Bouf Bourguignon - Aldi - 400 g

Lebensmittelverarbeitung

• 

  Hochverarbeitete Lebensmittel

  ---

  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
  • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
  • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
  • Inhaltsstoff: Dextrose
  • Inhaltsstoff: Glukose
  • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

• 

  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  ---

  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  : Trinkwasser, Rindfleisch, gewürfelt 36%, Rotwein (enthält Sulfit), Tomaten 3.4%, Zwiebeln 3.2%, Sahne 2.7%, Karotten 2.5%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Tomatenmark, Rapsöl, Weizenmehl, Zucker, Dextrose, Champignonpulver, Gewürze (Zwiebel, Paprika, Senf, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Pfeffr, Piment, Liebstöckel, Petersilienwurzel, Macis), Gewürzextrakte (Pfeffr, Paprika), Branntweinessig, modifizierte Stärke, Sahne, Tomaten, Karamellzuckersirup, pflanzliche Fette ganz gehartet Inphosphate, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Carrageen, Antionidationsmittel (Natriumascorbat)

  1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
  3. gewürfelt -> de:gewürfelt - percent: 36
  4. Rotwein -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214
     1. enthält Sulfit -> de:enthält-sulfit
  5. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 3.4
  6. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 3.2
  7. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 2.7
  8. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 2.5
  9. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. Tomatenmark -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
  11. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
  12. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  13. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  15. Champignonpulver -> en:mushroom-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  16. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
      3. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      4. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      5. Thymian -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
      6. Rosmarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Pfeffr -> de:pfeffr
      8. Piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      9. Liebstöckel -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. Petersilienwurzel -> en:parsley-root - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. Macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Pfeffr -> de:pfeffr
      2. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
  18. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  19. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  20. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  21. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  22. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  23. pflanzliche Fette ganz gehartet Inphosphate -> de:pflanzliche-fette-ganz-gehartet-inphosphate
  24. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. Antionidationsmittel -> de:antionidationsmittel
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

• 

  Nährwertangaben

  ---

  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml
  Energie	326 kj (78 kcal)
  Fett	3 g
  Gesättigte Fettsäuren	1,4 g
  Kohlenhydrate	4,5 g
  Zucker	1 g
  Ballaststoffe	?
  Eiweiß	8 g
  Salz	2,5 g
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	9,1 %

Art der Verpackung

• 

  Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

  ---

  ⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.

  Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen

Transport

• 

  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

  ---

  ⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
  
  Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
  
  Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

  Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen