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Olivenmix - Edeka - 150g

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Strichcode: 4311501676950 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 150g

Marken: Edeka

Vertriebsländer: Deutschland, Irland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    20 Zutaten

    47% eingelegte grüne Oliven (Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensaure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), 47% eingelegte grüne Oliven geschwärzt (Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel: Milchsäure; Stabilisator: Eisen(II)-gluconat), Rapsöl, 0,5% Knoblauch, 0,5% Petersilie.
    Spuren: Krebstiere, Fisch, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Das-produkt-kann-spuren-von-hühnerei, Sesam-und-soja-enthalten-die-oliven-können-steine-oder-steinteile-enthalten

Lebensmittelverarbeitung

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    Grad der Lebensmittelverarbeitung unbekannt

    Die Kategorie des Produkts muss angegeben werden, um die NOVA-Gruppe bestimmen zu können.

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E270 - Milchsäure

    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Eingelegte-grüne-oliven-geschwärzt, Ii

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Eingelegte-grüne-oliven-geschwärzt, Eisen, Ii

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Eingelegte-grüne-oliven-geschwärzt, Eisen, Ii

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    grüne Oliven 47% (Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure), Citronensaure, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), eingelegte grüne Oliven geschwärzt 47% (Oliven, Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure), Stabilisator (Eisen (II), gluconat)), Rapsöl, Knoblauch 0.5%, Petersilie 0.5%
    1. grüne Oliven -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
      1. Oliven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.4 - percent_max: 47
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
      3. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
        1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
      4. Citronensaure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
      5. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
        1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    2. eingelegte grüne Oliven geschwärzt -> de:eingelegte-grüne-oliven-geschwärzt - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
      1. Oliven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.75 - percent_max: 47
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
      3. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
        1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
      4. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
        1. Eisen -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
          1. II -> de:ii - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
        2. gluconat -> en:e574 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.875
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5 - percent_max: 5
    4. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    5. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 2.439 kj
    (583 kcal)
    Fett 15 g
    Gesättigte Fettsäuren 2,3 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Zucker 0,5 g
    Ballaststoffe 0 g
    Eiweiß 1,1 g
    Salz 3,1 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,5 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von prepperapp
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von ecoscore-impact-estimator.
Produktseite auch bearbeitet von foodlogger12536, kawe, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZDVdD4-xntHkfhuFOU6YqVc6PIWd5o567XHao.

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