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Geräucheter Lachs Sandwich - REWE to go

Geräucheter Lachs Sandwich - REWE to go

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Strichcode:
42258919

Marken: REWE to go

Kategorien: Sandwiches

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Zusatz von Aromen, Nutriscore, Nutriscore B, Verantwortliche Aquakultur, ASC
ASC

Herkunft der Inhaltsstoffe: en:Nerherlands

Produzentenschlüssel: ASC-C-02004

Läden: REWE

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Nährwertangaben fehlen
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Nährwertangaben fehlen: Natrium

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
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      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (12%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (2.7%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (155 g)
    Verglichen mit: Sandwiches
    Energie 937 kj
    (224 kcal)
    1.450 kj
    (347 kcal)
    -11 %
    Fett 12 g 18,6 g +3 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,5 g 2,32 g -51 %
    Kohlenhydrate 20 g 31 g -16 %
    Zucker 2,7 g 4,19 g -16 %
    Ballaststoffe 3,1 g 4,8 g +4 %
    Eiweiß 8,9 g 13,8 g -16 %
    Salz ? ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 27,409 % 27,409 %
Portionsgröße: 155 g

Zutaten

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    82 Zutaten


    Mehrkornbrot 45 % (Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Sonnenblumenkerne, Rapsöl, Haferflocken 1,2%", Roggenflocken 1,2%, Leinsamen, Weizenvollkornschrot 1,2 %, Hefe, Gerstenmalzmehl, Weizeneiweiß, Zucker, Speisesalz, Säureregulator (Natriumacetate)), geräucherter Lachs 21% (Lachs". Speisesalz, Branntweinessig, Rauch), Endivien 11%, Salatmayonnaise mit Dill 9% (Rapsöl, Wasser, Dill 0,45 %*, Eigelb", Zucker, Branntweinessig, Mais - stärke, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze), Salatmayonnaise 5% (Rapsöl, Wasser, Eigelb", Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speise - salz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze), rote Zwiebeln 5%, Frischkäse (Buttermilch, Sahne, Speisesalz, Milchsäurestarterkulturen), Schnittlauch. bezogen auf das Endprodukt ** Eier aus Bodenhaltung *3 *5 ASC-zertifizierter Lachs, Spezies: Lachs (Salmo salar), Fanggebiete: in Aquakultur gewonnen in Norwegen, Farmregion: Küste Norwegens, Kulturform: Marikultur, Schwimmgehege Kann Spuren von Soja, Sellerie und Sesam enthalten. Bei +2 °C bis +7°C zu
    Allergene: Eier, Fisch, Gluten, Milch, Senf
    Spuren: Sellerie, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate


    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Mehrkornbrot, Haferflocken-1-2, Salatmayonnaise-mit-dill, Salatmayonnaise, Speise, Milchsäurestarterkulturen, Bezogen-auf-das-endprodukt-eier-aus-bodenhaltung-3-5-zertifizierter-lachs, Spezies, Fanggebiete, In-aquakultur-gewonnen-in-norwegen, Farmregion, Küste-norwegens, Kulturform, Marikultur, Bei-2-c-bis-7-c-zu

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Lachs, Lachs, Eigelb, Eigelb, Frischkäse, Buttermilch, Rahm, Lachs, Atlantischer Lachs

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Lachs, Lachs, Lachs, Atlantischer Lachs

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Mehrkornbrot 45% (Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Sonnenblumenkerne, Rapsöl, Haferflocken 1.2%", Roggenflocken 1.2%, Leinsamen, Weizenvollkornschrot 1.2%, Hefe, Gerstenmalzmehl, Weizeneiweiß, Zucker, Speisesalz, Säureregulator (Natriumacetate)), Lachs 21% (Lachs", Speisesalz, Branntweinessig, Rauch), Endivien 11%, Salatmayonnaise mit Dill 9% (Rapsöl, Wasser, Dill 0.45%, Eigelb", Zucker, Branntweinessig, Mais, stärke, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze), Salatmayonnaise 5% (Rapsöl, Wasser, Eigelb", Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speise, salz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze), rote Zwiebeln 5%, Frischkäse (Buttermilch, Sahne, Speisesalz, Milchsäurestarterkulturen), Schnittlauch, bezogen auf das Endprodukt ** Eier aus Bodenhaltung *3 *5 -zertifizierter Lachs, Spezies (Lachs (Salmo salar)), Fanggebiete (in Aquakultur gewonnen in Norwegen), Farmregion (Küste Norwegens), Kulturform (Marikultur), Bei +2 °C bis +7°C zu
    1. Mehrkornbrot -> de:mehrkornbrot - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
      1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3 - percent_max: 35.4
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.2 - percent_max: 18.3
      3. Weizensauerteig -> en:wheat-sourdough - percent_min: 1.2 - percent_max: 12.6
        1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.6 - percent_max: 12.6
        2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
      4. Sonnenblumenkerne -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 1.2 - percent_max: 9.75
      5. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.2 - percent_max: 8.04
      6. Haferflocken 1.2%" -> de:haferflocken-1-2 - percent_min: 1.2 - percent_max: 6.9
      7. Roggenflocken -> en:rye-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      8. Leinsamen -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.2
      9. Weizenvollkornschrot -> en:whole-wheat-groats - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9010 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      10. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      11. Gerstenmalzmehl -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      12. Weizeneiweiß -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      13. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      14. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      15. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    2. Lachs -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. Lachs" -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 5.25 - percent_max: 21
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
      3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      4. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
    3. Endivien -> en:endive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. Salatmayonnaise mit Dill -> de:salatmayonnaise-mit-dill - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.75 - percent_max: 8.1
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.45 - percent_max: 4.275
      3. Dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0.45 - percent: 0.45 - percent_max: 0.45
      4. Eigelb" -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      6. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      7. Mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      8. stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      9. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
        1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
        2. Senfsaaten -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
        3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        4. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1125
        5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
        6. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
      10. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      11. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
        1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      12. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    5. Salatmayonnaise -> de:salatmayonnaise - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.5 - percent_max: 5
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Eigelb" -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
        1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
        2. Senfsaaten -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.357142857142857
        3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.238095238095238
        4. Speise -> de:speise - percent_min: 0 - percent_max: 0.178571428571429
        5. salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.178571428571429
        6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.119047619047619
        7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.102040816326531
      8. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      10. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    6. rote Zwiebeln -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    7. Frischkäse -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
      1. Buttermilch -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0.125 - percent_max: 3
      2. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. Milchsäurestarterkulturen -> de:milchsäurestarterkulturen - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    8. Schnittlauch -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 2.41666666666667
    9. bezogen auf das Endprodukt ** Eier aus Bodenhaltung *3 *5 -zertifizierter Lachs -> de:bezogen-auf-das-endprodukt-eier-aus-bodenhaltung-3-5-zertifizierter-lachs - labels: en:responsible-aquaculture-asc - percent_min: 0 - percent_max: 2.05102040816327
    10. Spezies -> de:spezies - percent_min: 0 - percent_max: 1.79464285714286
      1. Lachs -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 0 - percent_max: 1.79464285714286
        1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 0 - percent_max: 1.79464285714286
    11. Fanggebiete -> de:fanggebiete - percent_min: 0 - percent_max: 1.5952380952381
      1. in Aquakultur gewonnen in Norwegen -> de:in-aquakultur-gewonnen-in-norwegen - percent_min: 0 - percent_max: 1.5952380952381
    12. Farmregion -> de:farmregion - percent_min: 0 - percent_max: 1.43571428571429
      1. Küste Norwegens -> de:küste-norwegens - percent_min: 0 - percent_max: 1.43571428571429
    13. Kulturform -> de:kulturform - percent_min: 0 - percent_max: 1.30519480519481
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