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This is food chocolate - YFood - 330 ml

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This is food chocolate - YFood - 330 ml

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt yfood Labs GmbH.

Strichcode: 4260556630205 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Laktosefreies Milchmischerzeugnis mit Schokogeschmack und Pflanzenölen. Mit Süßungsmitteln. Mit hohem Proteingehalt, Vitaminen und Mineralstoffen. Ultrahocherhitzt. Mit 1,5 % Fett im Milchanteil.

Mengenangabe: 330 ml

Art der Verpackung: HDPE-Kunststoff

Marken: YFood

Kategorien: Fertiggerichte, Ersatzmahlzeiten, Trinkmahlzeit

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Ohne Zuckerzusatz, Laktosefrei, Nutriscore, Nutriscore Note A, Ballaststoffe, Reich an Protein

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Österreich, Deutschland

Produzentenschlüssel: DE SN 10683 EG, AT 50164 EC

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    50 Zutaten

    Fettarme Milch, Wasser, Milcheiweiß, Maltodextrin, pflanzliche Öle (Rapsöl, Sonnenblumenöl) 2,7 %, Kokosnussmilch, glutenfreie Haferfasern, fettarmes Kakaopulver 1,5 %, Reisstärke, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin C, Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12, Biotin, Pantothensäure, Calciumcarbonat, Magnesiumhydroxid, Eisendiphosphat, Zinksulfat, Kupfersulfat, Mangansulfat, Natriumselenit, Chrom(III)-chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumcitrat, Emulgator: Lecithine; Süßungsmittel: Acesulfam K, Sucralose; Stabilisatoren: Gellan, Carrageen; Laktase, natürliche Aromen.
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E418 - Gellan
    • Zusatzstoff: E950 - Acesulfam-K
    • Zusatzstoff: E955 - Sucralose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß
    • Inhaltsstoff: Süßungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia

  • E418 - Gellan

    Gellan: Gellan ist ein Vielfachzucker, der auf pflanzlicher Basis mittels Mikroorganismen auf zuckerhaltigem Nährboden produziert wird und in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.
    Quelle: Wikipedia

  • E950 - Acesulfam-K

    Acesulfam: Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Der Chemiker Karl Clauß entdeckte 1967 bei der Hoechst AG zufällig bei der Synthese von Oxathiazinondioxiden eine süß schmeckende Verbindung.Als Lebensmittelzusatzstoff wird es als E 950 deklariert.
    Quelle: Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose: Sucralose -E 955- ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Glutenfreie-haferfasern, Iii, Chlorid

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Magermilch, Milcheiweiß

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Glutenfreie-haferfasern, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin C, Thiamin, Folsäure, Cobalamine, Eisendiphosphat, Zinksulfat, Mangan-sulfat, Natriumselenit, Chrom, Iii, Chlorid, Natriummolybdat, Natriumcitrat

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Fettarme Milch, Wasser, Milcheiweiß, Maltodextrin, pflanzliche Öle 2.7% (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Kokosnussmilch, glutenfreie Haferfasern, fettarmes Kakaopulver 1.5%, Reisstärke, vitamine, vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, vitamine, vitamin K, Vitamin C, Thiamin, Niacin, vitamine, vitamin B6, Folsäure, vitamine, vitamin B12, Biotin, Pantothensäure, Calciumcarbonat, Magnesiumhydroxid, Eisendiphosphat, Zinksulfat, Kupfersulfat, Mangansulfat, Natriumselenit, Chrom (III), chlorid, Natriummolybdat, Kaliumiodid, Natriumcitrat, Emulgator (Lecithine), Süßungsmittel (Acesulfam K), Sucralose, Stabilisatoren (Gellan), Carrageen, Laktase, natürliche Aromen
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    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.7 - percent_max: 43.7
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      1. III -> de:iii - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    34. chlorid -> de:chlorid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    35. Natriummolybdat -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    36. Kaliumiodid -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
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    38. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    39. Süßungsmittel -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
      1. Acesulfam K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    40. Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    41. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
      1. Gellan -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    42. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    43. Laktase -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
    44. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.16

Nährwertangaben

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (4.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (4.4%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.16%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (330 ml)     		Verglichen mit: Ersatzmahlzeiten
    Energie 419 kj
    (100 kcal)     		1.380 kj
    (330 kcal)     		-65 %
    Fett 4,5 g 14,8 g -54 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,2 g 3,96 g -19 %
    Kohlenhydrate 7,2 g 23,8 g -69 %
    Zucker 4,4 g 14,5 g +17 %
    Ballaststoffe 1,7 g 5,61 g -59 %
    Eiweiß 6,7 g 22,1 g -65 %
    Salz 0,16 g 0,528 g -71 %
    Vitamin A (Retinol) 40 µg 132 µg -68 %
    Vitamin D 0,25 µg 0,825 µg -87 %
    Vitamin E (Tocopherol) 0,6 mg 1,98 mg -71 %
    Vitamin K 3,8 µg 12,5 µg -78 %
    Vitamin C (Ascorbinsäure) 4 mg 13,2 mg -86 %
    Vitamin B1 (Thiamin) 0,055 mg 0,182 mg -67 %
    Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 0,561 mg -23 %
    Vitamin B3/PP (Niacin) 0,8 mg 2,64 mg -62 %
    Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,07 mg 0,231 mg -69 %
    Vitamin B9 (Folsäure) 10 µg 33 µg -72 %
    Vitamin B12 (Cobalamin) 0,13 µg 0,429 µg -71 %
    Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,36 mg 1,19 mg -55 %
    Kalium 120 mg 396 mg -72 %
    Kalzium 160 mg 528 mg -17 %
    Phosphor 119 mg 393 mg -53 %
    Eisen 0,7 mg 2,31 mg -84 %
    Magnesium 18,8 mg 62 mg -71 %
    Zink 0,6 mg 1,98 mg -74 %
    Kupfer 0,05 mg 0,165 mg -73 %
    Mangan 0,1 mg 0,33 mg -87 %
    Selen 2,8 µg 9,24 µg -76 %
    Chrom 8 µg 26,4 µg +16 %
    Molybdän 4 µg 13,2 µg -79 %
    Jod 7,5 µg 24,7 µg -64 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 4,125 % 4,125 %
Portionsgröße: 330 ml

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Weitere Informationen

Vorbereitung: Schmeckt am besten leicht gekühlt. Vor Gebrauch gut schütteln.

Warnhinweis: Laktose < 0,1 g pro 100 g; Ohne Zuckerzusatz. ENTHÄLT VON NATUR AUS ZUCKER.

Verwertungshinweise - Zur Entsorgung: Bitte recyclen

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Datenquellen

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