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Thunfisch Wrap - Gut & Günstig - 190g

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Thunfisch Wrap - Gut & Günstig - 190g

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Strichcode: 4311501686584 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 190g

Art der Verpackung: Plastik Papier

Marken: Gut & Günstig

Kategorien: Sandwiches, en:Wraps

Läden: Edeka

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    65 Zutaten

    ZTATEN: 47% Weizenbackware (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Backtriebmittel: Apfelsäure; Speisesalz), 38 % Thunfischzubereitung: Natriumcarbonate, Diphosphate; Dextrose, eingelegte Paprika [Paprika, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Zubereitung mit Tafelmeerrettich und Kapern (Rapsöl, Speise - Speisesalz, Stabilisator: Calciumchlorid], Zwiebeln), 14% quark Magerstufe, Tomatenmark doppelt konzentriert, 8% Tatelmeerrettich [67% Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan; modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Säuerungsmitel Citronensäure; Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit; Gewürze], 8 % Kapern, Wasser, Zucker, Hühnereieigelb, Senfsaaten, Branntvweinessig, Gewürze, Speisesalz, Verdi - okungsmittel: Guarkernmehl; Kerservierungsstoff: Sorbinsäure, Natriumbenzoat; Kräuter), 1 Würzsoße (Wasser, Stärke, Branntweinessig, Speisesalz).
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Senf
    Spuren: Soja-schalenfrüchte-sellerie-sesam-lupinen

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E200 - Sorbinsäure

    Sorbinsäure: Die Sorbinsäure -auch Hexadiensäure- ist eine zweifach ungesättigte Carbonsäure. Sie wird sowohl als freie Säure unter der in der EU gültigen Bezeichnung E 200 als auch in Form ihrer Salze – der Sorbate – als Konservierungsmittel bzw. Lebensmittelzusatzstoff verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E211 - Natriumbenzoat

    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E223 - Natriummetabisulfit

    Natriumdisulfit: Natriumdisulfit, -Na2S2O5- auch Natriumpyrosulfit oder Natriummetabisulfit genannt, ist ein Natriumsalz der in freier Form nicht stabilen Dischwefligen Säure. Disulfite verfügen über eine recht lange, daher wenig stabile Schwefel-Schwefel-Bindung. In Wasser erfolgt daher leicht die Hydrolyse zu Natriumhydrogensulfit: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3 Beim Erhitzen des Salzes erfolgt eine thermische Zersetzung unter Abspaltung von Schwefeldioxid -SO2-: N a 2 S 2 O 5 → △ N a 2 S O 3 + S O 2
    Quelle: Wikipedia

  • E296 - Äpfelsäure

    Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Ztaten, Weizenbackware, Thunfischzubereitung, Zubereitung-mit-tafelmeerrettich-und-kapern, Speise, Tatelmeerrettich, Säuerungsmitel-citronensäure, Branntvweinessig, Verdi, Okungsmittel, Kerservierungsstoff, 1-würzsoße

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Magerquark, Milcheiweiß, Hühnereieigelb

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Ztaten, Weizenbackware, Thunfischzubereitung, Zubereitung-mit-tafelmeerrettich-und-kapern, Speise, Tatelmeerrettich, Säuerungsmitel-citronensäure, Branntvweinessig, Verdi, Okungsmittel, Kerservierungsstoff, 1-würzsoße

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : ZTATEN (Weizenbackware 47%, Weizenmehl), Wasser, Rapsöl, Backtriebmittel (Apfelsäure), Speisesalz, Thunfischzubereitung 38% (Natriumcarbonate), Diphosphate, Dextrose, Paprika (Paprika, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Zubereitung mit Tafelmeerrettich und Kapern, Rapsöl, Speise, Speisesalz, Stabilisator (Calciumchlorid)), Zwiebeln, quark Magerstufe 14%, Tomatenmark doppelt konzentriert, Tatelmeerrettich 8% (Meerrettich 67%, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Johannisbrotkernmehl, Xanthan, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Säuerungsmitel Citronensäure, Antioxidationsmittel (Natriummetabisulfit), Gewürze), Kapern 8%, Wasser, Zucker, Hühnereieigelb, Senfsaaten, Branntvweinessig, Gewürze, Speisesalz, Verdi, okungsmittel (Guarkernmehl), Kerservierungsstoff (Sorbinsäure), Natriumbenzoat, Kräuter, 1 Würzsoße (Wasser, Stärke, Branntweinessig, Speisesalz)
    1. ZTATEN -> de:ztaten
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      1. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
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        1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      13. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
        1. Natriummetabisulfit -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Kapern -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
    15. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    16. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. Hühnereieigelb -> en:chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    18. Senfsaaten -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
    19. Branntvweinessig -> de:branntvweinessig
    20. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. Verdi -> de:verdi
    23. okungsmittel -> de:okungsmittel
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. Sorbinsäure -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. 1 Würzsoße -> de:1-würzsoße
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 79

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 7

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 11.5, gerundeter Wert: 11.5)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 2 / 5 (Wert: 79.5, gerundeter Wert: 79.5)

    Negative Punkte: 8

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 946, gerundeter Wert: 946)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.7, gerundeter Wert: 2.7)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.1, gerundeter Wert: 1.1)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 480, gerundeter Wert: 480)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (8 - 7)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (9%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (2.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.2%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (190g)     		Verglichen mit: en:Wraps
    Energie 946 kj
    (226 kcal)     		1.800 kj
    (429 kcal)     		-4 %
    Fett 9 g 17,1 g +32 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,1 g 2,09 g -4 %
    Kohlenhydrate 24,1 g 45,8 g -21 %
    Zucker 2,7 g 5,13 g -15 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 11,5 g 21,9 g +44 %
    Salz 1,2 g 2,28 g +3 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 79,5 % 79,5 %
Portionsgröße: 190g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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