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Cucina pesto - 190g

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Strichcode: 4061458227278 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 190g

Art der Verpackung: Glas

Marken: Cucina

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen, Pestos

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Italien

Herkunft der Inhaltsstoffe: Italien

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    22 Zutaten

    38 % roter Paprika, 16 % Molkeneiweißkäse (Ricotta), Olivenöl, doppelt konzentriertes Tomatenmark, 3% Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Eiern), Zucker, Salz, Maisstärke, 1% Pecorino Romano Käse, Zwiebelpulver, 0,2 % gemahlene Chilli, Säureregulator: Milchsäure; Antioxidationsmittel Ascorbinsäure; Oregano.
    Allergene: Eier, Milch
    Spuren: Sellerie, Fisch, Senf, Schalenfrüchte, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E270 - Milchsäure

    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Gemahlene-chilli

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Molkeneiweißkäse, Ricotta, Hartkäse, Milch, Lysozym aus Ei, Pecorino Romano

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Lysozym aus Ei

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : roter Paprika 38%, _Molkeneiweißkäse_ 16% (Ricotta), Olivenöl, Tomatenmark, Hartkäse 3% (_Milch_, Salz, Lab, Konservierungsstoff (Lysozym aus _Eiern_)), Zucker, Salz, Maisstärke, Pecorino Romano _Käse_ 1%, Zwiebel, gemahlene Chilli 0.2%, Säureregulator (Milchsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Oregano
    1. roter Paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 38
    2. _Molkeneiweißkäse_ -> de:molkeneiweißkäse - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 16
      1. Ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585
    3. Olivenöl -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    4. Tomatenmark -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
    5. Hartkäse -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 3
      1. _Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. Lab -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. Konservierungsstoff -> en:preservative
        1. Lysozym aus _Eiern_ -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    9. Pecorino Romano _Käse_ -> en:pecorino-romano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 1
    10. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    11. gemahlene Chilli -> de:gemahlene-chilli - percent: 0.2
    12. Säureregulator -> en:acidity-regulator
      1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 72

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 3.3, gerundeter Wert: 3.3)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 2 / 5 (Wert: 72.5, gerundeter Wert: 72.5)

    Negative Punkte: 17

    • Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1362, gerundeter Wert: 1362)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 6.6, gerundeter Wert: 6.6)
    • Gesättigte Fettsäuren: 4 / 10 (Wert: 4.9, gerundeter Wert: 4.9)
    • Natrium: 8 / 10 (Wert: 800, gerundeter Wert: 800)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (17 - 2)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (30%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (6.6%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (2%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100g)     		Verglichen mit: Pestos
    Energie 1.362 kj
    (329 kcal)     		1.360 kj
    (329 kcal)     		-16 %
    Fett 30 g 30 g -20 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,9 g 4,9 g -9 %
    Kohlenhydrate 11 g 11 g +53 %
    Zucker 6,6 g 6,6 g +76 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 3,3 g 3,3 g -21 %
    Salz 2 g 2 g -12 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 72,5 % 72,5 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von blaerf, mark101080, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZpeePepg7GGhLhmE-b7cW_LMPFbYBAzZDgKqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJ3WMH-shTOZgThul_b7OWpN5u2POFr3NTKAas.

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