FEINE GANSELEBERWURST - TomiLife - 105g

Lebensmittelverarbeitung

• 

  Hochverarbeitete Lebensmittel

  ---

  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
  • Inhaltsstoff: Dextrose
  • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
  • Inhaltsstoff: Aroma
  • Inhaltsstoff: Glukose

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

• 

  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  ---

  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  : Schweinefett, Wasser, Gänseleber 16%, Schweineleber 12.9%, Milch, Schweineprotein, Salzmischung (Salz, Konservierungsmittel (Natriumnitrit)), Stabilisatoren (Kaliumchlorid, Carrageen, Johannisbrotbaum), Zucker, Gewürzzutaten (Geschmacksverstärker (Natriumglutamat und Dinatriumribonukleotide), Dextrose, Zucker, Gewürze und Gewürzextrakte, Salz), Aroma

  1. Schweinefett -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 16 - percent_max: 55.1
  2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16 - percent_max: 35.55
  3. Gänseleber -> en:goose-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40120 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
  4. Schweineleber -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40119 - percent_min: 12.9 - percent: 12.9 - percent_max: 12.9
  5. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 12.9
  6. Schweineprotein -> en:pork-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.9
  7. Salzmischung -> de:salzmischung - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
     1. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
     2. Konservierungsmittel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
  8. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
     1. Kaliumchlorid -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
     2. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
     3. Johannisbrotbaum -> de:johannisbrotbaum - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
  9. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
  10. Gewürzzutaten -> de:gewürzzutaten - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
         1. Natriumglutamat und Dinatriumribonukleotide -> de:natriumglutamat-und-dinatriumribonukleotide - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. Gewürze und Gewürzextrakte -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      5. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
  11. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nährwertangaben

• 

  Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen

  Nährwertangaben fehlen

  ---

  ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

  Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen? Nährwertangaben hinzufügen

  → Mehr über Nutri-Score erfahren

• 

  Nährstoffgehalte

  ---

  • 

    Fett in hoher Menge (30.7%)

    ---

    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    
    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zucker in geringer Menge (0.9%)

    ---

    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Salz in moderater Menge (1.4%)

    ---

    Was Sie wissen sollten

    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    
    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

    Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Nährwertangaben

  ---

  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (105g)
  Fett	30,7 g	32,2 g
  Gesättigte Fettsäuren	?	?
  Kohlenhydrate	2,3 g	2,42 g
  Zucker	0,9 g	0,945 g
  Ballaststoffe	?	?
  Eiweiß	9,8 g	10,3 g
  Salz	1,4 g	1,47 g
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %	0 %

Art der Verpackung

• 

  Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

  ---

  • Teile der Verpackung

    ---

    

    Konservendose (Metall)
    

    ---

  • Verpackungsmaterialien

    ---

    Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
    Metall

Transport

• 

  Herkunft der Zutaten

  Herkunft der Inhaltsstoffe mit geringer Auswirkung

  ---

  Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
  Deutschland	100 %	Gering