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Filegro Brezel Panade - Backfisch - iglo - 50g

Filegro Brezel Panade - Backfisch - iglo - 50g

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Strichcode:
4250241207942(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 50g

Art der Verpackung: Karton, 23 PBD

Marken: Iglo

Kategorien: Fisch und Meeresfrüchte, en:Fishes and their products, Fisch, Tiefkühlprodukte, Fischzubereitungen, Gefrorene Meeresfrüchte, Panierte Produkte, Tiefkühlfisch, Panierte Fische

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC
Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 7/55

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      Brennwert

      2/10 points (851kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (0.5g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      5/20 points (1.1g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 4/17

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      Eiweiß

      4/7 points (12g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (1g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores


      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.

      Nährstofftabelle: 3 (7 - 4)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (6.7%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (0.5%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.1%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (125 g)
    Verglichen mit: Tiefkühlfisch
    Energie 851 kj
    (202 kcal)
    1.060 kj
    (252 kcal)
    +39 %
    Fett 6,7 g 8,38 g +9 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,625 g -47 %
    Kohlenhydrate 23 g 28,8 g +170 %
    Zucker < 0,5 g < 0,625 g -38 %
    Ballaststoffe 1 g 1,25 g +44 %
    Eiweiß 12 g 15 g -8 %
    Salz 1,1 g 1,38 g +36 %
    Vitamin B12 (Cobalamin) 0,65 µg 0,813 µg -100 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse 5 % 5 % -59 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 1,082 % 1,082 %
Portionsgröße: 125 g

Zutaten

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    31 Zutaten


    Alaska Seelachs-Filet (55%), Weizenmehl, Wasser, Brezel-Paniermehl (7,9%) (Weizenmehl, Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid), Hefe, Rapsöl, Salz), Rapsöl, Paniermehl (Weizenmehl, Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid), Zucker, Salz, Traubenzucker, Hefe, Paprikapulver), Weizenstärke, Reismehl, Salz, Senf, Meersalz, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Sonnenblumenöl, Kurkuma.
    Allergene: Fisch, Gluten, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Verarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

    • Inhaltsstoff: Speisesalz
    • Inhaltsstoff: Stärke
    • Inhaltsstoff: Zucker
    • Inhaltsstoff: Pflanzenöle

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E503 - Ammoniumcarbonate


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia
  • E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia
  • E524 - Natriumhydroxid


    Natriumhydroxid: Natriumhydroxid -auch Ätznatron, kaustische-s- Soda-, chemische Formel NaOH, ist ein weißer hygroskopischer Feststoff. Mit einer Weltproduktion von 60 Millionen Tonnen im Jahr 2010 gehört die Verbindung zu den bedeutendsten chemischen Grundstoffen und wird überwiegend in Form von Natronlauge gehandelt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Brezel-paniermehl, Brezellauge, Brezellauge

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Alaska-Seelachsfilet

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Alaska-Seelachsfilet

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Alaska Seelachs-Filet 55%, Weizenmehl, Wasser, Brezel-Paniermehl 7.9% (Weizenmehl, Brezellauge (Säureregulator (Natriumhydroxid)), Hefe, Rapsöl, Salz), Rapsöl, Paniermehl (Weizenmehl, Brezellauge (Säureregulator (Natriumhydroxid)), Zucker, Salz, Traubenzucker, Hefe, Paprika), Weizenstärke, Reismehl, Salz, Senf, Meersalz, Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Sonnenblumenöl, Kurkuma
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    2. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.9 - percent_max: 29.2
    3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.9 - percent_max: 29.2
    4. Brezel-Paniermehl -> de:brezel-paniermehl - percent_min: 7.9 - percent: 7.9 - percent_max: 7.9
      1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.58 - percent_max: 7.9
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    6. Paniermehl -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
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        1. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.65
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      3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      6. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      7. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    7. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.84
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    10. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
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    13. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
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Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

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