätzung)

      • Aus-aquakultur-in-norwegen: < 2% (Schätzung)

      • Unter-schutzatmosphäre-verpadkt: < 2% (Schätzung)

      • Rennt-man-73ge-qatc-für-mehr-herkunits: < 2% (Schätzung)

      • Informationen-bitte-den-auf-der-vorderseite-stehenden-alditransparenz-code-im-internet-unter: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat

  • E330 - Citronensäure

    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E412 - Guarkernmehl

    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

  • E415 - Xanthan

    Xanthangummi (E415) ist ein natürliches Polysaccharid, das aus fermentierten Zuckern, das in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel verwendet wird.

    Dieser vielseitige Lebensmittelzusatzstoff verbessert die Textur und verhindert die in einer Vielzahl von Produkten, darunter Salatdressings, Saucen Saucen und glutenfreie Backwaren.

    Er gilt selbst bei hoher Zufuhr als unbedenklich für den Verzehr.

  • E450 - Diphosphate

    Diphosphate (E450) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig verwendet werden, um die Textur von Produkten zu verändern, beim Backen als Triebmittel zu fungieren und das Gerinnen von Konserven zu verhindern.

    Diese Salze können Schlagsahne stabilisieren und sind auch in pulverförmigen Produkten enthalten, um deren Fließeigenschaften zu erhalten. Sie sind häufig in Backwaren, Wurstwaren und Erfrischungsgetränken enthalten.

    Sie werden aus Phosphorsäure gewonnen und sind Teil unserer täglichen Phosphataufnahme, die aufgrund der weiten Verbreitung von Phosphaten in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken häufig die empfohlenen Werte übersteigt.

    Ein übermäßiger Phosphatkonsum wird mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer beeinträchtigten Nierenfunktion und einer geschwächten Knochengesundheit. Obwohl Diphosphate im Allgemeinen als unbedenklich gelten, wenn sie innerhalb der festgelegten zulässigen Tagesdosis verzehrt werden, muss der Gesamtphosphatkonsum unbedingt überwacht werden, um eine optimale Gesundheit zu erhalten.

  • E470 - Natrium- Kalium- Calcium- und Magnesiumsalze von Fettsäuren

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Frischkäse, Milch, Lachs, Lachs, Atlantischer Lachs

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Lachs, Lachs, Atlantischer Lachs

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: MICHEN AUS RÄUCHERLACHSZUBEREITUNG GEFULLT MIT MEERRETTICH-FRISCHKÄSE-CREME UTATEN 583 % Meerrettich-Frischkäsecreme, Frischkäse 42.6% (Milch, Salz, Starterkulturen, mikrobielle Labaustauschstoffe), Meerrettich 8.2% (Meerrettich 5.7%, Weinessig, ganz gehärtetes Rapsól, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Xanthan, Konservierungsstoff (Natrium), metabisulfit), Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Acetyliertes Distärkephosphat), Wasser, Sauerungsmittel (Citronensäure), Zucker, Salz, Konservierungsstff (Kalium), sorbat, Emulgator (Diphosphate), Säureregulator, Natriumcarbonate, ganz gehärtetes Rapsöll, Räucherlachszubereitung 41.7%, Lachs 39.6%, Salz, Branntweinessig, Rauch (Buche, Eiche, Tanne), Bezogen auf das Gesamtprodukt, Nüssen, Sellerie, Senfenthalten, Lachs (Salmo salar), aus Aquakultur in Norwegen, Unter Schutzatmosphäre verpadkt, rennt man 73ge QATC Für mehr Herkunits, informationen bitte den auf der Vorderseite stehenden ALDITransparenz Code im Internet unter
    1. MICHEN AUS RÄUCHERLACHSZUBEREITUNG GEFULLT MIT MEERRETTICH-FRISCHKÄSE-CREME UTATEN 583 % Meerrettich-Frischkäsecreme -> de:michen-aus-räucherlachszubereitung-gefullt-mit-meerrettich-frischkäse-creme-utaten-583-meerrettich-frischkäsecreme
    2. Frischkäse -> en:soft-white-cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999 – percent: 42.6
      1. Milch -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
      3. Starterkulturen -> en:lactic-ferments – vegan: maybe – vegetarian: yes
      4. mikrobielle Labaustauschstoffe -> de:mikrobielle-labaustauschstoffe
    3. Meerrettich -> en:horseradish – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11016 – percent: 8.2
      1. Meerrettich -> en:horseradish – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11016 – percent: 5.7
      2. Weinessig -> en:wine-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018
      3. ganz gehärtetes Rapsól -> de:ganz-gehärtetes-rapsól
      4. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
      5. Säuerungsmittel -> en:acid
        1. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes
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        1. Guarkernmehl -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes
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        1. Natrium -> en:e470 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
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    14. Natriumcarbonate -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes
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    17. Lachs -> en:salmon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26036 – percent: 39.6
    18. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    19. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018
    20. Rauch -> en:smoke – vegan: yes – vegetarian: yes
      1. Buche -> de:buche
      2. Eiche -> de:eiche
      3. Tanne -> de:tanne
    21. Bezogen auf das Gesamtprodukt -> de:bezogen-auf-das-gesamtprodukt
    22. Nüssen -> en:nut – vegan: yes – vegetarian: yes
    23. Sellerie -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055
    24. Senfenthalten -> de:senfenthalten
    25. Lachs -> en:salmon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26036
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26036
    26. aus Aquakultur in Norwegen -> de:aus-aquakultur-in-norwegen
    27. Unter Schutzatmosphäre verpadkt -> de:unter-schutzatmosphäre-verpadkt
    28. rennt man 73ge QATC Für mehr Herkunits -> de:rennt-man-73ge-qatc-für-mehr-herkunits
    29. informationen bitte den auf der Vorderseite stehenden ALDITransparenz Code im Internet unter -> de:informationen-bitte-den-auf-der-vorderseite-stehenden-alditransparenz-code-im-internet-unter

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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Produktseite auch bearbeitet von ecoscore-impact-estimator, off.48cad364-650f-463a-b05b-d49bf28da435, packbot, roboto-app, uwe56.

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