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Chili-Cheese-Nuggets – Aldi – 250 g

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Chili-Cheese-Nuggets – Aldi – 250 g

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Strichcode:
4061463389275(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 250 g

Art der Verpackung: en:multilayer-composite, Papier und Pappe/Kunststoff

Marken: Aldi, Frostkrone, Speisezeit

Kategorien: Milchprodukte, Fermentierte Lebensmittel, Fermentierte Milch, Käse, Panierte Produkte, Panierter Käse, Fingerfood, Gefrorene-fertiggerichte, Schmelzkäse-zubereitung

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch
Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Rietberg, Germany

Produzentenschlüssel: DE NW EFU 204 EG

Läden: Aldi Süd, Aldi Nord

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 11
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 13/55

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      Brennwert

      3/10 points (1100kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (1.3g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      6/20 points (1.4g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 3/17

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      Eiweiß

      3/7 points (7.3g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (unbekannt)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 11

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Dieses Produkt wird bei der Berechnung des Nutri-Score als Käse betrachtet.

      Punkte für Proteine werden gezählt, weil das Produkt als Käse betrachtet wird.

      Nährstofftabelle: 10 (13 - 3)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte

    • icon

      Fett in moderater Menge (13%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (1.3%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.4%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Gebrauchsfertig
    für 100 g / 100 ml     		Gebrauchsfertig
    pro Portion (125 g)     		Verglichen mit: Fingerfood
    Energie 1.100 kj
    (263 kcal)     		1.101 kj
    (263 kcal)     		1.380 kj
    (329 kcal)     		+5 %
    Fett 13 g 13 g 16,2 g +2 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,5 g 4,5 g 5,62 g +2 %
    Kohlenhydrate 28 g 28 g 35 g +19 %
    Zucker 1,3 g 1,3 g 1,63 g -74 %
    Ballaststoffe ? 0 g 0 g
    Eiweiß 7,3 g 7,3 g 9,12 g -17 %
    Salz 1,4 g 1,4 g 1,75 g +16 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 11,6 % ? ?
Portionsgröße: 125 g

Zutaten

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    34 Zutaten

    29% Schmelzkäsezubereitung (15% Cheddar, Trinkwasser, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Butter, Schmelzsalze Natriumcitrate, Salz), Weizenmehl, Trinkwasser, Paprika, Rapsöl, 4% eingelegte Chilis (Jalapeños, Trinkwasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid, Gewürze), modifizierte Stärke, Dextrine, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel Methylcellulose, Verdickungsmittel Xanthan, Backtriebmittel Diphosphate, Salz, Hefe, Dextrose, Gewürze.
    Allergene: Gluten, Milch, Schmelzkäsezubereitung

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Schmelzkäsezubereitung: 29.0%

      • — Cheddar: 15.0%

      • — Wasser: 8.2% (Schätzung)

      • — Modifizierte Stärke: 2.9% (Schätzung)

      • — Milcheiweiß: < 2% (Schätzung)

      • — Butter: < 2% (Schätzung)

      • — Schmelzsalze: < 2% (Schätzung)

      • —— E331: < 2% (Schätzung)

      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Weizenmehl: 16.9% (Schätzung)

      • Wasser: 16.5% (Schätzung)

      • Paprika: 13.5% (Schätzung)

      • Rapsöl: 11.6% (Schätzung)

      • Eingelegte-chilis: 4.0%

      • — Jalapeños: 2.3% (Schätzung)

      • — Wasser: < 2% (Schätzung)

      • — Branntweinessig: < 2% (Schätzung)

      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • — Festigungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • —— E509: < 2% (Schätzung)

      • — Gewürze: < 2% (Schätzung)

      • Modifizierte Stärke: 2.0% (Schätzung)

      • E1400: 2.0% (Schätzung)

      • Kartoffelstärke: 2.0% (Schätzung)

      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E461: < 2% (Schätzung)

      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E415: < 2% (Schätzung)

      • Backtriebmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E450: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Hefe: < 2% (Schätzung)

      • Dextrose: < 2% (Schätzung)

      • Gewürze: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E1400 - Dextrine

    Dextrine: Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind Stärkeabbauprodukte, die von ihrer Molekülgröße her zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen. Üblicherweise kommen sie in Form von weißem bzw. hellgelbem Pulver vor. Sie werden hauptsächlich aus Weizen-, Kartoffel- und Maisstärke durch trockene Erhitzung ->150 °C- oder unter Säureeinwirkung gewonnen. In der Natur wird Dextrin zum Beispiel von Bacterium macerans erzeugt. Dextrine entstehen auch durch den enzymatischen Abbau von Stärke durch Amylase. Im menschlichen Körper entstehen neben Glucose und Maltose auch kurzkettige Oligosaccharide im Laufe der Verdauung aus Amylopektin und Amylose -Bestandteile der Stärke-, die häufig mit den Dextrinen verwechselt werden. Bei der enzymatischen Spaltung von Stärke werden die Polymere in Mono- -Dextrose-, Di- -Maltose- und Oligosaccharide gespalten. Die dabei gebildeten Produkte werden, je nach ihrem Abbaugrad -Dextrose-Äquivalent oder DE-Wert- als Maltodextrin bzw. Glucosesirup bezeichnet. Amylopektin und Amylose werden von der α-Amylase in Oligosaccharide gespalten, welche wiederum von β-Amylase in Maltose und schließlich in α-D-Glucose -auch Dextrose oder Traubenzucker genannt- mittels α-Glucosidase gespalten werden können. Dextrine bilden sich auch in der Kruste von Gebäcken und in Mehlschwitzen. Sie entstehen aus Polysacchariden, bei Abwesenheit von Wasser und bei hohen Temperaturen ab 150 °C. Sie geben dem Gebäck unter anderem die Farbe und typischen Geschmack. Früher wurden Dextrine auch als Röstdextrine oder British Gum bezeichnet, weil die Herstellung durch die hohen Temperaturen und die trockene Hitze einem Rösten gleichkommt. Es werden Gelb- oder Weißdextrine hergestellt. Dextrine, die durch β-Amylase nicht mehr weiter aufgespalten werden können, nennt man Grenzdextrine. Durch diese Behandlung wird ein Teil der Dextrine für die Verdauungsenzyme im menschlichen Körper unempfindlich und wird im Dünndarm nicht abgebaut, was den Einsatz von Dextrinen als Ballaststoffe ermöglicht. Dextrine sind heutzutage durch moderne Herstellungsverfahren weitgehend geschmacksneutral. Unverdauliche -resistente- Dextrine finden als lösliche Ballaststoffe in Lebensmitteln Verwendung.In Wasser lässt sich Dextrin sehr gut lösen, in Ethanol löst sich nur ein Teil des Produkts in Abhängigkeit von der Zusammensetzung. Verwendet werden Dextrine unter anderem als Bindemittel für Aquarellfarben und als Klebstoffe z. B. bei Zigarettenfilterpapier. Sogenannte Cyclodextrine können durch den besonderen Aufbau ihrer Moleküle als „Verkapselungsschutz“ für flüchtige Aromastoffe und Vitamine in Lebensmitteln oder Arzneimitteln eingesetzt werden.
    Quelle: Wikipedia

  • E14XX - Modifizierte Stärke

  • E331 - Natriumcitrate

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E415 - Xanthan

    Xanthangummi (E415) ist ein natürliches Polysaccharid, das aus fermentierten Zuckern, das in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel verwendet wird.

    Dieser vielseitige Lebensmittelzusatzstoff verbessert die Textur und verhindert die in einer Vielzahl von Produkten, darunter Salatdressings, Saucen Saucen und glutenfreie Backwaren.

    Er gilt selbst bei hoher Zufuhr als unbedenklich für den Verzehr.

  • E450 - Diphosphate

    Diphosphate (E450) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig verwendet werden, um die Textur von Produkten zu verändern, beim Backen als Triebmittel zu fungieren und das Gerinnen von Konserven zu verhindern.

    Diese Salze können Schlagsahne stabilisieren und sind auch in pulverförmigen Produkten enthalten, um deren Fließeigenschaften zu erhalten. Sie sind häufig in Backwaren, Wurstwaren und Erfrischungsgetränken enthalten.

    Sie werden aus Phosphorsäure gewonnen und sind Teil unserer täglichen Phosphataufnahme, die aufgrund der weiten Verbreitung von Phosphaten in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken häufig die empfohlenen Werte übersteigt.

    Ein übermäßiger Phosphatkonsum wird mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer beeinträchtigten Nierenfunktion und einer geschwächten Knochengesundheit. Obwohl Diphosphate im Allgemeinen als unbedenklich gelten, wenn sie innerhalb der festgelegten zulässigen Tagesdosis verzehrt werden, muss der Gesamtphosphatkonsum unbedingt überwacht werden, um eine optimale Gesundheit zu erhalten.

  • E461 - Methylcellulose

    Methylcellulose: Methylcellulose -fachsprachlich, standardsprachlich: Methylzellulose- ist eine chemische Verbindung, die von Cellulose abgeleitet ist; chemisch handelt es sich um einen Celluloseether mit ähnlicher Bedeutung wie Carboxymethylcellulose. Sie ist ein hydrophiles weißes Pulver und löst sich in kaltem -aber nicht in heißem- Wasser auf und bildet dabei eine zähflüssige Lösung oder ein Gel. Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister und wird unter einer Vielzahl von Handelsnamen verkauft. Sie dient zudem als Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Nahrungsmittel- und Kosmetikprodukten sowie als Bestandteil von Arzneimitteln. Wie Cellulose ist auch Methylcellulose im menschlichen Organismus nicht verdaulich, nicht allergen und nicht giftig.
    Quelle: Wikipedia

  • E509 - Calciumchlorid

    Calciumchlorid: Calciumchlorid -auch Kalziumchlorid- ist ein Chlorid des Erdalkalimetalls Calcium mit der Verhältnisformel CaCl2. Calcium liegt dabei in der Oxidationsstufe +2 vor, Chlor hat die Oxidationsstufe −1.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Schmelzkäsezubereitung, Eingelegte-chilis, Jalapeños

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Cheddar, Milcheiweiß, Butter

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Schmelzkäsezubereitung, Eingelegte-chilis, Jalapeños

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: _Schmelzkäsezubereitung_ 29% (_Cheddar_ 15%, Trinkwasser, modifizierte Stärke, _Milcheiweiß_, _Butter_, Schmelzsalze (Natriumcitrate), Salz), _Weizenmehl_, Trinkwasser, Paprika, Rapsöl, eingelegte Chilis 4% (Jalapeños, Trinkwasser, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel (Calciumchlorid), Gewürze), modifizierte Stärke, Dextrine, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Verdickungsmittel (Xanthan), Backtriebmittel (Diphosphate), Salz, Hefe, Dextrose, Gewürze
    1. _Schmelzkäsezubereitung_ -> de:schmelzkäsezubereitung – percent_min: 29 – percent: 29 – percent_max: 29
      1. _Cheddar_ -> en:cheddar – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12726 – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
      2. Trinkwasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 2.33333333333333 – percent_max: 14
      3. modifizierte Stärke -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 9.66666666666667
      4. _Milcheiweiß_ -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.83333333333333
      5. _Butter_ -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 0 – percent_max: 3.88888888888889
      6. Schmelzsalze -> en:emulsifying-salts – percent_min: 0 – percent_max: 2.91666666666667
        1. Natriumcitrate -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.91666666666667
      7. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    2. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 4.73333333333333 – percent_max: 29
    3. Trinkwasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 4 – percent_max: 29
    4. Paprika -> en:paprika – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11049 – percent_min: 4 – percent_max: 23
    5. Rapsöl -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 4 – percent_max: 19.2
    6. eingelegte Chilis -> de:eingelegte-chilis – percent_min: 4 – percent: 4 – percent_max: 4
      1. Jalapeños -> de:jalapeños – percent_min: 0.666666666666667 – percent_max: 4
      2. Trinkwasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 2
      3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 1.33333333333333
      4. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1
      5. Festigungsmittel -> en:firming-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.8
        1. Calciumchlorid -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.8
      6. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.666666666666667
    7. modifizierte Stärke -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 4
    8. Dextrine -> en:e1400 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4
    9. Kartoffelstärke -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 4
    10. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 4
      1. Methylcellulose -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4
    11. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 4
      1. Xanthan -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4
    12. Backtriebmittel -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 4
      1. Diphosphate -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4
    13. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    14. Hefe -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    15. Dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    16. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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Produktseite auch bearbeitet von adlerweb, itsjustruby, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll0WdPzujWjVEBvvuVPS4_iqBKD2ZeBRwJWmC6s.

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