Schweine Gulasch – 400 g

Nährwertangaben

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  Nutri-Score C

  Durchschnittliche Nährwertqualität

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  ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 6

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    Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

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    Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

    Wichtigste Verbesserungen:

    • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
    • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
    • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
    • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)

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    Was ist der Nutri-Score?

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    Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

    Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

    Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

    → Mehr über Nutri-Score erfahren

  

  Negative Punkte: 8/55

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    Brennwert

    1/10 points (376kJ)

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    Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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    Zucker

    0/15 points (2g)

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    Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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    Gesättigte Fettsäuren

    1/10 points (1.2g)

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    Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

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    Salz

    6/20 points (1.4g)

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    Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

  

  Positive Punkte: 2/17

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    Eiweiß

    2/7 points (9.4g)

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    Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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    Ballaststoffe

    0/5 points (0.21g)

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    Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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    Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte

    0/5 points (6.4%)

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    Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten sind, verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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    Details zur Berechnung des Nutri-Scores

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    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 6

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Dieses Produkt wird bei der Berechnung des Nutri-Score als rotes Fleischprodukt betrachtet.

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.

    Nährstofftabelle: 6 (8 - 2)

    Nutri-Score: C

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  Nährstoffgehalte

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    Fett in moderater Menge (3.2%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    
    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1.2%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    
    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zucker in geringer Menge (2%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Salz in moderater Menge (1.4%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

    Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	Wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Schweinefleischgerichte
  Energie	376 kJ (89 kcal)	797,535 kj (190 kcal) (-53 %)
  Fett	3.2 g	10,298 g (-69 %)
  gesättigte Fettsäuren	1.2 g	3,726 g (-68 %)
  Kohlenhydrate	5.3 g	10,483 g (-49 %)
  Zucker	2 g	2,177 g (-8 %)
  Ballaststoffe	~ 0.207291288986206 g	1,063 g (-81 %)
  Eiweiß	9.4 g	12,076 g (-22 %)
  Salz	1.4 g	1,443 g (-3 %)
  Natrium	0.56 g	0,577 g (-3 %)
  Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte	~ 6.37513275146484 %	9,545 % (-33 %)

  • Nährwertangaben (Detaillierte Daten)

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    Nährwertangaben	Wie verkauft für 100 g / 100 ml	Wie verkauft für 100 g (packaging)	Wie verkauft für 100 g (estimate)
    Energie	376 kJ (89 kcal)	376 kJ (89 kcal)	~ 435.33495091629 kJ (103 kcal)
    Fett	3.2 g	3.2 g	~ 3.27929145214081 g
    gesättigte Fettsäuren	1.2 g	1.2 g	~ 1.17029537969589 g
    Kohlenhydrate	5.3 g	5.3 g	~ 8.6229700736618 g
    Zucker	2 g	2 g	~ 0.709571946945192 g
    Ballaststoffe	~ 0.207291288986206 g	?	~ 0.207291288986206 g
    Eiweiß	9.4 g	9.4 g	~ 9.72484704273224 g
    Salz	1.4 g	1.4 g	~ 0.753421523124695 g
    Natrium	0.56 g	0.56 g	~ 0.302311937457428 g
    Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte	~ 6.37513275146484 %	?	~ 6.37513275146484 %

Lebensmittelverarbeitung

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  Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel

  7 Ultrahochverarbeitungsmarker

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    Ultrahochverarbeitete Lebensmittel einschränken

    Eine Reduzierung hochverarbeiteter Lebensmittel verringert das Risiko nichtübertragbarer chronischer Krankheiten

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    Mehrere Studien haben ergeben, dass ein geringerer Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko für nicht übertragbare chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Diabetes verbunden ist.

    Quelle: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
  • Inhaltsstoff: Dextrose
  • Inhaltsstoff: Aroma
  • Inhaltsstoff: Glukose
  • Inhaltsstoff: Glukosesirup
  • Inhaltsstoff: Maltodextrin
  • Inhaltsstoff: Modifizierte Stärke

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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  de: Wasser, Schweinefleisch 33%, modifizierte Stärke, Tomatenmark, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Stärke, Mehl (Weizen, Reis), pflanzliche Öle (Mais, Raps), Rindfleischextrakt, Tomaten, Knollensellerie, Aromen, Weißkohl, Dextrose, Karotten, Gewürzextrakte, Champignon, Karottenextrakt, Kräuter

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Wasser	en:water	yes	yes		18066		50.0	33.0	67.0
  Schweinefleisch	en:pork-meat	no	no			28205	33.0	33.0	33.0
  modifizierte Stärke	en:modified-starch	yes	yes			9510	8.5	0.0	33.0
  Tomatenmark	en:tomato-puree	yes	yes		20170		4.2	0.0	17.0
  Zwiebeln	en:onion	yes	yes		20034		2.1	0.0	11.3
  jodiertes Speisesalz	en:iodised-salt	yes	yes		11058		0.7	0.0	1.4
  Speisesalz	en:salt	yes	yes		11058		0.3	0.0	1.4
  Kaliumjodat	en:e917	yes	yes				0.3	0.0	0.7
  Maltodextrin	en:maltodextrin	yes	yes				0.7	0.0	1.4
  Zucker	en:sugar	maybe	yes			31016	0.4	0.0	1.4
  Gewürze	en:spice	yes	yes				0.2	0.0	1.4
  Karamellzuckersirup	en:caramelised-sugar-syrup	maybe	yes			31016	0.1	0.0	1.4
  Glukosesirup	en:glucose-syrup	yes	yes			31016	0.0	0.0	1.4
  Zucker	en:sugar	maybe	yes			31016	0.0	0.0	0.7
  Stärke	en:starch	yes	yes			9510	0.0	0.0	1.4
  Mehl	en:flour	yes	yes			9410	0.0	0.0	1.4
  Weizen	en:wheat	yes	yes			9410	0.0	0.0	1.4
  Reis	en:rice	yes	yes			9100	0.0	0.0	0.7
  pflanzliche Öle	en:vegetable-oil	yes	yes	maybe			0.0	0.0	1.4
  Mais	en:corn	yes	yes		9200		0.0	0.0	1.4
  Raps	en:rapeseed	yes	yes				0.0	0.0	0.7
  Rindfleischextrakt	en:beef-extract	no	no				0.0	0.0	1.4
  Tomaten	en:tomato	yes	yes		20047		0.0	0.0	1.4
  Knollensellerie	en:celeriac	yes	yes		20055		0.0	0.0	1.4
  Aromen	en:flavouring	maybe	maybe				0.0	0.0	1.4
  Weißkohl	en:white-cabbage	yes	yes		20116		0.0	0.0	1.4
  Dextrose	en:dextrose	yes	yes			31016	0.0	0.0	1.4
  Karotten	en:carrot	yes	yes		20009		0.0	0.0	1.4
  Gewürzextrakte	en:spice-extract	yes	yes				0.0	0.0	1.4
  Champignon	en:cultivated-mushroom	yes	yes		20010		0.0	0.0	1.4
  Karottenextrakt	en:carrot-extract	yes	yes		20009		0.0	0.0	1.4
  Kräuter	en:herb	yes	yes				0.0	0.0	1.4

Art der Verpackung

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