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Antipastisalat - Hirtenkäse Tomaten Balsamico-Zwiebeln - Wonnemeyer - 150 g

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Antipastisalat - Hirtenkäse Tomaten Balsamico-Zwiebeln - Wonnemeyer - 150 g

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Strichcode: 4061458160902 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 150 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Papier-Banderole

Marken: Wonnemeyer, Popp, Aldi

Kategorien: Imbiss, Salzige Snacks, Vorspeisen, Fertiggerichte, Fertigsalate, Kalte Vorspeisen, Antipasti

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch, Unter Schutzatmosphäre verpackt

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    43 Zutaten

    Käse in Salzlake gereift (39 %) (Milch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen), Tomaten (24 %), Balsamico-Zwiebeln (19 %) (Zwiebeln (80 %), Balsamicoessig [Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Sonnenblumenöl, Zucker, Speisesalz, Lorbeerblätter, Säureregulator: Citronensäure), Rapsöl, Knoblauchgranulat, Lombardi Pfefferoniringe eingelegt (2 %) (Lombardi Pfefferoniringe, Branntweinessig, Speisesalz, Säuerungsmittel: Gitronensäure; Festigungsmittel: Calciumchlorid), Balsamicoessig (Weinesig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Kräuter, Säureregulator: Natriumacetate; Säuerungsmittel: Citronensäure.
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Festigungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E220 - Schwefeldioxid

    Schwefeldioxid: Schwefeldioxid, SO2, ist das Anhydrid der Schwefligen Säure H2SO3. Schwefeldioxid ist ein farbloses, schleimhautreizendes, stechend riechendes und sauer schmeckendes, giftiges Gas. Es ist sehr gut -physikalisch- wasserlöslich und bildet mit Wasser in sehr geringem Maße Schweflige Säure. Es entsteht unter anderem bei der Verbrennung von schwefelhaltigen fossilen Brennstoffen wie Kohle oder Erdölprodukten, die bis zu 4 Prozent Schwefel enthalten. Dadurch trägt es in erheblichem Maß zur Luftverschmutzung bei. Es ist der Grund für sauren Regen, wobei das Schwefeldioxid zunächst von Sauerstoff zu Schwefeltrioxid oxidiert wird und dann mit Wasser zu Schwefelsäure -H2SO4- umgesetzt wird. Um den Eintrag von Schwefeldioxid zu verhindern, gibt es verschiedene Verfahren zur Rauchgasentschwefelung. Zudem findet sich Schwefeldioxid im Umfeld von Hochtemperaturgebieten und aktiven Vulkanen.
    Quelle: Wikipedia

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E509 - Calciumchlorid

    Calciumchlorid: Calciumchlorid -auch Kalziumchlorid- ist ein Chlorid des Erdalkalimetalls Calcium mit der Verhältnisformel CaCl2. Calcium liegt dabei in der Oxidationsstufe +2 vor, Chlor hat die Oxidationsstufe −1.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Käse-in-salzlake-gereift, Balsamico-zwiebeln, Balsamicoessig, Ammonsulfit-zuckerkulör, Lombardi-pfefferoniringe-eingelegt, Lombardi-pfefferoniringe, Gitronensäure, Balsamicoessig, Weinesig, Ammonsulfit-zuckerkulör

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milch

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Käse-in-salzlake-gereift, Balsamico-zwiebeln, Balsamicoessig, Ammonsulfit-zuckerkulör, Lombardi-pfefferoniringe-eingelegt, Lombardi-pfefferoniringe, Gitronensäure, Balsamicoessig, Weinesig, Ammonsulfit-zuckerkulör

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Käse in Salzlake gereift 39% (Milch, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen), Tomaten 24%, Balsamico-Zwiebeln 19% (Zwiebeln 15.2%, Balsamicoessig, Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid)), Sonnenblumenöl, Zucker, Speisesalz, Lorbeerblätter, Säureregulator (Citronensäure), Rapsöl, Knoblauch, Lombardi Pfefferoniringe eingelegt 2% (Lombardi Pfefferoniringe, Branntweinessig, Speisesalz, Säuerungsmittel (Gitronensäure), Festigungsmittel (Calciumchlorid)), Balsamicoessig (Weinesig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid)), Kräuter, Säureregulator (Natriumacetate), Säuerungsmittel (Citronensäure)
    1. Käse in Salzlake gereift -> de:käse-in-salzlake-gereift - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
      1. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9.75 - percent_max: 39
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
      3. mikrobieller Labaustauschstoff -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
      4. Käsereikulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.75
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    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
    6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
    7. Lorbeerblätter -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
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    9. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 3.85714285714286
    10. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 3.125
    11. Lombardi Pfefferoniringe eingelegt -> de:lombardi-pfefferoniringe-eingelegt - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. Lombardi Pfefferoniringe -> de:lombardi-pfefferoniringe - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
      2. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
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        1. Calciumchlorid -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    12. Balsamicoessig -> de:balsamicoessig - percent_min: 0 - percent_max: 2
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        1. Ammonsulfit-Zuckerkulör -> de:ammonsulfit-zuckerkulör - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. Schwefeldioxid -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    15. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.61538461538462
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.61538461538462

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 43

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 1

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.5, gerundeter Wert: 9.5)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 1 / 5 (Wert: 43.33, gerundeter Wert: 43.3)

    Negative Punkte: 16

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 987, gerundeter Wert: 987)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 5.4, gerundeter Wert: 5.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 6 / 10 (Wert: 6.9, gerundeter Wert: 6.9)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 720, gerundeter Wert: 720)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 15 (16 - 1)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderater Menge (19%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in moderater Menge (5.4%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hoher Menge (1.8%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Antipasti
    Energie 987 kj
    (236 kcal)     		+29 %
    Fett 19 g +35 %
    Gesättigte Fettsäuren 6,9 g +23 %
    Kohlenhydrate 5,4 g -5 %
    Zucker 5,4 g +24 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 9,5 g +108 %
    Salz 1,8 g -8 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 43,33 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von romy06.
Produktseite auch bearbeitet von charlesnepote, professordoc, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJCAtXhpiydaAX5sxex19nfdbDrWepw7Zbiaao.

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