Helfen Sie uns, Millionen von Verbrauchern auf der ganzen Welt darüber zu informieren, was sie essen

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Bitte unterstützen Sie unsere Spendenaktion 2026

Ihre Spenden finanzieren den laufenden Betrieb unserer gemeinnützigen Vereinigung:

  • unsere Datenbank offen und für alle zugänglich zu halten,
    • technische Infrastruktur (Website/Mobile App und ein kleines festes Team)

  • unabhängig von der Lebensmittelindustrie bleiben,

  • eine Gemeinschaft engagierter Bürger einbinden,

  • die Förderung der Forschung im Bereich der öffentlichen Gesundheit zu unterstützen.

Jede Spende zählt! Wir freuen uns über Ihre Unterstützung bei der Schaffung von mehr Lebensmitteltransparenz in der Welt.

arrow_upward

Bio-Putenbrust – Aldi – 100 g

edit Seite bearbeiten

Bio-Putenbrust – Aldi – 100 g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode:
4061461850746(EAN / EAN-13)

Menge: 100 g

Marken: Aldi, Böklunder, Gut Bio, HN Produktion

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Zubereitetes Fleisch, Aufschnitt, Geflügelfleisch, Putenbrust

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Bio, EU-Öko-Verordnung, Haltungsform, DE-ÖKO-006, Nutriscore, Nutriscore D, ATC, Haltungsform-4-premium, Unter Schutzatmosphäre verpackt
EU-Öko-Verordnung

Produzentenschlüssel: DE NW 20060 EG

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

  • icon

    Nutri-Score D

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1
    • icon

      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

    icon

    Negative Punkte: 11/55

    • icon

      Brennwert

      1/10 points (428kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

    • icon

      Zucker

      0/15 points (1g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    • icon

      Salz

      10/20 points (2.2g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

    icon

    Positive Punkte: 0/10

    • icon

      Ballaststoffe

      0/5 points (0g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

    • icon

      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 11 (11 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Nährstoffgehalte

    • icon

      Fett in geringer Menge (1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
    • icon

      Zucker in geringer Menge (1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
    • icon

      Salz in hoher Menge (2.2%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben As sold
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Aufschnitt
    Energie ~ 428 kJ
    (101 kcal)     		821,849 kj (198 kcal) (-48 %)
    Fett 1 g 13,144 g (-92 %)
    Gesättigte Fettsäuren 0.3 g 5,061 g (-94 %)
    Kohlenhydrate 1 g 1,06 g (-6 %)
    Zucker 1 g 0,786 g (+27 %)
    Ballaststoffe ~ 0 g 0,234 g (-100 %)
    Eiweiß 22 g 18,415 g (+19 %)
    Salz 2.2 g 2,532 g (-13 %)
    Natrium 0.88 g 1,012 g (-13 %)
    Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte ~ 0.825 % 1,216 % (-32 %)

    • Nährwertangaben (Detailed data)

      Nährwertangaben As sold
      für 100 g / 100 ml       		As sold for 100 g (packaging) As sold for 100 g (estimate)
      Energie ~ 428 kJ
      (101 kcal)       		? kcal
      (101 kcal)       		~ 611.354 kJ
      (144 kcal)
      Fett 1 g 1 g ~ 2.946 g
      Gesättigte Fettsäuren 0.3 g 0.3 g ~ 0.6152 g
      Kohlenhydrate 1 g 1 g ~ 1.0978 g
      Zucker 1 g 1 g ~ 1.0978 g
      Ballaststoffe ~ 0 g ? ~ 0 g
      Eiweiß 22 g 22 g ~ 27.7823 g
      Salz 2.2 g 2.2 g ~ 1.2050794 g
      Natrium 0.88 g 0.88 g ~ 0.48181803 g
      Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte ~ 0.825 % ? ~ 0.825 %

Zutaten

  • icon

    14 Zutaten

    Putenbrust, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer), Stabilisator: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Rapsöl. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
    Spuren: Sellerie, Senf

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Putenbrust: 92.3% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Glukosesirup: < 2% (Schätzung)

        • Was es ist: Eine dicke, süße Flüssigkeit aus Maisstärke oder Weizenstärke. • Warum wird es verwendet: Verhindert das Auskristallisieren von Zucker in Süßigkeiten, hält Backwaren feucht und verleiht ihnen Süße. • Gesundheitliche Bedenken: Stark verarbeitet, nährstoffarm und kann zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen beitragen. • Suchen Sie nach: „Glukosesirup“, „Maissirup“ oder „Konditorglukose“ auf den Zutatenlisten. • Bedenken: • Glukosesirup hat in der Regel einen hohen Fruktosegehalt, der mit möglichen gesundheitlichen Problemen wie Gewichtszunahme, Stoffwechselstörungen und Leberproblemen in Verbindung gebracht wird. • Kann zu „leeren Kalorien“ mit geringem Nährwert beitragen. • Quellen: WHO

      • Gewürze: < 2% (Schätzung)

      • — Zwiebel: < 2% (Schätzung)

      • — Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • — Pfeffer: < 2% (Schätzung)

      • Stabilisator: < 2% (Schätzung)

      • — E331: < 2% (Schätzung)

      • Antioxidant: < 2% (Schätzung)

      • — E301: < 2% (Schätzung)

      • Konservierungsstoff: < 2% (Schätzung)

      • — E250: < 2% (Schätzung)

      • Rapsöl: < 2% (Schätzung)

  • icon

    Enthält zugesetzten Zucker (1%)

    Zuckerzusatz: Glukosesirup
    Menge an zugesetztem Zucker: 1%
    Suche nach Produkten der gleichen Kategorie ohne Zuckerzusatz: Aufschnitt
    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E250 - Natriumnitrit

    Natriumnitrit (E250) ist ein Salz, das zum Pökeln und Konservieren von Fleischerzeugnissen verwendet wird.

    Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Verhinderung des Wachstums von Clostridium botulinum, dem für Botulismus verantwortlichen Bakterium, in Wurstwaren wie Speck, Schinken und Würstchen. Außerdem sorgt es für die charakteristische rosa Farbe und den Geschmack.

    Nitrite können jedoch mit Aminen im Magen reagieren und Nitrosamine bilden, die potentiell krebserregend sind. Ein hoher Verzehr von verarbeitetem Fleisch, das Nitrite enthält, wird mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs in Verbindung gebracht. Die Aufsichtsbehörden haben strenge Grenzwerte für die Verwendung von Nitriten in Lebensmitteln festgelegt.

  • E331 - Natriumcitrate

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    de: Putenbrust, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer), Stabilisator (Natriumcitrate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rapsöl
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Putenbrusten:british-chicken-breastnono3601892.384.6100.0
    Speisesalzen:saltyesyes110581.10.02.2
    Glukosesirupen:glucose-syrupyesyes310161.10.02.2
    Gewürzeen:spiceyesyes1.10.02.2
    Zwiebelen:onionyesyes200340.60.02.2
    Knoblauchen:garlicyesyes110000.30.01.1
    Pfefferen:pepperyesyes110150.30.00.7
    Stabilisatoren:stabiliser1.10.02.2
    Natriumcitrateen:e331yesyes1.10.02.2
    Antioxidationsmittelen:antioxidant1.10.02.2
    Natriumascorbaten:e301yesyes1.10.02.2
    Konservierungsstoffen:preservative1.10.02.2
    Natriumnitriten:e250yesyes1.10.02.2
    Rapsölen:rapeseed-oilyesyesno171301.10.02.2

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

  • icon

    Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten

  • icon

    Mittlerer Waldfußabdruck

    Mäßiges Entwaldungsrisiko

    Zutaten, die Soja enthalten

    Der Wald-Fußabdruck wird berechnet, indem die Inhaltsstoffe berücksichtigt werden, für deren Herstellung Sojabohnen benötigt werden, deren Anbau mit der Abholzung von Wäldern verbunden ist.

    Inhaltsstoff Art % im Produkt Verarbeitungsfaktor
    (% der Lebensmittel nach der Verarbeitung)     		Soja-Futterfaktor
    (kg Soja pro kg Lebensmittel)     		Soja-Ertrag
    (kg Soja pro m²)     		Entwaldungsrisiko
    (%)     		Waldfußabdruck
    (m² pro kg Lebensmittel)
    Putenbrust Poulet Bio 92.30 % 75 % 0.9 0.2672 32 % 1.33

    Gesamter Waldfußabdruck

    1.33 m² pro kg Lebensmittel

Umweltlabel

Problem melden

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von professordoc
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von new-nutrition-bot.
Produktseite auch bearbeitet von roboto-app.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.
Seite bearbeiten
Sign-in to add or edit properties