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Tassenkuchen Love Edition - Soulfood LowCarberia - 100 g

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Tassenkuchen Love Edition - Soulfood LowCarberia - 100 g

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Strichcode: 4251074901724 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Backmischung für einen Teig, Geschmacksrichtung "Dunkle Schokolade mit weißen Schokostückchen", gesüßt mit Süßungsmitteln

Mengenangabe: 100 g

Marken: Soulfood LowCarberia

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Kochhelfer, Nachtischmischungen, Backhelfer, en:Baking Mixes, Backmischungen für Kuchen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    20 Zutaten

    Süßungsmittel Xylit, Mandeln, Volleipulver aus Freilandhaltung, weiße Schokodrops 18% (Maltit, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Inulin, Emulgator (Sojalecitin), Aroma (Vanillin)), Kakaopulver 4%, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke)
    Allergene: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Sojalecitin
    Spuren: Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E965 - Maltit
    • Zusatzstoff: E967 - Xylit
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Süßungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E965 - Maltit

    Maltit: Maltit -E 965, auch Maltitol- ist ein Zuckeraustauschstoff, der durch Hydrierung von Maltose hergestellt wird. Maltit gehört wie Sorbit, Mannit, Xylit, Isomalt und Erythrit zur Gruppe der sogenannten Polyole -Zuckeralkohole- und wird vor allem in zuckerfreien und kalorienreduzierten Lebensmitteln, z. B. für Diabetiker, verwendet. Maltit ist nicht gesundheitsschädlich, kann aber in großen Mengen abführend wirken und zu Bauchschmerzen und Blähungen führen. Die tägliche Höchstverzehrmenge für einen erwachsenen Menschen wird mit ca. 30–50 g angegeben. Dies entspricht beispielsweise ca. 4–5 sogenannten zuckerfreien Schaumküssen. Maltit wirkt weniger abführend als Sorbit. Aus Glucosesirup wird auch der Maltit-Sirup hergestellt, ebenfalls ein Zuckeraustauschstoff mit der gleichen E-Nummer. Es dient als Lebensmittelzusatzstoff in einer Vielzahl kalorienreduzierter Produkte wie Bonbons, Marzipan und Kaugummis. Enthalten diese Produkte keine anderen Zucker -Mono- oder Disaccharide-, dürfen diese trotz des süßen Geschmacks als zuckerfrei ausgelobt werden. Enthalten diese Produkte zusätzlich von Natur aus Mono- oder Disaccharide, z. B. aus Früchten, so können sie als ohne Zuckerzusatz deklariert werden. Rechtlich geregelt werden diese Deklarationen innerhalb der Europäischen Union von der Verordnung -EG- Nr. 1924/2006 -Health Claims-. Maltit hat in kristalliner Form etwa 90 %, in Sirupen etwa 50–80 %, der Süßkraft von Zucker und muss in der EU wie alle Zuckeralkohole mit einem Brennwert von 10 kJ/g deklariert werden -zum Vergleich: Zucker hat 16‚5 kJ/g-.
    Quelle: Wikipedia

  • E967 - Xylit

    Xylit: Xylit -auch Xylitol- ist ein Trivialname für ein Stereoisomer des Zuckeralkohols Pentanpentol. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es die Bezeichnung -E 967- und dient als Zuckeraustauschstoff. Die Entdeckung geht auf den späteren Nobelpreisträger Emil Fischer zurück. Die Besonderheit an Xylit ist seine in verschiedenen klinischen Studien nachgewiesene kariostatische und antikariogene Wirkung. Auf einige Säugetiere, vor allem Hunde, wirkt Xylit dagegen toxisch, was zu seiner tiermedizinischen Bedeutung führt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Volleipulver-aus-freilandhaltung, Weiße-schokodrops, Sojalecitin

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Vollmilchpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Volleipulver-aus-freilandhaltung, Weiße-schokodrops, Sojalecitin, Vanillin

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Süßungsmittel (Xylit), _Mandeln_, _Volleipulver_ aus Freilandhaltung, weiße Schokodrops 18% (Maltit, Kakaobutter, _Vollmilchpulver_, Inulin, Emulgator (_Sojalecitin_), Aroma (Vanillin)), Kakaopulver 4%, Backpulver (Säuerungsmittel (Dinatriumdiphosphat), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Maisstärke)
    1. Süßungsmittel -> en:sweetener - percent_min: 18 - percent_max: 42
      1. Xylit -> en:e967 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 42
    2. _Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 18 - percent_max: 30
    3. _Volleipulver_ aus Freilandhaltung -> de:volleipulver-aus-freilandhaltung - percent_min: 18 - percent_max: 26
    4. weiße Schokodrops -> de:weiße-schokodrops - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. Maltit -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 18
      2. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      3. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      4. Inulin -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      5. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
        1. _Sojalecitin_ -> de:sojalecitin - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      6. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. Vanillin -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 3
    5. Kakaopulver -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. Backpulver -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. Dinatriumdiphosphat -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (50 g)     		Verglichen mit: Backmischungen für Kuchen
    Energie 1.022 kj
    (244 kcal)     		511 kj
    (122 kcal)     		-34 %
    Fett 15,5 g 7,75 g +12 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,6 g 2,3 g -9 %
    Kohlenhydrate 27,8 g 13,9 g -47 %
    Zucker 2 g 1 g -93 %
    Ballaststoffe 12 g 6 g +384 %
    Eiweiß 9,1 g 4,55 g +54 %
    Salz 0,2 g 0,1 g -65 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 24 % 24 %
Portionsgröße: 50 g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von citrullus28
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