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Rosinenstuten - Gut und Günstig - 400g

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Rosinenstuten - Gut und Günstig - 400g

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Strichcode: 4311501687581 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400g

Art der Verpackung: en:Plastikfolie

Marken: Gut und Günstig

Kategorien: Hefegebäck

Läden: Edeka

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    35 Zutaten

    Rosinen, Wasser, Hefe, Palmfett, Zucker, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate: Verdickungsmittl: Guarkemmehl; modi - fizierte Stärke, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmitel: Citronensäure; Glukosesirup, Rapsöl. Das Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Lupine, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten. DURCHSCHNITTLICHE. ..pro pro Scheibe NÄHRWERTE Brennwert kJ/kcal 1140/270 Fett davon: - gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate davon: Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) Rosinen Stuten 400g: 6 Scheiben à ca. 67g 00 % RM* (ca. 67 g) pro Scheibe 9% 2% 100g 764/181 1,7g 2,6g 0,7 g 34,2g 3% 13% 51,0g 18,8 g 4,7g 8,2g 0,88g 12,6g 3,1g 5,5g 0,59g ED ER 14% 11% 10% 08003 Mobilf tionen tolle R Inf finder nen mit Rosu 31150 168758 1>
    Allergene: Lupinen
    Spuren: Eier, Lupinen, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Verdickungsmittl, Guarkemmehl, Modi, Fizierte-stärke, Säuerungsmitel, Durchschnittliche, Pro-pro-scheibe-nährwerte-brennwert-kj, Kcal-1140, 270-fett-davon, Gesättigte-fettsäuren-1-kohlenhydrate-davon, Zucker-ballaststoffe-eiweiß-salz-referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, 8400-kj, 2000-kcal, Rosinen-stuten, 6-scheiben-à-ca, Rm, Pro-scheibe-9-2-100g-764, 181-1-7-2-6-0-7-34-2-3-13-51-18-8-4-7-8-2-0-88-12-6-3-1-5-5-0-59-ed-er-14-11-10-08003-mobilf-tionen-tolle-r-inf-finder-nen-mit-rosu-31150-168758-1

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Verdickungsmittl, Guarkemmehl, Modi, Fizierte-stärke, Säuerungsmitel, Durchschnittliche, Pro-pro-scheibe-nährwerte-brennwert-kj, Kcal-1140, 270-fett-davon, Gesättigte-fettsäuren-1-kohlenhydrate-davon, Zucker-ballaststoffe-eiweiß-salz-referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, 8400-kj, 2000-kcal, Rosinen-stuten, 6-scheiben-à-ca, Rm, Pro-scheibe-9-2-100g-764, 181-1-7-2-6-0-7-34-2-3-13-51-18-8-4-7-8-2-0-88-12-6-3-1-5-5-0-59-ed-er-14-11-10-08003-mobilf-tionen-tolle-r-inf-finder-nen-mit-rosu-31150-168758-1

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Rosinen, Wasser, Hefe, Palmfett, Zucker, Speisesalz, Säureregulator (Natriumacetate), Verdickungsmittl (Guarkemmehl), modi, fizierte Stärke, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmitel (Citronensäure), Glukosesirup, Rapsöl, Lupine, Schalenfrüchten, Sesam, Soja enthalten, DURCHSCHNITTLICHE, pro pro Scheibe NÄHRWERTE Brennwert kJ, kcal 1140, 270 Fett davon, gesättigte Fettsäuren 1.0% Kohlenhydrate davon (Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ, 2000 kcal), Rosinen Stuten), 6 Scheiben à ca, RM 0%, pro Scheibe 9% 2% 100g 764, 181 1.7% 2.6% 0.7% 34.2% 3% 13% 51.0% 18.8% 4.7% 8.2% 0.88% 12.6% 3.1% 5.5% 0.59% ED ER 14% 11% 10% 08003 Mobilf tionen tolle R Inf finder nen mit Rosu 31150 168758 1>
    1. Rosinen -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Verdickungsmittl -> de:verdickungsmittl - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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    15. Lupine -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Schalenfrüchten -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Sesam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Soja enthalten -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. DURCHSCHNITTLICHE -> de:durchschnittliche - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. pro pro Scheibe NÄHRWERTE Brennwert kJ -> de:pro-pro-scheibe-nährwerte-brennwert-kj - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. kcal 1140 -> de:kcal-1140 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. 270 Fett davon -> de:270-fett-davon - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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      1. Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen -> de:zucker-ballaststoffe-eiweiß-salz-referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
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        2. 2000 kcal -> de:2000-kcal - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
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    24. 6 Scheiben à ca -> de:6-scheiben-à-ca - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. RM -> de:rm - percent_min: 0 - percent: 0 - percent_max: 4
    26. pro Scheibe 9% 2% 100g 764 -> de:pro-scheibe-9-2-100g-764 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
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Nährwertangaben

Portionsgröße: pro scheibe ca. 67g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von petrasilie.
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