Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!
Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.
Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!
Insektenburger - Bug Foundation - 2 x 90 g
Insektenburger - Bug Foundation - 2 x 90 g
Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank!
×
Strichcode: 4260540240106 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 2 x 90 g
Marken: Bug Foundation
Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, en:Meat alternatives, Fleisch-Ersatzprodukte, Insekten
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Proteinquelle, Proteinreich, Nutriscore, Nutriscore Note A
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: https://bugfoundation.com/
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
29 Zutaten
Wasser, 26% gemahlene Buffalo-Insekten (Buffalo-Insekten [Alphitobius diaperinus], Wasser, Verdickungsmittel: Calciumalginat, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), Rapsöl, Erbsenprotein, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Cellulose, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Weinessig getrocknet, Paprika, Zitronensaftkonzentrat (auf Trägerstoff Glucosesirup). ALLERGIEHINWEIS: Bei einer Allergie auf Weichtiere, Krusten - und Schalentiere sowie Milben besteht auch die Möglichkeit einer Allergie auf Speiseinsekten. Produkt kann Spuren von Gluten, Hüh - nereieiweiß und Soja enthalten. 'Methylcellulose wird aus Pflanzen gewonnen und verleiht unserem Insektenburger Form und Textur. ✓QUELLE VUN ✓OHNE ZUSAT Bue FOUND 4 26054012Spuren: Gluten, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E404 - Calciumalginat
- Zusatzstoff: E460 - Cellulose
- Zusatzstoff: E461 - Methylcellulose
- Inhaltsstoff: Dextrose
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E404 - Calciumalginat
Calcium alginate: Calcium alginate is a water-insoluble, gelatinous, cream-coloured substance that can be created through the addition of aqueous calcium chloride to aqueous sodium alginate. Calcium alginate is also used for entrapment of enzymes and forming artificial seeds in plant tissue culture. "Alginate" is usually the salts of alginic acid, but it can also refer to derivatives of alginic acid and alginic acid itself; in some publications the term "algin" is used instead of alginate. Alginate is present in the cell walls of brown algae, as the calcium, magnesium and sodium salts of alginic acid.Quelle: Wikipedia (Englisch)
-
E460 - Cellulose
Cellulose: Die Cellulose -auch Zellulose- ist der Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände -Massenanteil etwa 50 %- und damit die häufigste organische Verbindung und auch das häufigste Polysaccharid -Vielfachzucker-. Cellulose ist auch das am häufigsten vorkommende Biomolekül. Sie ist unverzweigt und besteht aus mehreren hunderten bis zehntausenden -β-1‚4-glycosidisch verknüpften- β-D-Glucose- bzw. Cellobiose-Einheiten. Diese hochmolekularen Celluloseketten lagern sich zu höheren Strukturen zusammen, die als reißfeste Fasern in Pflanzen häufig statische Funktionen haben. Cellulose ist bedeutend als Rohstoff zur Papierherstellung, aber auch in der chemischen Industrie und anderen Bereichen.Quelle: Wikipedia
-
E461 - Methylcellulose
Methylcellulose: Methylcellulose -fachsprachlich, standardsprachlich: Methylzellulose- ist eine chemische Verbindung, die von Cellulose abgeleitet ist; chemisch handelt es sich um einen Celluloseether mit ähnlicher Bedeutung wie Carboxymethylcellulose. Sie ist ein hydrophiles weißes Pulver und löst sich in kaltem -aber nicht in heißem- Wasser auf und bildet dabei eine zähflüssige Lösung oder ein Gel. Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister und wird unter einer Vielzahl von Handelsnamen verkauft. Sie dient zudem als Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Nahrungsmittel- und Kosmetikprodukten sowie als Bestandteil von Arzneimitteln. Wie Cellulose ist auch Methylcellulose im menschlichen Organismus nicht verdaulich, nicht allergen und nicht giftig.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Gemahlene-buffalo-insekten, Buffalo-insekten, Alphitobius-diaperinus, Auf-trägerstoff-glucosesirup, Allergiehinweis, Bei-einer-allergie-auf-weichtiere, Krusten, Und-schalentiere-sowie-milben-besteht-auch-die-möglichkeit-einer-allergie-auf-speiseinsekten, Hüh, Nereieiweiß-und-soja-enthalten, Methylcellulose-wird-aus-pflanzen-gewonnen-und-verleiht-unserem-insektenburger-form-und-textur, ✓quelle-vun-✓ohne-zusat-bue-found-4-26054012Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
Wir benötigen Ihre Hilfe!
Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:
- Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
- Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.
Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!
-
Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Gemahlene-buffalo-insekten, Buffalo-insekten, Alphitobius-diaperinus, Auf-trägerstoff-glucosesirup, Allergiehinweis, Bei-einer-allergie-auf-weichtiere, Krusten, Und-schalentiere-sowie-milben-besteht-auch-die-möglichkeit-einer-allergie-auf-speiseinsekten, Hüh, Nereieiweiß-und-soja-enthalten, Methylcellulose-wird-aus-pflanzen-gewonnen-und-verleiht-unserem-insektenburger-form-und-textur, ✓quelle-vun-✓ohne-zusat-bue-found-4-26054012Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
Wir benötigen Ihre Hilfe!
Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:
- Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
- Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.
Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!
-
Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Gemahlene-buffalo-insekten, Buffalo-insekten, Alphitobius-diaperinus, Auf-trägerstoff-glucosesirup, Allergiehinweis, Bei-einer-allergie-auf-weichtiere, Krusten, Und-schalentiere-sowie-milben-besteht-auch-die-möglichkeit-einer-allergie-auf-speiseinsekten, Hüh, Nereieiweiß-und-soja-enthalten, Methylcellulose-wird-aus-pflanzen-gewonnen-und-verleiht-unserem-insektenburger-form-und-textur, ✓quelle-vun-✓ohne-zusat-bue-found-4-26054012Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
Wir benötigen Ihre Hilfe!
Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:
- Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
- Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.
Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!
-
Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
Wir benötigen Ihre Hilfe!
Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
Wir benötigen Ihre Hilfe!
Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:
- Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
- Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.
Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!
de: Wasser, gemahlene Buffalo-Insekten 26% (Buffalo-Insekten (Alphitobius diaperinus), Wasser, Verdickungsmittel (Calciumalginat), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)), Rapsöl, Erbsenprotein, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Cellulose, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Weinessig, Paprika, Zitronensaftkonzentrat (auf Trägerstoff Glucosesirup), ALLERGIEHINWEIS (Bei einer Allergie auf Weichtiere), Krusten, und Schalentiere sowie Milben besteht auch die Möglichkeit einer Allergie auf Speiseinsekten, Hüh, nereieiweiß und Soja enthalten, Methylcellulose wird aus Pflanzen gewonnen und verleiht unserem Insektenburger Form und Textur, ✓QUELLE VUN ✓OHNE ZUSAT Bue FOUND 4 26054012- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent_max: 74
- gemahlene Buffalo-Insekten -> de:gemahlene-buffalo-insekten - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
- Buffalo-Insekten -> de:buffalo-insekten - percent_min: 6.5 - percent_max: 26
- Alphitobius diaperinus -> de:alphitobius-diaperinus - percent_min: 6.5 - percent_max: 26
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
- Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
- Calciumalginat -> en:e404 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- Extrakt aus Rosmarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- Buffalo-Insekten -> de:buffalo-insekten - percent_min: 6.5 - percent_max: 26
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 26
- Erbsenprotein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24
- Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 16
- Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- Cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
- Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Weinessig -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- auf Trägerstoff Glucosesirup -> de:auf-trägerstoff-glucosesirup - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- ALLERGIEHINWEIS -> de:allergiehinweis - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Bei einer Allergie auf Weichtiere -> de:bei-einer-allergie-auf-weichtiere - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Krusten -> de:krusten - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- und Schalentiere sowie Milben besteht auch die Möglichkeit einer Allergie auf Speiseinsekten -> de:und-schalentiere-sowie-milben-besteht-auch-die-möglichkeit-einer-allergie-auf-speiseinsekten - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Hüh -> de:hüh - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- nereieiweiß und Soja enthalten -> de:nereieiweiß-und-soja-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Methylcellulose wird aus Pflanzen gewonnen und verleiht unserem Insektenburger Form und Textur -> de:methylcellulose-wird-aus-pflanzen-gewonnen-und-verleiht-unserem-insektenburger-form-und-textur - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- ✓QUELLE VUN ✓OHNE ZUSAT Bue FOUND 4 26054012 -> de:✓quelle-vun-✓ohne-zusat-bue-found-4-26054012 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nährwertangaben
-
Sehr gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 12Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 10
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 8.7, gerundeter Wert: 8.7)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 12.0234375, gerundeter Wert: 12)
Negative Punkte: 9
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 790, gerundeter Wert: 790)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.5, gerundeter Wert: 1.5)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.4, gerundeter Wert: 1.4)
- Natrium: 6 / 10 (Wert: 600, gerundeter Wert: 600)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (9 - 10)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (14%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (1.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in moderater Menge (1.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (90 g)Verglichen mit: Fleisch-Ersatzprodukte Energie 790 kj
(191 kcal)711 kj
(172 kcal)-10 % Fett 14 g 12,6 g +26 % Gesättigte Fettsäuren 1,4 g 1,26 g -15 % Kohlenhydrate 1,9 g 1,71 g -79 % Zucker 1,5 g 1,35 g -19 % Ballaststoffe 8,7 g 7,83 g +100 % Eiweiß 10 g 9 g -30 % Salz 1,5 g 1,35 g -6 % Kalzium 230 mg 207 mg -26 % Eisen 3 mg 2,7 mg - Zink 1,9 mg 1,71 mg Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 12,023 % 12,023 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von ayecptn.
Produktseite auch bearbeitet von frank4711, insectproductadd, itsjustruby, scrypt, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBKTcfupynhMC36nX2Tz8uqNrzne_9Tu6XHOqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBkQfXyvTv6KALVnWKy5ouDdKG0TuAo5qP-PKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF8A-rZoznCGjzQm0a5x4bUIZLZSNtNvazTP6s.