Berner Würstl mini - Edeka - 250 g

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
  • Inhaltsstoff: Dextrose
  • Inhaltsstoff: Glukose
  • Inhaltsstoff: Maltodextrin
  • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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  : Brühwürstchen in Eigenhaut mit Käseeinlage 70% (Schweinefleisch 49.7%, Emmentaler Wasser 9.8%, Speisesalz, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rauch), gegarter Bauchspeck 30% (Schweinefleisch, Speisesalz, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Carrageen Stabilisator), Natriumcitrate, Diphosphate, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rauch)

  1. Brühwürstchen in Eigenhaut mit Käseeinlage -> de:brühwürstchen-in-eigenhaut-mit-käseeinlage - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
     1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 49.7 - percent: 49.7 - percent_max: 49.7
     2. Emmentaler Wasser -> de:emmentaler-wasser - percent_min: 9.8 - percent: 9.8 - percent_max: 9.8
     3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.3125 - percent_max: 2.6
     4. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.12857142857143 - percent_max: 2.6
     5. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0.883333333333333 - percent_max: 2.6
        1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.883333333333333 - percent_max: 2.6
     6. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0.540000000000001 - percent_max: 2.12202380952381
        1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.540000000000001 - percent_max: 2.12202380952381
     7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.144494047619048 - percent_max: 1.58961904761905
     8. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3006001984127
     9. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.11480017006803
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11480017006803
     10. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975450148809524
  2. gegarter Bauchspeck -> de:gegarter-bauchspeck - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
     1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 4 - percent_max: 30
     2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     3. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     4. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
        1. Carrageen Stabilisator -> de:carrageen-stabilisator - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     5. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     6. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     8. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     9. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
        1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     10. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
         1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
     11. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml
  Energie	1.146 kj (274 kcal)
  Fett	23 g
  Gesättigte Fettsäuren	8,4 g
  Kohlenhydrate	0,8 g
  Zucker	0,3 g
  Ballaststoffe	?
  Eiweiß	16 g
  Salz	2,6 g
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

Art der Verpackung

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  Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

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Transport

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  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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  Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

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