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Pizzaschnecken - Quattro Formaggi - Wonnemeyer - 270g (6 x 45g)

Pizzaschnecken - Quattro Formaggi - Produkt

Pizzaschnecken - Quattro Formaggi - Wonnemeyer - 270g (6 x 45g)

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Strichcode: 4061459316568 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 270g (6 x 45g)

Marken: Wonnemeyer, Dermaris, Aldi

Kategorien: Gebäck zum Aufbacken, Kleingebäck, Weizenkleingebäck

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nutriscore, Nutriscore D

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

23 Zutaten

Weizenmehl, Trinkwasser, 7,7 % Emmentaler, 5,8% Cheddar (pasteurisierte Milch, Speisesalz, Starterkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff: Carotin); 5 % Gouda, 4,6% Weichkäse mit Weißschimmel, Sahne, Rapsöl, Backhefe, Kartoffelflocken, Hartweizengrieß, Roggenmehl, Speisesalz, Kartoffelstärke, natives Olivenöl extra, modifizierte Stärke, Gewürze.

Allergene: Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke

Zusatzstoff: E160a - Carotine

Inhaltsstoff: Farbstoff
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E14XX - Modifizierte Stärke

E160a - Carotine

Carotine: Carotine -von lateinisch carota: „Karotte“- sind zu den Terpenen gehörige Naturfarbstoffe mit der Summenformel C40H56, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in den farbigen Früchten, Wurzeln und Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Chemisch handelt es sich dabei um Tetraterpene, bei denen ein bis zwei Jonon-Ringe durch eine Kohlenstoffkette mit neun Doppelbindungen verbunden sind. Deutlich abgegrenzt werden sie von den Xanthophyllen, die neben Kohlenstoff und Wasserstoff auch Sauerstoff enthalten. Die Carotine sind unpolar und deswegen fettlöslich, weshalb sie im menschlichen Organismus nur zusammen mit zumindest einer geringen Menge Fett verwertet werden können. Carotine treten in vielen Varianten auf – über 600 sind bis heute bekannt. Allen gemeinsam ist eine ähnliche Grundstruktur bei unterschiedlichen Endgruppen. Das bekannteste Carotin ist β-Carotin. Von ihm leitet sich der Name der gesamten Gruppe der Carotine ab. Es ist die wichtigste Vorstufe von Vitamin A in Lebensmitteln und wird deswegen auch als Provitamin A bezeichnet. Neben β-Carotin können auch α- und γ-Carotin und β-Cryptoxanthin in Vitamin A umgewandelt werden. Die einzelnen Ausprägungen, wie etwa β-Carotin, haben jedoch auch von Vitamin A unabhängige Wirkungen. In Pflanzen haben Carotine eine Funktion bei der Photosynthese und schützen vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlen. In den Wurzeln von Pflanzen gebildet, übernehmen sie dort den Schutz vor Infektionen. Der Mensch nimmt mit seiner Nahrung in größeren Mengen α- und β-Carotin, α- und β-Cryptoxanthin und Lycopin auf. Die Funktionen und Wirkungen der Carotine im menschlichen Körper werden mehr und mehr bekannt, sind aber auch leicht umstritten. So lassen etwa neuere Studien Zweifel an der krebshemmenden Wirkung aufkommen. Eine generell zellschützende Wirkung als Antioxidantien kann ihnen aber mit Sicherheit zugeschrieben werden. Die IUPAC empfiehlt eine abweichende Nomenklatur der Carotine. So wird das Carotin entsprechend den Endgruppen benannt und mit β, ε -enthalten Jononringe- und ψ -offenkettig- gekennzeichnet. α-Carotin ist somit β,ε-Carotin, β-Carotin ist β,β-Carotin und γ-Carotin ist nach IUPAC-konformer Nomenklatur β,ψ-Carotin.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Kann Palmöl enthalten

Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E160a

Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Emmentaler, Cheddar, Pasteurisierte Milch, Rahm
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Gouda, Weichkäse-mit-weißschimmel
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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: Weizenmehl, Trinkwasser, Emmentaler 7.7%, Cheddar 5.8% (pasteurisierte Milch, Speisesalz, Starterkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff (Carotin)), Gouda 5%, Weichkäse mit Weißschimmel 4.6%, Sahne, Rapsöl, Backhefe, Kartoffelflocken, Hartweizengrieß, Roggenmehl, Speisesalz, Kartoffelstärke, natives Olivenöl extra, modifizierte Stärke, Gewürze
Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.7 - percent_max: 69.2

Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.7 - percent_max: 38.45

Emmentaler -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 7.7 - percent: 7.7 - percent_max: 7.7

Cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8

pasteurisierte Milch -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.16 - percent_max: 5.8

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

Starterkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333

mikrobieller Labaustauschstoff -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45

Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.16

Carotin -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.16

Gouda -> de:gouda - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

Weichkäse mit Weißschimmel -> de:weichkäse-mit-weißschimmel - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.6

Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Kartoffelflocken -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Hartweizengrieß -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

natives Olivenöl extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Nährwertangaben

Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen

Nährwertangaben fehlen

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Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Weizenkleingebäck
Fett	?
Gesättigte Fettsäuren	?
Kohlenhydrate	?
Zucker	?
Ballaststoffe	?
Eiweiß	?
Salz	?
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

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Art der Verpackung

Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

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Transport

Herkunft der Zutaten

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 14. März 2023, 19:17:22 CET von prepperapp
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 16. Juli 2023, 01:50:33 CEST von professordoc.
Produktseite auch bearbeitet von roboto-app, yogoff.

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