Schwarzer Pfeffer, gemahlen – Alnatura – 70 g

Nährwertangaben

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  Nutri-Score nicht anwendbar

  Nicht zutreffend für die Kategorie: Gewürze

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  ⚠ ️Nutri-Score ist für diese Produktkategorie nicht anwendbar.

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    Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

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    Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

    Wichtigste Verbesserungen:

    • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
    • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
    • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
    • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)

    → Entdecken Sie alle Verbesserungen des neuen Nutri-Score

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    Was ist der Nutri-Score?

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    Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

    Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

    Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

    → Mehr über Nutri-Score erfahren

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  Nährstoffgehalte

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    Fett in moderater Menge (7.5%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    
    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (2.9%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    
    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zucker in geringer Menge (0.64%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Salz in geringer Menge (0.036%)

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    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

    Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	Wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Pfeffer schwarz gemahlen
  Energie	~ 1380 kJ (330 kcal)	1.120,217 kj (270 kcal) (+23 %)
  Fett	~ 7.5 g	5,484 g (+37 %)
  gesättigte Fettsäuren	~ 2.9 g	2,018 g (+44 %)
  Kohlenhydrate	~ 39.5 g	34,105 g (+16 %)
  Zucker	~ 0.64 g	0,635 g (+1 %)
  Ballaststoffe	~ 25.7 g	20,714 g (+24 %)
  Eiweiß	~ 13.3 g	10,111 g (+32 %)
  Salz	~ 0.036 g	0,03 g (+21 %)
  Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte	~ 0 %	0 %

  • Nährwertangaben (Detaillierte Daten)

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    Nährwertangaben	Wie verkauft für 100 g / 100 ml	Wie verkauft für 100 g (estimate)
    Energie	~ 1380 kJ (330 kcal)	~ 1380 kJ (330 kcal)
    Fett	~ 7.5 g	~ 7.5 g
    gesättigte Fettsäuren	~ 2.9 g	~ 2.9 g
    Kohlenhydrate	~ 39.5 g	~ 39.5 g
    Zucker	~ 0.64 g	~ 0.64 g
    Ballaststoffe	~ 25.7 g	~ 25.7 g
    Eiweiß	~ 13.3 g	~ 13.3 g
    Salz	~ 0.036 g	~ 0.036 g
    Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte	~ 0 %	~ 0 %

Lebensmittelverarbeitung

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  Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

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  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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  de: Schwarzer Pfeffer

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Schwarzer Pfeffer	en:black-pepper	yes	yes		11015		100.0	100.0	100.0		en:organic

CO2-Fußabdruck

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  Entspricht dem Fahren von 4.9 km in einem Benzinauto

  940 g CO₂e pro 100g des Produkts

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  Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Black pepper, powder (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

  Phase	Auswirkung
  Landwirtschaft	75.5 %
  Verarbeitung	4.6 %
  Art der Verpackung	14.9 %
  Transport	4.7 %
  Verteilung	0.2 %
  Verbrauch	0.0 %

Art der Verpackung

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  Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

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  • Teile der Verpackung

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    (Kunststoff) - Bei Kontakt mit Lebensmitteln
    

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  • Verpackungsmaterialien

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    Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
    Kunststoff

Transport

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  Herkunft der Zutaten

  Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung

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  Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
  Sri Lanka	100 %	Mittlere

Umweltzeichen

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  EU-Öko-Verordnung

  Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.

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  Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.